Karpuz zehirlenmesinin belirtileri ve etkili tedavisi

Sağlığını önemseyen kişiler, diyetlerine olabildiğince çok farklı ürünü dahil ettiklerinden emin olurlar ancak sebze ve meyvelere her zaman özel bir yer verilir. Karpuzların faydalı nitelikleri iyi bilinmektedir, ancak tatlı kokulu hamurun halsizliğe ve hatta ciddi zehirlenmeye neden olması mümkün müdür?

Nitekim, yaz aylarında, doktorlar kavunların neden olduğu rahatsızlıklarla ilgili bir şikayet dalgası olduğunu fark ederler. Karpuz zehirlenmesinin belirtileri ve tedavisi nelerdir ve onu ne tetikleyebilir?

Karpuz zehirlenmesinin nedenleri

Masaya kaliteli bir karpuz gelirse, korkacak bir şey yoktur - sağlık zarar görmez, vücudun rezervleri eser elementler ve vitaminlerle doldurulur ve biriken toksinler ve toksinler nemle gider.

Olgun posayı yedikten sonra, karpuz zehirlenmesinin tüm belirtileri bulunduğunda, talihsizliğin şu nedenleri söylenebilir:

• Meyvelerdeki nitrat içeriği için mevcut normların aşılması, çoğu durumda aşırı uygulamadan kaynaklanır. azotlu gübreler... Tarımsal teknolojiye tabi olarak, azot bitkilerin gelişmesine ve yeşil kütlenin birikmesine katkıda bulunursa, o zaman fazla miktarda toprakta ve daha sonra karpuz içeren ekili bitkilerin meyvelerinde birikir.
• Patojenik mikroorganizmalar tarafından tohumlandığında karpuz zehirlenmesi de mümkündür. Bu, meyvenin kabuğu bir şekilde kırıldığında ve bakteriler depolama sırasında posaya nüfuz ettiğinde olur.

Karpuz zehirlenmesinin nedenlerindeki farklılıkla, her iki durumda da tedavi ciddi olacak ve sonuçlar en rahatsız edici olabilir.

Karpuz zehirlenmesinin belirtileri

Kağıt hamuru ile sindirim sistemine giren nitratların veya patojenik mikroorganizmaların konsantrasyonu çok yüksek değilse, vücudun kendisi, bağırsaklardan ve üriner sistemden nötralizasyon ve atılımı ile baş eder. Ancak kritik miktarlarda tehlikeli mikroorganizma ve bileşiklerin varlığında vücut artık başa çıkamaz. Biyokimyasal süreçlerin bir sonucu olarak nitratlar daha tehlikeli nitritlere dönüştürülür ve bakteriyel enfeksiyon tablosu da büyür.

Bir yetişkin, vücut ağırlığının kilogramı başına 60 mg'a eşit bir günlük nitrat dozuna dayanabilir ve genitoüriner küre ve sindirim bozuklukları olan çocuklar ve hastalar, daha az miktarda nitrojenli bileşiklerle bile acı çekerler.

Karpuz zehirlenmesinin ilk belirtileri, yemekten 1-6 saat sonra bile görülebilir. Çoğu zaman, zehirlenme şu şekilde kendini gösterir:

• bağırsak bölgesinde ağrı, kaynama ve rahatsızlık;
• kusma eşliğinde bulantı;
• genel zayıflık duyguları;
• baş ağrısı;
• vücut ısısında hafif bir artış;
• titreme ve terleme.

Zehirlenmenin genel tablosu, kalitesiz bir karpuz yemekten kaynaklanan ishal ile desteklenmektedir. Ancak, yenen meyvede aşırı miktarda nitrat varsa, semptomların listesi bununla sınırlı değildir.

Böyle bir durumda, nitritlerin kandaki hemoglobini değiştirebilme kabiliyetinden dolayı, vücudun oksijene şiddetle ihtiyacı olduğunda zehirlenme hipoksi ile komplike hale gelir.

Bu durumun göze çarpan özellikleri şunları içerir:

• ciltte ve mukoza zarında, dudaklarda ve tırnak plakalarında solukluk ve olası mavi renk değişikliği;
• genel tonda azalma;
• baş dönmesi ve aşırı halsizlik;
• doygunluk ve kalp hızında azalma;
• uzuvların derisinin sıcaklığında düşüş;
• konvülsiyonlar.

En ciddi vakalarda, karpuz zehirlenmesi belirtilerine kalp disfonksiyonu da eklenir. Yakın zamanda sağlıklı, neşeli bir insanda nefes darlığı, kalp ritmi düzensizlikleri ve kan basıncında düşüş vardır.

Nitrit, dokulara oksijen beslemesini bozmakla kalmaz, aynı zamanda kan damarlarının genişlemesine de neden olur. Sonuç olarak, hipoksi yalnızca şiddetlenir.

Sindirim sistemine giren aşırı miktarda nitrat, mide ve bağırsakların mukoza zarı üzerinde yıkıcı bir etkiye sahiptir, sonuç olarak, karpuzdan kaynaklanan ishal nadir değildir, burada dışkı kan safsızlıkları nedeniyle neredeyse siyah hale gelir.

Karpuz zehirlenmesinin tehlikeli belirtileri arasında gözlerin beyazlarının sarılığı ile karpuzdan sonra ağızda oluşan acılık yer alır. Bu tür duyumlar, karaciğer hasarının yanı sıra acil önlemlerin gerekliliğini işaret edebilir. Bununla birlikte, bir kişi pankreas veya karaciğer ile ilgili sorunları zaten tanımlamış veya gizlemişse, choleretic etkiye sahip yüksek kaliteli bir karpuzun bile ağızda acı bir tat bırakabileceğini belirtmek gerekir.

Bu nedenle ve ayrıca karpuzun bağırsak peristaltizmini aktive etme kabiliyeti nedeniyle "Zehirlenme durumunda karpuz yemek mümkün mü?" Sorusuna doktorlar olumsuz cevap veriyor. Karpuz pek çok faydalı madde, mineral tuzları, nem ve vitaminler içerse de meyveler vücudu toksinlerden arındırmak için kullanılmamalıdır. Bunun için özel hazırlıklar ve teknikler var.

Karpuz zehirlenmesi durumunda ne yapmalı? Bu durum ne kadar tehlikeli ve bir doktora görünmeli misiniz?

Karpuz zehirlenmesinden sonra tedavi

Zehirlenme belirtilerinin ortaya çıktığı bir durumda, vücuda giren tehlikeli maddeleri etkisiz hale getirmek için mümkün olan en kısa sürede önlem almak önemlidir. Hafif derecede, evde bir dizi önlem alınabilir ve başlatılmalıdır.

• Mide lavajı için hastaya az miktarda potasyum permanganat ve sofra tuzu ilavesiyle ılık su içmesi verilir. Sıvıyı içtikten sonra, karpuz posası kalıntılarının mide ve yemek borusunu temizlemek için bir kusma krizine neden olurlar. Prosedür, çıkış suyu tamamen temizlenene kadar birkaç kez tekrarlanır.
• Toksinlerin ve diğer zararlı bileşiklerin kalıntı içeriği, tıbbi müstahzarları - sorbentleri toplamak için tasarlanmıştır. Karpuz zehirlenmesinin bu tedavi önlemi, hastanın herhangi bir durumu için gereklidir.
• Karpuz zehirlenmesi belirtileri ortaya çıktığında, mümkün olduğunca çok içmeniz gerekir, bu, zararlı maddeleri de ortadan kaldıran böbrekleri harekete geçirir.

Bir dilim limonlu tatlı sıcak çay, mide bulantısı ve kusma ataklarının canlanmasına ve hafifletilmesine yardımcı olacaktır. Ancak ateş düşürücü, ağrı kesici veya ishal giderici ilaçlar almaya değmez, çünkü eylemleriyle hastalığın resmini değiştirebilir ve toksinlerin ortadan kaldırılmasını yavaşlatabilirler.

Bir karpuzdan sonra kusma ve ishal durmazsa ve buna ek olarak, örneğin titreme, bilinç bulanıklığı, uzayda yönelim kaybı ve düzensiz kalp ritmi gibi sağlığı tehdit eden semptomlar görülürse, tıbbi bir çağrı yapmanız yeterlidir.

Hastane ortamında veya acil tıbbi bakım alırken hasta, karaciğer ve kardiyovasküler sistem için destek, nitritlerin nötralizasyonu ve nitratlarve oksijen açlığı da ortadan kalkar. Karpuz zehirlenmesi doğası gereği bakteriyel olabileceğinden, E. coli, salmonella ve kişi üzerinde olumsuz etkisi olan diğer mikroorganizmaların varlığı için testlerin yapılması zorunludur.

Çocukta karpuz zehirlenmesinin belirtileri ve tedavisi

Çocuklar, vicdansız komisyoncuların ve tüccarların karpuz ve diğer kavun türlerini pompalamak için kullandıkları nitrat, böcek ilacı ve diğer kimyasalların yutulmasına daha az toleranslıdır. Biçimlenmemiş bağışıklık sistemi, düşük kan hacmi ve diğer faktörler nedeniyle zehirlenme her zaman zordur ve dehidrasyon belirtileri hızla gelişir.Buradaki karpuz zehirlenmesinin tedavisi olabildiğince hızlı ve etkili olmalıdır.

Bu nedenle, karpuz bir yaşın altındaki çocuklar için kontrendikedir ve emziren anneler için doğrulanmamış kalitede meyveleri kullanmayı reddetmek de önemlidir, çünkü nitrojen bileşikleri süte ve bebeğin vücuduna kolayca girer. Daha büyük yaşlarda çocuklar da kontrolsüz bir şekilde karpuz yememelidir. En uygun porsiyon 100-250 gramdır.

Ve yine de, bir çocuk kalitesiz bir meyveden muzdaripse, karpuz zehirlenmesiyle ne yapmalı? Karpuz zehirlenmesi belirtilerinin ortaya çıkmasından hemen sonra çocuğun durumunu hafifletmek için önlemler alınmalıdır. Bunun için:

• potasyum permanganattan tuzlu pembe solüsyon yardımı ile 5 yaşın üzerindeki bir bebek kusturur;
• küçük çocuklara temizlik lavmanı verilir;
• dehidratasyonun gelişmesini önleyebilecek ilaç sorbentleri ve ajanları verin;
• bol bir içecek sağlayın.

Durum ne olursa olsun, asla analjezik vermeyin. Çocuk rahatlamazsa zehirlenmenin giderilmesinden 2 saat sonra doktorlar aranır.

Hamilelikte karpuz zehirlenmesi

Hamile kadınlarda karpuz zehirlenmesinin belirtileri ve tedavisi, daha önce tarif edilenlerden çok az farklıdır. Bununla birlikte, bu durumda, nem, lif ve iz elementler bakımından zengin hamurun uygunsuz kullanımının bile refahta bir bozulmaya neden olabileceğini hatırlamak önemlidir.

İstenmeyen spazmlardan ve bağırsak hareketliliğinin aktivasyonundan kaçınmak için hamile kadınların özellikle çavdar ekmeği veya diğer tahıl ürünleriyle birlikte ana öğün sırasında veya sonrasında karpuz tüketmeleri önerilmez.

Nitrat içeren karpuz yemenin ana tehlikesi, fetüs için son derece tehlikeli olan daha önce tarif edilen hipoksidir. Karpuz zehirlenmesinin ilk belirtilerinde tedavi hemen yapılmalıdır, bu nedenle mümkün olan en kısa sürede nitelikli tıbbi yardım almak önemlidir.

Karpuz zehirlenmesinin önlenmesi

Ve doktorlar her yaz karpuz zehirlenmesindeki artışı kutlamak zorunda kalsa da, bu vakaların çoğundan kaçınmak ve kendinizi ve sevdiklerinizi korumak zor değil:

• Ağustos ortasındaki toplu hasat sezonundan önce karpuz almamalısınız. Çoğu zaman, bu tür meyveler vitamin açısından değil, nitratlar ve boyalar açısından "zengindir".
• Doğal nedenlerden dolayı sonbaharın sonlarında satın alınan karpuzlar da kalitesini kaybedebilir ve refahın bozulmasına neden olabilir.
• Patojenik floranın hemen yerleştiği hamur üzerine çatlamış veya kesilmiş meyveler satın alamazsınız.
• Yüksek kaliteli bir karpuzun etinin rengi tek renklidir; kaba damarlar, fermantasyon izleri veya mukus kesikte görünmez.
• Servis yapmadan önce karpuzun kabuğu iyice yıkanır ve silinir.
• Nitratların varlığının bir işareti, içine küçük bir dilim bile daldırıldıktan sonra suyun rengidir.
• Kesilmiş karpuz oda sıcaklığında saklanamaz ve meyve buzdolabında yaklaşık bir gün kalitesinde bir kayıp yaşamaz.

Satın alınan bir karpuzu yerken, tüm etini kabuğuna kadar yemeye çalışmamalısınız. Kabuğun beyaz tabakasında ve onu çevreleyen hamur tabakasında, karpuzun biriktirdiği nitratların hacminin yoğunlaştığı yer.

Karpuz zehirlenmesi videosu