Ev sahibinin bir bardakta kaç gram şeker olduğunu bilmesi önemlidir.
Geçen yüzyılın ortalarında yayınlanan Lezzetli ve Sağlıklı Yemek Kitabı'ndan eski bir tarif şöyle diyor: 1/2 bardak şeker alın. Bir bardak şekerde kaç gram olduğunu nereden biliyorsun? Mutfak dolabında tam bir cam eşya rafı var, ancak V.V. Pokhlebkin kitabını ne zaman yazdı? Deneyimli bir hostesi bile şaşırtabilecek yönleri ve incelikleri olan basit bir soru.
Bir bardakta ne kadar şeker var
Ağırlık tablosuna bakarsanız her iki bardakta da ne kadar şeker var, aşağıdaki rakamları bulacaksınız:
| Çay | Yönlü |
| 250 ml | 200 ml |
| 230 g | 180 g |
Yönlü bir bardakta kaç gram şeker olduğuna dair çelişkili bilgiler. Ağzına kadar ağzına kadar dökerseniz, ince bir çayda olduğu gibi aynı miktarda şeker alırsınız. Bu veriler neden paylaşılıyor? Burada tarihsel bir geçmişe ihtiyacınız var.
Yönlü camın tarihi
Klasik yüzlü camın düz bir üst kenarı vardır. Bir zamanlar askerlere 200 gram votka veriliyordu ve bu riskler tam olarak karşılanıyordu. Rasyon, tütün veya şekerle değiştirildi, aynı şekilde kenarların bittiği ve kenarın başladığı sınıra kadar döküldü. Bu, yönlü bir camın ölçüsünü 200 ml olarak saymak için gelenek böyle gelişmiştir.
Yüzlü bir bardakta kaç gram şeker olduğu tespit edilmiştir: ağzına kadar - 180 ağzına kadar - 230. Yemek kitaplarında "cam" ölçüsünün 250 ml olduğu söylenir. Eski tarifleri takiben, şekeri ölçerek ağzına kadar dökmeniz gerekir.
Ayrıca oku:Hektar başına kaç metrekare?
Herhangi bir bardak şekerin ağırlığı nedir?
Her mutfakta, Sovyet zamanlarının nadirliği yoktur. Çeşitli şekil ve kapasitelerde modern yemekler. Toplu ürünleri tartarak zaman kaybetmemek için en sevdiğiniz uygun bardağı ölçmek faydalıdır.
Üç yol vardır:
- dereceli bir ölçüm kabı (beher) ile ölçün;
- kabı doldurun ve tartı üzerinde tartın;
- Kaç yemek kaşığı veya çay kaşığı sığacağını hesaplayın.
Bir çorba kaşığı, bir slaytla dökülürse, bir çay kaşığı - 10 gram 25 gram şeker içerir. Camın kapasitesi:
| Kaşık sayısı | 250 ml cam |
| kantinler | 9 parça |
| Çay | 23 adet |
Bir çorba kaşığı veya çay kaşığı kullanarak bir bardak şekerin ağırlığını öğrenebilirsiniz. Doğru miktarda ürünü hızlı bir şekilde eklemek için ölçmek için zaman ayırmak faydalıdır.
Diğer dökme katılar nasıl ölçülür
Tarife göre, bir bardakla ölçmek için de uygun olan un, tahıllar ve diğer malzemeleri eklemeniz gerekecek.
Ev hanımlarına yardım etmek için, en yaygın ürünlerin ağırlığına sahip bir tablo:
| Ürün | 250 ml cam |
| un | 160 g |
| süt tozu | 120 g |
| pirinç | 240 g |
| karabuğday | 210 g |
| toz şeker | 180 g |
Ev hanımları ipuçları
Ürünleri ölçerken göz önünde bulundurmanız gereken birkaç incelik:
- Şeker ağırlığı, nem içeriği ve kristal boyutuna bağlı olarak değişebilir. İnce kristal biraz daha fazla, daha az büyük olacak.
- Un, eleme işleminden önce ölçülmelidir, çünkü daha sonra kabarık hale gelir ve bardağı daha az yoğun bir şekilde doldurur.
- Gevşek ürünler ince bir akıntıya dökülmeli, içeride hava boşlukları oluşmaması için doğrudan poşetten bir bardak almayın.
- Bir bardağı ağzına kadar doldurmak için, "sürgülü" doldurmanız ve fazlasını bir bıçak ucuyla düzeltmeniz gerekir.
Artık bir cam beherde kaç gram şeker veya başka bir ürün olduğunu biliyoruz.Herhangi bir modern mutfakta, teraziniz veya yönlü bir bardağınız olmasa bile, eski bir yemek kitabı tarifini pişirebilirsiniz.