En iyi tatlı biber çeşitlerinin bir açıklaması ile fotoğrafa göre seçimimizi yapıyoruz

Pek çok tatlı çeşidi vardır (Bulgarca) kırmızıbiber. Hepsi kendi aralarında sadece renk, şekil, meyvenin duvarlarının kalınlığı ve büyüklüğü bakımından farklılık göstermez. Çeşitleri de amaç ve tat bakımından farklılık gösteren tatlı biberler, Solanaceae ailesinin sıcağı seven bir kültürüdür. Ülkemiz şartlarında, fidelerde yetiştirildi... Birçok acemi bahçıvan, ülkede nasıl tatlı biber yetiştirileceğini merak ediyor?

Bu sebzenin yetiştirilmesindeki başarının temeli, çeşitlerinin doğru seçilmesi ve tarım teknolojisinin gerekliliklerine uygunluğudur. Fotoğrafları ve açıklamaları ile en iyi tatlı biber çeşitleri aşağıda sunulmuştur.

Fotoğraflı tatlı biber çeşitleri

Yetiştiriciler bu mahsulün birçok çeşidini geliştirdiler. Çok çekirdekli sahte bir meyve olan meyveleri çeşitli şekillere sahiptir: hortumdan domatese (yuvarlak). Meyvenin rengi sarı, turuncu, yeşil, kırmızı, mor ve hatta neredeyse beyaz olabilir.

Tatlı biberlerde aşağıdaki çeşitler ayırt edilir:

1. Erkenci, kısa sürede iyi bir hasat almanızı sağlar. Bu çeşitler kuzey enlemlerinde yetiştiriciliğe uygundur. Aralarında en popüler olanları:
   • Kırlangıç, seralar ve film barınakları için orta erkenci bir çeşittir. Meyveler 80 gr'a kadar koniktir.Duvar kalınlığı 5-6 mm'dir. Biyolojik olgunlukta meyveler kırmızıdır.
   • Pamuk Prenses, film barınakları için tasarlanmış erken olgun bir çeşittir. Meyveler, 90 g ağırlığa kadar koni şeklindedir.Duvar kalınlığı - 6-7 mm. Teknik olgunlukta meyveler karakteristik beyazımsı bir renge sahiptir ve biyolojik olgunlukta kırmızıdır.
   • 
     Madonna F1, küboid meyveli erken bir melezdir. Kütleleri 200 g'a ulaşır Duvarların kalınlığı 6-7 mm'dir. Biyolojik olgunlukta meyveler sarıdır.
   • Cüce, kısa saplı (40 cm'ye kadar) ve konik kalın cidarlı meyvelere (80 g'a kadar) sahip erken bir çeşittir. Teknik olgunlukta sarımsı renktedir.
   • Winnie the Pooh, 30 cm'lik küçük gövdeli erken bir çeşittir, açık zemin ve film barınakları için tasarlanmıştır. Orta boy meyveleri (50 g'a kadar) dostane olgunlaşma ile ayırt edilir.

1. Orta Rusya'da korunan topraklarda ve güneyde - açıkta büyümesi önerilen orta olgunlaşma. Banliyö bölgelerinde aşağıdaki çeşitler kullanılmaktadır:
   • Maria F1, 85 cm yüksekliğe ulaşan bir gövdeye sahip, yüksek verimli bir melezdir. Meyveler yassı yuvarlak ve nervürlüdür. Olgun biberlerin rengi kırmızıdır. Meyvenin ağırlığı yaklaşık 100 gr, et kalınlığı 6-7 mm'dir.

   

   • Othello F1, 110 g ağırlığa ve 7 mm et kalınlığına kadar koni biçimli meyveler ile 80 cm yüksekliğe kadar bir melez. Biyolojik olgunluk aşamasında kahverengiye dönen güzel bir mor renge sahiptir.
   • Hassasiyet, film barınakları için verimli bir çeşittir. Sapı 120-140 cm'ye kadar büyür Kesik-konik kırmızı meyvelerin ağırlığı 70-80 gr'a ulaşır, duvar kalınlıkları 4-6 mm'dir.
   • Novogoshary, orta erkenci bir çeşittir. Standart bitkileri 50-60 cm ye kadar büyür.Kırmızı renkli meyveler karakteristik yuvarlak-basık şekle sahiptir. Uygun tarım teknolojisine sahip sulu, kalın cidarlı meyvelerin (8-11 mm) kütlesi 120-140 g'a ulaşır.Novogosharov'un meyve verme süresi 1,5 aydır.

En yaygın ve popüler tatlı biber çeşitleri arasında Victoria, Gift of Moldova, Crystal, Ruby, Novocherkassky 35, Kolobok, Gogoshary, Yubileyny 307, Myasisty 7, Swallow, Donetsk erken, Büyük sarı, Bulgarca 79 , Rotunda.

Tatlı biber yetiştiriciliği

Güney bölgelerde açık alanda iyi yetişir, ancak daha kuzey enlemlerinde biberden en büyük verim sera koşullarında elde edilir. Tatlı biberlerin dipte zamanla sertleşen otsu bir sapı vardır. Bitkinin dallandığı yerlerde tek çiçek görülür.

Dolmalık biber, kendi kendine tozlaşan bir mahsuldür, ancak bazen böcek tozlaşır. Dolmalık biber ekimi, meyvede acı bir tat görünümüne neden olan karşılıklı çapraz tozlaşma meydana gelebileceğinden, acı biber yataklarından uzağa yerleştirilmelidir.

Dolmalık biber, oldukça uzun büyüme mevsimi nedeniyle diğer mahsullerden farklıdır. En iyi tatlı biber çeşitleri (yaz sakinlerine göre), seralardaki teknik olgunluğun çimlenmeden yaklaşık 100 gün sonra meydana geldiği erken olgunlaşan çeşitlerdir. Bu nedenle hem orta enlemlerde hem de güneydeki bu kültür fidelerle yetiştirilir. Aynı zamanda, erken kalın duvarlı tatlı biber tohumları, Şubat ayının başlarında verimli bir alt tabakaya sahip kutulara ekilir.

Dolmalık biber, oldukça zorlu ve termofilik bir kültürdür. Tohumları 25–27 ° C sıcaklıklarda en hızlı çimlenir. Bu bitkiler en iyi 20–23 ° C'de gelişir. Ortam sıcaklığı 13 ° C'ye düştüğünde tatlı biber fidelerinin ve hatta yetişkin bitkilerin büyümesini durdurması dikkat çekicidir.

İlk yapraklar göründüğünde, fideler 6x6 veya 7x7 cm şemasına göre kutulara veya başına 1 bitki turba saksıları veya plastik bardaklar. Açık toprağa ekimden önce biber fidanları 7-10 gün sertleştirilir. Kalıcı bir yere 7-9 yapraklı bitkileri dikmek en iyisidir. Fideler, 0 ° C'de öldüğü için, yalnızca ilkbahar donları tehdidi geçtiğinde açık toprağa ekilir. Bitkiler, aralarında 40-45 cm mesafe olacak şekilde sıra halinde ekilir, biber arası aralık 30-40 cm olmalıdır, kompakt, cılız çeşitlerin ekiminde azaltılabilir.

Tatlı biber yatakları sonbaharda döllenir. Bunu yapmak için toprağa 4-5 kg ​​çürük humus verilir veya sebze kompostu 1 metrekare için arsa veya seralar... Toprağa 20-30 gr uygulayın karmaşık mineral gübreler 1 metrekare için Bu tür toprak gübrelemesi, ilkbaharda fidan dikmeden birkaç gün önce yapılabilir.

Mümkün olan en yüksek verimi elde etmek için bitkilerin zamanında bakımı ve onlar için en uygun koşulların yaratılması gerekir. İyi aydınlatılmış, rüzgardan korunmuş alanlara tatlı biberler ekilir. Işık eksikliği nedeniyle bitkiler uzar ve çiçek ve yumurtalık döker. Bu tür biberin toprağı verimli, hafif ve asit açısından nötr olmalıdır. Sürekli hidratlanmalıdır. Nem eksikliği, bitkilerin büyümesini büyük ölçüde engeller, bu nedenle düzenli sulama olmadan cüce olurlar ve meyveler - küçük ve çirkin.

Dolmalık biber fazla nitrojene duyarlıdır. Aynı zamanda bitkiler hızla yeşil bir kütle geliştirir, ancak çiçek ve yumurtalıkların sayısı azalır.

Ağustos ayı başında, sapların üst kısımları sıkıştırılır ve sonbaharın başlangıcından önce olgunlaşmaya vakti olmayan tüm tomurcuk ve çiçekler çıkarılır. 10-15 gün sonra operasyon tekrarlanır. Büyüme mevsimi boyunca, uzun boylu biberler 2-3 kez kazıklara veya kafeslere bağlanır.

Tatlı biberleri beslemek için seyreltilmiş kuş pisliği veya mullein karışımı kullanın. süperfosfat... Ayrıca fosfor-potasyumlu gübrelerle de beslenebilirsiniz.

Büyüme mevsimi boyunca, yabani otları düzenli olarak çıkarmak ve toprağı gevşetmek gerekir. Tatlı biberler olgunlaşmamış olarak hasat edilebilir (teknik olgunluk aşamasında). Biyolojik olgunluk aşamasında, daha fazla şeker içerirler, ancak meyvenin çalıda tamamen olgunlaşmasını beklerseniz, toplam verim çok daha düşük olacaktır.

Moskova bölgesi için tatlı biber çeşitleri

Birçok yaz sakini, yazlık evlerinde tatlı biber yetiştirmeye başlamak ister, ancak bu veya bu bölge için hangi çeşidi seçeceklerini bilmiyorlar.

Moskova bölgesinde başarıyla yetiştirilen bu mahsulün birçok çeşidi var.Dahası, bazı erken olgunlaşan melezler ve geleneksel çeşitler, açık toprağa yetiştirildiğinde bile olgunlaşmayı başarır.

Birçok yaz sakinine göre, aşağıdaki biber çeşitleri bu bölge için en uygun olanıdır:

• Kırmızılar: Rhapsody, Winnie the Pooh, Agapovsky, Bogatyr, Viking, Merchant, Swallow, Cockatoo F1, Kolobok, Atlant, Red kürek, California mucizesi, Claudio F1, Chardash, Funtik, Pinocchio F1.
• Sarı: Kayısı Favori, Bugai, Sarı Çan, İkizler F1, Altın Rezervi.
• Mor: Büyük Baba, Bagheera.
• Turuncu: Turuncu Mucize, Sibirya Bonusu, İnek Kulağı.

Bu çeşitlerin tümü, meyvenin rengi ve şekli, çalının büyüklüğü bakımından farklılık gösterir, ancak hepsi hızlı olgunlaşma ile karakterize edilir.

Sibirya için tatlı biber çeşitleri

Tatlı biberler termofilik bir mahsul olduğundan, Sibirya'nın ikliminde, orada bulunan koşullara maksimum düzeyde uyarlanmış hibrit çeşitler yetiştirilmektedir. En iyi sonuçlar seralarda ve seralarda yetiştirilerek elde edilir. Sibirya'da iyi verim elde etmek için sadece erken çeşitler kullanılır:

• Kızıllar: Sibirya'nın İlk Oğlu, Winnie-the-Pooh, Erken mucize, Agapovsky, Alyosha Popovich, Viking, Tüccar, Kırlangıç, Korenovsky, Kolobok, Atlant, Novosibirsk, Krasnaya maça, Chardash, Belozerka, Funtik, Topolin, Kırmızı dev.
• Turuncu: Sibirya bonusu, Turuncu mucize.

Yukarıdaki çeşitlerin tümü, bir film örtüsü altında büyümeye uygundur. Sadece 70-80 günde olgunlaşırlar.

Tatlı biber çeşitlerinin video incelemesi