İyi bir biber hasadı nasıl yapılır
Dolmalık biber, en yaygın sebzelerden biridir. Pek çok yemeğin hazırlanmasında kullanılır, salatalara eklenir ve ondan korunabilir. Birçok yaz sakini bu mahsulü kendi sahalarında yetiştiremiyor. İyi bir biber hasadı elde etmek için bitkinin bakımıyla ilgili kurallara uymalısınız:
- Biber, termofilik bir kültürdür. Fidanlarda yetiştirilir ve ilkbahar don tehlikesi geçtikten sonra açık toprağa ekilir. İniş sırasındaki hava sıcaklığı yaklaşık 15 ° C olmalıdır.
- Fidanlar toprağa gömülmemelidir. Biberleri, "kaset" veya fide kaplarında büyüdükleri derinliğe dikin.
- Biberli yataklardaki toprak gevşek ve sürekli nemli olmalıdır. Bitkilerin malçlanması tavsiye edilir. Biber, ılık su gerektiren bir üründür.
- Biberle ilgilenmenin önemli bir kuralı, bir çalı oluşumudur. Bitki sabitlenmelidir.
Yumurtalık miktarını arttırmak için biber çalıları daha iyi tozlaşması için iki bitkideki deliklere dikilir. Delikler arası mesafe 40-50 cm'dir.
Biber şekillendirme
Biber, toprağa ekildikten ve iyi beslendikten sonra çok sayıda yeni sürgün oluşturur. Bitkiden çok fazla besin çıkarırlar, bu nedenle çalı meyve oluşturmak için yeterli güce sahip değildir.
Bitki oluşumu gerekli bir önlemdir. Bu teknik olmadan büyük biberler elde edemezsiniz. Kuralın bir istisnası, yetiştiriciler tarafından yetiştirilen zayıf dallara sahip küçük melezlerdir.
İyi bir hasat için, uzun biber çeşitleri üvey çocuklar. İlk dallanmadan önce burcun alt yaprakları ve üvey çocukları çıkarılır. Her bitkiye üç ila dört sürgün bırakılır. Tacı inceltmek ve havalandırmayı iyileştirmek için yan üvey çocuklar çıkarılır.
İlk dalın merkez çiçeğinin çıkarılması tavsiye edilir. Bu yumurtalık miktarını artıracaktır.
Her çalıda 12 ila 15 meyve bırakabilirsiniz. Yumurtalıkların geri kalanı kesilir. Bitkide daha fazla biber kalırsa olgunlaşmaz, kabukları kalın ve pürüzlü olur, meyve iriliği küçülür.
Biber oluşumu sırasında, çalı içinde büyüyen tüm sürgünleri çıkarın. Yumurtalıkları gölgeleyen yapraklar da kesilir. Meyveler olgunlaşmadan bir ay önce, tüm büyüme noktaları sıkıştırılır, böylece bitki besin maddelerini sadece biberlerin büyümesine harcar.