Cevizlerin ne işe yaradığını ve bunları nasıl doğru şekilde yeneceğini bilmek önemlidir.
Pekan, Rusya'da hızla popülerlik kazanan Güney Amerika'dan egzotik bir cevizdir. En iyi, değerli ve besleyici süper gıdalardan biri olarak kabul edilir, ancak herkes cevizin ne kadar iyi olduğunu ve sıra dışı meyvenin sağlığa zararlı olup olmadığını bilmiyor.
Cevizli özellikleri ve bileşimi
Cevizler şunları içerir:
- A, B, C, E, K grubu vitaminleri;
- mikro ve makro elementler - demir, bakır, fosfor, kalsiyum, magnezyum, kükürt, potasyum;
- arginin ve diğer antioksidanlar;
- tiamin;
- tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri.
Cevizlerin kalori içeriği 100 g'da 691 kcal'dir.Bitkisel proteinler ve karbonhidratlarla birlikte pekan cevizi doyurucu ve besleyici bir atıştırmalık yapan sağlıklı bitkisel yağların% 72'sinden fazlasını içerir.
Cevizler sizin için neden iyidir
Cevizin faydalı özellikleri, eşsiz doğal bileşiminden kaynaklanmaktadır. Egzotik meyve, merkezi sinir ve sindirim sistemlerinin sağlığını destekler, antiinflamatuar, immünomodülatör, antioksidan ve yaşlanmayı geciktirici etkilere sahiptir.
Cevizli Beslenme Faydaları:
- vücut hücrelerini serbest radikallerin agresif etkilerinden korur;
- yaşlanma sürecini yavaşlatarak oksidatif reaksiyonları inhibe eder;
- vücut hücrelerinin doğal yenilenmesini hızlandırır;
- kan basıncını ve kolesterol seviyelerini normalleştirir;
- kas-iskelet sistemini güçlendirir;
- kan oluşumunu iyileştirir;
- beyni uyarır, hafızayı ve düşünmeyi geliştirir;
- bağışıklık sistemini güçlendirir;
- depresyon, sinirlilik, anksiyete durumunda psiko-duygusal durumu iyileştirir.
Düzenli ceviz tüketimi, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir, mikroflorayı normalleştirir ve kabızlık ve hemoroitlerle etkili bir şekilde savaşır.
Yüksek besin değerleri nedeniyle, kuru yemişler mükemmel doyurur, iştahı azaltır ve uzun süreli tokluk hissi verir.
Kadınlar için faydalar
Güzel kokulu ceviz fıstığı sadece iç organların işleyişini değil aynı zamanda deri, saç ve tırnakların durumunu da etkilediği için kadın sağlığı için vazgeçilmezdir.
Cevizler neden kadınlar için iyidir:
- adet döngüsünü normalleştirmek;
- adet sırasında ağrıyı azaltmak;
- menopozun hoş olmayan belirtilerini ortadan kaldırmak;
- cilt durumunu iyileştirir, döküntülerle ve yaşlanma belirtileriyle savaşır.
Egzotik meyvelerin pelvik organların durumu üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Vajinanın mikroflorasını sıraya koyarlar, libidoyu arttırırlar, yumurtalıkların iltihaplı lezyonlarıyla savaşırlar.
Soyulmuş cevizler taze veya kavrulmuş olarak yenebilir ve egzotik meyve yağı genellikle topikal kullanım için kullanılır. Cilde sürülerek saç maskesi olarak uygulanabilir.
Cevizler erkekler için neden iyidir
Cevizlerin bileşimindeki besin özellikleri, bitki proteinleri ve amino asitler sayesinde yoğun spor antrenmanları sırasında kardiyovasküler sistemi mükemmel şekilde destekler, ağır fiziksel çalışma sonrası kas büyümesini ve toparlanmayı iyileştirir.
Cevizler neden erkekler için iyidir:
- sinir sisteminin strese karşı direncini artırmak;
- vücudun tonunu, aktivitesini ve dayanıklılığını artırmak;
- saç köklerini güçlendirir ve saç dökülmesiyle mücadele eder.
Yakın sorunları olan erkekler diyetlerinde kesinlikle cevizlere yer vermelidir. Bu lezzetli meyve gücü artırır, prostat bezinin işleyişini normalleştirir. Pelvik bölgede artan kan akışını teşvik eder, libido ve cinsel dayanıklılığı artırır.
Hamile ve emziren kadınlar için faydaları
Hamilelikte cevizler, bağışıklık sistemini güçlendirmek, demir eksikliği anemisi ve çeşitli enflamatuar süreçlerle mücadelede faydalıdır. Bu meyveleri düzenli olarak yemek, anne adaylarını sık sık rahatsız eden ruh hali değişimlerinden ve kan basıncındaki dalgalanmalardan kaçınmaya yardımcı olur.
Cevizler emziren kadınlar için eşit derecede faydalıdır. Anne sütünü faydalı vitamin ve mineraller, proteinler, yağlar ve karbonhidratlarla doyururlar, bu da onu daha değerli ve besleyici hale getirir.
Egzotik cevizler alerjik reaksiyona neden olabileceğinden, hamile ve emziren kadınların sağlıklarını dikkatle izlemeleri gerekir. Bu durumda kuruyemişler diyetinizden çıkarılmalıdır.
Hangisi daha sağlıklı - ceviz veya ceviz
Dışsal benzerlik nedeniyle, tüketiciler genellikle hangisinin daha sağlıklı olduğuna - ceviz veya ceviz - ilgi duyuyor. Bu meyvelerin kompozisyonu farklı olduğundan insan vücudu üzerinde farklı etkileri vardır.
Ceviz, tüm kuruyemişler arasında iyot içeriği açısından gerçek bir "rekor sahibi" olarak kabul edilir, ancak bu madde pikan cevizinde yoktur. Egzotik meyvenin tiroid bezinin durumunu hiçbir şekilde etkilememesinin nedeni budur.
Pekan cevizi daha güçlü ve belirgin bir antioksidan etkiye sahiptir. Hücresel yapıları serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur, oksidatif reaksiyonlarla savaşır.
Düzenli ceviz tüketiminin yaşlanmayı ve kötü huylu hücre oluşumunu önlemede etkili olduğu düşünülmektedir.
Buna ek olarak, birçok kabuklu yemiş sever, cevizin doğasında bulunan burukluk ve acılık olmadan, cevizlerin daha hassas, tatlı-kremsi bir tada sahip olduğunu vurgulamaktadır.
Günlük ceviz
Pikan cevizlerinin yararları ve zararları resmi tıp tarafından kapsamlı bir şekilde incelenmiştir. Beslenme uzmanları, bu egzotik meyvenin ancak ölçülü tüketildiğinde sağlığı iyileştireceğini vurgulamaktadır. Ek olarak, bu somun son derece yüksek bir kalori içeriğine sahiptir, bu nedenle büyük miktarlarda kesinlikle fazla kiloların ortaya çıkmasına neden olacaktır.
Günlük pikan cevizi normu 25 g'dan (4-6 meyve dilimi) fazla değildir. Yaşlılıkta bu miktar 2-3 fındık dilimine iner.
Bu kısmın aşılması, gastrointestinal sistemin ve karaciğerin işleyişinde bir bozulmaya neden olabilir.
Olası zarar ve kontrendikasyonlar
Pikan cevizinin ana zararı, yüksek kalorili içeriklerinde ve bileşimdeki çok miktarda bitkisel yağda yatmaktadır. Aşırı tüketildiklerinde sindirim sistemini daha fazla zorlayarak ağırlık, mide ekşimesi, şişkinlik, mide bulantısı ve dışkıya neden olurlar.
Pekan'ın kullanım için birkaç kontrendikasyonu vardır:
- siroz ve diğer karaciğer hastalıkları;
- pankreas hastalığı;
- gastrit;
- kolit;
- mide veya duodenum ülseri;
- 3 yaşın altındaki çocuklar;
- alerjik hoşgörüsüzlük.
Maksimum sağlık yararları için, pikan cevizinin günlük olarak tüketilmesine gerek yoktur, çünkü bu hipervitaminoza yol açabilir. Haftada 2 kez ve 3 yaşın üzerindeki çocuklar ve yaşlılar için - haftada bir kez egzotik fındık yemek yeterlidir.
Pekan cevizi, vücudu faydalı vitaminler, mineraller ve amino asitlerle doyuracak son derece lezzetli ve sağlıklı bir meyvedir. Egzotik meyveler sizi sadece hoş, tatlı kremsi bir tatla memnun etmekle kalmaz, aynı zamanda sağlığınızı iyileştirmeye de yardımcı olur.