Tritikale, ülkemiz tarlalarında çavdar ve buğdayın bir melezidir.
Tritikale (bir çavdar ve buğday melezi), iki mahsulün özelliklerini aynı anda birleştirmesi nedeniyle benzersiz özelliklere sahip bir bitkidir. Bilim adamları tarafından özel olarak yetiştirilen bir botanik tür, adını iki Latince kelimenin - triticum (buğday) ve secale (çavdar) - parçalarının kaynaşmasından almıştır. Bu kültür, ekmek ve diğer unlu mamullerin yapımında kullanılır. Tarımda da hayvancılık için kullanılır.
Tritikale (çavdar ve buğday melezi): genel bilgi
Bu hibrit mahsulün temel avantajları arasında şunlar yer almaktadır:
- Yüksek tritikale verimi (1 hektar araziden 5000 kg dan fazla tahıl).
- Buğdaydan çoklu çiçeklenme ve çavdardan çok yapraklı olma özelliğini alan eşsiz bir kulak.
- Büyük taneler.
- Hastalık ve haşere direnci.
- Kendi kendine tozlaşma yeteneği.
- Neredeyse her türlü hava koşulunda her toprakta yetişme yeteneği.
- İnekleri ve domuzları beslemek için kullanılan uzun gövdeler.
- Kanatlı hayvanların ve hayvanların daha hızlı ve daha dengeli beslenmesini sağlayan protein açısından zengin tahıllar.
Tritikale (çavdar ve buğdayın bir melezi) ve kültürün bu kadar yaygın kullanımına izin vermeyen bir dizi olumsuz özellik vardır, örneğin, buğday.
Fiziksel engeller arasında şunlar yer alır:
- tahıllar samandan zayıf bir şekilde ayrıldığından kulakların süt üretimi ile ilgili zorluklar;
- geç olgunluk;
- bitkiler genellikle kar küfü ve kök çürümesinden muzdariptir.
Daha ciddi sorun, bunun genetik mühendisliğinin net bir sonucu olmasıdır. Böyle bir bitkiden elde edilen ürünlerin hayvanları veya insanları nasıl etkileyebileceğine dair hiçbir veri yoktur. Bu nedenle, tritikale BDT ülkelerinde yeterince yaygın değildir.
Tritikale yetiştirme kuralları
Farklı tritikale çeşitleri (çavdar ve buğday melezi) aşağıdakilere ayrılır:
- sadece yetiştirilen bahar mahsulleri hayvan yemi;
- hem tahıl hem de tahıl olabilen kış mahsulleri.
Genel anlamda, bu bitkinin yetiştirilme süreci, buğday veya çavdar yetiştirmekten farklı değildir.
Bununla birlikte, bazı küçük özellikler hakkında bilgi edinmeye değer:
- Tritikale en iyi siyah toprakta büyür, ancak verim kumlu veya turbalı topraklarda yeterince iyi olacaktır.
- Daha yüksek verim elde etmek için, daha sonra tritikale ekmeye değer Mısır, bezelye veya erken patates çeşitleri.
- Sürmeden önce toprağa gübre ve fosfat-potasyum gübreleri uygulamak en iyisidir.
- Ekim en çok Eylül ayında 5-10 cm derinliğe kadar yapılır, bu durumda ilk sürgünler 7 gün içinde ortaya çıkmalıdır.
- Bir bitkinin tohumlama oranı, ekim bölgesinin iklim özelliklerine bağlı olarak 1 hektarda 150 ila 300 kg arasında değişir.
- Kritik sıcaklık, tritikale'yi (buğday melezi) son derece dayanıklı bir bitki olarak karakterize eden, ancak aynı zamanda donabilen 20 ° C donudur.
- Hibrit, başarılı bir kök sistemi sayesinde - lifli ve orta derecede derin - rüzgarlara ve yağmura iyi dayanır.
Ayrıca bitkinin parazitlerden, hastalıklardan ve yabancı otlardan korunması ve zamanında beslenmesi gerektiğini anlamak önemlidir. Hem organik madde hem de mineraller üst pansuman olarak kullanılabilir. Potasyum, azot ve fosfor içeren gübrelerin kullanılması en iyisidir - bu, bitkinin daha iyi saplar oluşturmasına ve dona karşı direncini korumasına yardımcı olacaktır.
Tritikale için ekim dönemi kabaca kışlık buğday ekim dönemine denk gelmektedir.
Hasat ayrı ayrı (tahılların balmumu olgunluğu döneminde) veya doğrudan birleştirilerek (tamamen olgunlaştığında) yapılabilir. Bitkilerin durgunlaşması durumunda gövdeler kırılacak, taneler ufalanacak ve buna bağlı olarak mahsul miktarı azalacaktır.
Tritikale uygulamaları
Tritikale bir tahıl kültürü olarak kabul edilir. Karma yem, nişasta, malt ve un üretiminde yaygın olarak kullanılabilir.
Şimdi bitkinin taneleri en çok beslenmek için kullanılıyor:
- inekler;
- domuzlar;
- koyun;
- keçiler ve diğer evcil hayvanlar.
Domuzların yem karışımına tritikale tahıl ekleyerek, nihai üründen% 20 daha fazlasını elde edebilirsiniz. Sığırların diyetinde kullanılan bu bitkinin yeşil kütlesi% 15-20 daha fazla süt verimi elde etmenizi sağlar.
Buğday unundan yapılanlara göre daha kaliteli oldukları için mağazalarda tritikaleden yapılan unlu mamuller bulmak oldukça yaygındır. Kap kekler, kurabiyeler ve zencefilli kurabiye çok lezzetlidir ve uzun süre bayatlamaz. Bu hibrit tahıldan elde edilen ekmeğin çavdar veya buğdaydan daha az ve daha fazla tüylü çıkması nedeniyle üreticiler buğday unu ve tritikale ununu sırasıyla 80/20 veya 70/30 oranında karıştırmayı tercih ediyor.
Bu, en kaliteli ürünü pişirmenizi sağlar. Ayrıca tritikale, kültür için yeni ufuklar açan etil alkol ve sıvı biyoyakıt üretiminde de kullanılmaktadır.
Triticale, aslında çavdar ve buğdaydan en iyi özellikleri almayı başaran eşsiz bir bitkidir. Bu sayede, tritikale gerçekten büyük bir dağıtım elde edebilir. Düşük maliyetle elde edilen önemli mahsuller, kesinlikle hayvanlarını hızlı ve verimli bir şekilde beslemesi veya kaliteli unu harmanlaması gereken artan sayıda çiftçiyi çekecektir.