Tatlı "acı" biberler?

Bu yıl üç çeşit tatlı biber ekti: siyah, kırmızı ve sarı. Bütün meyveler güzel ve tatlıydı ve "Altın Mucize" türünden bir sarı biber bitkisi nedense acı meyveler verdi. Gerçi ne ben ne de komşular bu sezon acı biber ekti.

Sevgili Alena! Ne yazık ki, son yıllarda birçok yaz sakini, tatlı ve acı biber karışımından şikayet ediyor. Tatlı biberlerin acı olmasına öfkelisin, ama iyi arkadaşım acı biberlerin tutkulu bir aşığı. Acı biberinin meyveleri, en ufak bir müstehcenlik belirtisi olmadan tatlı olduğunda onun şaşkınlığını düşünün.

Bu metamorfozun iki nedeni vardır. Birincisi, acı bir komşuyla çapraz tozlaşma veya tohum üreticisinin firmasının sahtekarlığıdır. Gerçek şu ki, çapraz tozlaşan bir çiçekten elde edilen bir tohum, sıradan "tatlı" tohumlar içeren bir torbaya girebilir. Daha sonra, meyveleri belirtilen açıklamadaki ile aynı renk ve büyüklükte olacak ve tadı tamamen zıt olacak bir bitki büyüyecek.

Elbette ekimden önce her tohumu tadamazsınız. Ama bu durumdan çıkmanın da iki yolu var. Birincisi, bu tür tohumları üreten şirketi değiştirmektir, hatta daha iyisi, ona hitaben "sevgi dolu" bir mektup yazarsanız.

İkinci yöntem genellikle yüzeyde yatmaktadır. Kendi tohumlarınızı kullanın ya da bu türden emin olduğunuzu bildiğiniz birinden alın. Yalnızca birinci ve ikinci hasat dönemlerinin meyvelerinden tohum toplayın. Tohumlar için bir çalıdan tamamen olgun bir meyve seçmeniz gerekir. Bir hafta kopardıktan sonra, ondan tohumları seçin, durulayın, kurutun ve bahara kadar bekletin.