İsviçre pazı pancarının faydaları nelerdir
Pek çok insan pazı pancarının faydalarını bile bilmiyor. Çoğu insan için sebze, tatlı bir tada sahip bordo kök sebzesi ile ilişkilendirilir. Ancak çok az insan, birçok yararlı niteliğe ve özelliğe sahip olan yaprak pancarının varlığını bilir.
İsviçre pazı nedir
Pazı aynı anda hem sebze hem de yeşillik olarak kabul edilir.
Bu tür pancar, Akdeniz bölgelerinde geliştirilmiştir. Zamanla tüm dünyada, Avrupa, Amerika, Japonya, Latin Amerika ve Hindistan'da büyümeye başladı.
İsviçre pazı şunları içerir:
- vitaminler (A, B, C);
- insanlar için önemli makro elementler (kalsiyum, potasyum, magnezyum, fosfor, sodyum);
- eser elementler (bakır, çinko, demir).
Bu bileşenlere ek olarak, sebzenin insan vücudunun düzgün gelişimi için gerekli olan daha birçok yararlı maddesi vardır.
İki yaygın pancar çeşidi vardır:
- İsviçre. Zengin bir aromaya sahip erken bir görünüm. Çeşitlilik kırmızı damarlarda farklılık gösterir.
- Schnitt. Dona dayanıklı bir bitkidir. Bitki hızlı büyüme ile karakterizedir.
Bir saksının içine pancar ekerseniz, onlara ek aydınlatma sağlamanız gerekir.
Yetiştirme gelince, sadece pazı yetiştiremezsiniz. hamak, ama aynı zamanda bir saksıda pencerede. Bitki çok etkileyici görünüyor ve sitenin gerçek bir dekorasyonu olacak.
Sebze, tohumlar tarafından çoğaltılır. Pazı dona dayanıklı bir bitkidir. Bu nedenle ilk hasat ilkbaharda elde edilebilir.
İsviçre pazı pancarının faydaları ve kontrendikasyonları
Pazı avantajları, Aristoteles'in el yazmalarında bile anlatılmaktadır, bu da bitkinin MÖ 4. yüzyıl kadar erken kullanıldığı anlamına gelir. e. Modern dünyada, çoğu insan yaprak pancarlarını dekoratif bir unsur olarak yetiştirir ve inanılmaz faydalı niteliklere sahip olduklarının farkında bile değildir. Fransızlar yapraklı tabakların tadını ıspanakla ve bir bitkinin kesimlerini Kuşkonmaz.
Pazı özellikle ilkbaharda faydalıdır. Vitamin eksikliğini telafi edebilir ve uzun kış aylarından sonra vücudu canlandırmaya yardımcı olur.
Kullanışlı özellikler:
- Ürün, kemik dokusunu güçlendirmeye, saç ve dişlerin yapısını yenilemeye yardımcı olan çok miktarda kalsiyum ve diğer vitaminler içerir.
- Demir, pazı yapraklarında bulunur; bu, kullanımlarının sizi anemiden kurtaracağı ve hemoglobini normalleştireceği anlamına gelir.
- Ürün kardiyovasküler sistem üzerinde mükemmel etkiye sahiptir, vücuttaki morlukları giderir, iç kanamayı önler, normal kan pıhtılaşmasını kontrol eder ve yeni kan hücrelerinin oluşmasına yardımcı olur.
- Pancar, bitkide bulunan asitler ve lif sayesinde kan şekeri seviyelerinin normalleşmesine yardımcı olur.
- Antioksidanların yardımıyla İsviçre pazı kanser hücrelerinin oluşumunu engeller.
- Bitki beyni harekete geçirir. Bu, B vitaminlerinden kaynaklanmaktadır.
- Görmeyi iyileştirir, göz hastalıklarına yardımcı olur.
- Pazı iltihabı hafifletmek için kullanılabilir.
- Saç köklerini besleyen sebum üretimini destekler. Sonuç olarak saç güçlü ve parlak hale gelir.
Tüm bitkiler gibi, pazı da kendi kontrendikasyonları vardır. Sebzeye karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü olan kişiler için tavsiye edilmez.
Taze sıkılmış meyve suyu mide bulantısı, uyku hali ve hipotansiyona neden olabilir. Bu nedenle, kullanmaya başlamadan önce demlenmesine izin vermek daha iyidir.
Böbrek ve safra kesesi sorunları olan kişilerde pancarın aşırı kullanılması tavsiye edilmez. Pancar pazı, doğal nitratları biriktirebilir. Bu nedenle, kendinize zarar vermemek için yaprakları akan su altında iyice yıkamanız gerekir.
Yaprak pancarları nerede kullanılır?
Sebze, alternatif tıpta ve yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Mangold, pürülan apse ve yanıklara yardımcı olur. Göz iltihabı için de endikedir. Bunun için kültürün ovalanmış yaprakları sorunlu bölgeye sürülür.
İsviçre pazı sıkıştırması görüşü iyileştirir ve kataraktı önler. Ayrıca dişlerdeki ağrıya da yardımcı olur.
Meyve suyu yardımı ile çiller ve siğiller giderilir. Rendelenmiş İsviçre pazı kökü, saç büyümesini destekler ve saç dökülmesini önler.
Yemek pişirmede pazı
Hoş tadı nedeniyle pancar, mutfak endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Sebze, dünya ülkelerinin çoğunda hazırlanmaktadır. Salatalara çoğunlukla genç yapraklar, bitkinin çelikleri eklenir. Ürünün kalori içeriği düşük olduğundan diyet yemeklerine güvenle koyabilirsiniz.
Taze hasat edilmiş yaprakları kullanmak daha iyidir çünkü depolama sırasında çekici görünümlerini kaybederler.
Sebze pişirmek ıspanakla çalışmaya benzer. Yaprak saplarını hazırlamak için yapraklardan daha fazla zaman ayırmanız gerektiğini unutmamak önemlidir. Pancar diğer sebzeler, tahıllar ve etlerle iyi gider.
Pancar hazırlandı lahana dolması pancara ilave edilen salata sosu. Ayrıca doğranmış pancar yapraklarını yeşil soğanla karıştırın ve ekşi krema ile baharatlayın. Pancarın haşlanıp tava ile kesilmesi hoş bir tada sahiptir.
İtalya'da geleneksel yemek olan "Bite", "Kırmızı" anlamına gelen genç pazıdan hazırlanır. Yemeğin adı, sebzelerin yapraklarının üzerinde küçük, kırmızı çizgiler olduğu için.
Mangold, çok miktarda yararlı bileşen içeren benzersiz bir bitkidir. Ek olarak, kalorisi düşüktür, bu da figürlerini izleyen insanlar için önemsiz değildir. Yaprak pancarı yemek tüm vücuda fayda sağlayacak ve birçok hastalığı önleyecektir.