Bahçede Eşsiz Misafir - Dolmalık Biber Kaliforniya Mucizesi
1928'de Amerikalı yetiştiriciler, herkesin en sevdiği sebzeden gevrek ve aromatik bir çeşit geliştirdiler. Bugün, Kaliforniya mucizesi tatlı biber, Avrupa'da başarıyla yetiştirilmektedir. Toprak ve iklim onun için ideal olduğu yer burasıdır. Biberin temel avantajı kendine özgü tadı ve besin değeridir. Ürün bol miktarda vitamin, şeker ve eser element içerir. Salata, salamura ve konserve yapımında kullanılır. Soğuk mevsimde çok uygun olan donma sonrası faydalı özelliklerini kaybetmez. Yazlık evlerindeki kültür ve yetiştirme tekniğinin ayrıntılı bir açıklamasını düşünün.
Kır bahçesinde tatlı biber Kaliforniya mucizesi
Tatlı biber çeşidi California mucizesi, sıcaklıktaki ani değişikliklerden korkmaz. Bu nedenle, genellikle ek barınak olmadan ekilir. Ancak kuzey bölgelerde mahsul sadece seralarda yetiştirilir. Bundan dolayı biber, açık tarladan çok daha erken olgunlaşır.
Amerikan çeşidinin meyvelerinin renklendirme seçenekleri vardır.:
- koyu Kırmızı;
- parlak turuncu;
- neredeyse siyah;
- limon sarısı.
Yeşil filizlerin tam olgunlaşmadan önce göründüğü andan itibaren maksimum 150 gün geçer.
Biber meyvelerinin ayrıntılı özellikleri California mucizesi bir dizi özellik içerir:
- küboid şekil;
- parlak elastik yüzey;
- 5 ila 12 mm duvar kalınlığı;
- yaklaşık 140 g ağırlık.
Sebze oldukça suludur ve olgunlaşmanın her aşamasında olağanüstü bir tatlılığa sahiptir. Yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır.
California mucize biberi, çeşitli zararlılara karşı dirençlidir, ancak viral hastalıklara karşı hassastır.
Büyüyen teknoloji "denizaşırı misafir"
Mükemmel bir tatlı biber hasadı elde etmek için deneyimli bahçıvanların rehberliğine uymanız gerekir. İlk adım tohumları hazırlamaktır. Bunu yapmak için, orana göre salinle dökülürler: 10 litre su için 30 g tuz alınır. Dibe düşen tohumlar bırakılır, temiz su ile yıkanır ve kağıt peçeteye serilir.
Ortaya çıkan örnekler atılır. Genellikle bu tohumlar filizlenmez.
Kurutulmuş malzeme bir potasyum permanganat çözeltisi içinde dezenfekte edilir. 1 g madde 1 litre suya konur. Taneler yaklaşık 15 dakika tutulduktan sonra iyice yıkanır ve kuruması için kağıt üzerine serilir.
Ekimden 10 gün önce özel bir çözelti hazırlanır. Tahta külü (2 g) üzerine temiz su (1 l) dökün. Kompozisyonu periyodik olarak karıştırarak bir gün ısrar edin. Sonra taneler içine daldırılır. 24 saat dayan. Son kullanma tarihinden sonra malzeme çıkarılır, yıkanır, kurutulur. Daha sonra ıslak bir chintz beze sarılarak tabağa konularak sıcak bir yere alınır. Bir günde minyatür kökler ortaya çıkacak.
İstenirse köpürme prosedürünü uygulayabilirsiniz. Ekimden 14 gün önce tohumlar oksijene doymuş suda bekletilir.
Hazırlanan malzemenin ekilmesi
Klasik biber fidesi yetiştiriciliği Kaliforniya mucizesi alt tabakanın hazırlanmasıyla başlar. Bileşenlerden hazırlanmıştır:
- bahçeden sıradan arazi (2 saat);
- odun külü (1 saat);
- humus (1 saat);
- kum (2 saat).
Toprak, kutulara veya küçük kaplara dökülür. Üst katmanı hizalayın. Kuyular birbirinden 3 cm aralıklarla yaklaşık 1 cm derinlikte yapılır. Hazırlanan tahıllar ekilir. Toprak serpin. Oda sıcaklığında suyla dökün Nem, alt tabaka tarafından tamamen emilmelidir.
Kaplar folyo veya cam ile kaplıdır. Bol ışık alan ve gündüz + 25 ° C, gece + 18 ° C'ye kadar hava sıcaklığının korunduğu bir odaya alınırlar. Yaklaşık bir hafta sonra yüzeyde yeşil sürgünler görünecektir. Tam bu sırada film veya cam çıkarılır. Toprak ılık su ile kururken fideleri nemlendirin.
Dalış filizi
Genç fidelerin üzerinde iki yeşil yaprak oluştuğunda dikkatlice yeni saksılara veya bir kutuya ekilir. İş için benzer bir alt tabaka kullanılır. Kapta, küçük bir toprak parçasına sahip bir fidenin yerleştirildiği bir girinti yapılır. Toprağın üst tabakası elle hafifçe sıkıştırılır. Sprey şişesiyle nemlendirin. 8 gün sonra tatlı biberler üre solüsyonu ile beslenir (10 litre suya 1 çorba kaşığı madde alınır). Çiçek salkımları göründüğünde, prosedür tekrarlanır.
Yan sürgünlerin görünümünü hızlandırmak için budama yapılır. Ana gövdenin üst kısmı çıkarılır ve geriye sadece 6 veya 8 yaprak bıçak kalır.
Bir bitkinin açık bir yatağa aktarılması
Fidelerin yemyeşil gelişimini gözlemleyerek, uzun zamandır beklenen meyveleri daha hızlı görmek istiyorum. Ancak, California Mucize biberinin dışarıda ne zaman ekilebileceğini bilmek önemlidir? Uzmanlar, fidelerde en az 12 yapraklı plaka varsa prosedürü gerçekleştirmelerini tavsiye ediyor. Genellikle bu tür fidelerin yaşı 50 ila 55 gündür.
Dikimden önce bitkiler bıçaklanır. Süreç "yayından" 15 gün önce başlar. Önce kaplar yaklaşık 3 saat temiz havaya çıkarılır. 2 gün sonra, bıçaklanma süresi iki katına çıkar ve ardından tüm gün boyunca tamamen bırakılır.
Biber, verimli topraklara sahip geniş, güneşli alanları tercih eder. Zayıf asidik bir kumlu balçık, çernozem veya balçık ortamı olabilir. Bitki öncülleri şunlar olabilir:
- baklagiller;
- kavun;
- havuç;
- soğan;
- salatalıklar.
Solanaceae familyasından bitkilerden sonra dolmalık biber yetiştirilmemelidir. Dikim işlemi toprak hazırlığı ile başlar. Sonbaharda bile dikkatlice kazıp humus ve kompost eklerler. İlkbaharda ortam sıcaklığı 17 ° C'ye çıktığında bahçeye fidan dikmeye başlarlar. Çukurlar birbirlerinden 25-30 cm aralıklarla yerleştirilir. Sıra aralığı 50-60 cm mesafeden yapılır.
İlk olarak, huni yarı toprakla doldurulur. Sonra bol su ile dökülür. Genç bir fide serilir. Yukarıdan kökler toprakla kaplıdır. Ellerinizle iyice bastırın. Bir hafta sonra toprak kabartılır ve kök bölgesi kapatılır. O halde bakım kurallarına uyun.
Nazik hidrasyon
California mucize çeşidinin düzenli sulamaya ihtiyacı vardır. Su eksikliği ile kültür yaprak plakalarını, yumurtalık unsurlarını ve ortaya çıkan tomurcukları kaybeder. İşlem, boğazı kök bölgesine yönlendirilen normal bir sulama kabı kullanılarak gerçekleştirilir. Su sıcaklığı + 20 ° C'nin altında olmamalıdır. Tomurcuklanmadan önce biber her 7-6 günde bir sulanır. Çiçeklenme göründüğünde, prosedür haftada 2 kez tekrarlanır. Nem tamamen toprağa emildiğinde, iyice kabarır.
Meyvenin olgunlaşma döneminde kültür sulanmaz. Doğal olarak gelen yeterince nemi var.
Üst giyim
Bahçeye biber ekildikten sonra 20. gün kök sistemini dölleyin. İş için kuru formda amonyum nitrat, süperfosfat ve potasyum sülfat kullanın.
Çiçeklenme sırasında çeşitli çözümler yapılır:
- süperfosfat (10 litre su için 40 g);
- potasyum sülfat (10 litre su için 1 çay kaşığı);
- nitroammophoska (2 yemek kaşığı), tavuk gübresi (0.5 l) ve su (10 l) karışımı;
- üre (60 g), potasyum klorür (20 g), süperfosfat (80 g), su (10 L).
Biber 30 cm büyüyünce çalılık oluşturmaya başlar. Önce bitkinin tepesinde bulunan tomurcuk kaldırılır.En güçlü örnekler yan sürgünlerde bırakılır. İnen dallar sıkışmış. Çalı geliştikçe zayıf ve steril dallar kesilir. Meyveleri zamanında kesin.
Kaliforniya mucizesi tatlı biberinin özelliklerini ve dış özelliklerini inceledik. İri meyveleri mükemmel tadı ve aroması ile ayırt edilir. Yemek pişirmede aktif olarak kullanılırlar. Sahada bir mahsulü başarılı bir şekilde yetiştirmek için tohumlar önce kaplara ekilir. Daha sonra filizler daldırılır, bıçaklanır ve bahçe yatağına aktarılır. Doğru sulama, besleme ve bitki oluşumu, bol bir hasadı toplamaya yardımcı olacaktır.