Brokoli için başarılı açık tarla yetiştiriciliği ve bakımı
Karnabahar gibi brokoli, düşük kalorili içeriği, sağlık yararları ve harika tadı nedeniyle oldukça değerlidir. Birçok modern yaz sakini, onu ana bahçe mahsulü olarak seçer, çünkü açık alanda herhangi bir özel zorluk çıkarmayan büyüyen ve bakımı, kısa ve soğuk yazların olduğu bölgelerde bile iyi bir hasat verir.
Brokoli ekmenin iki ana yöntemi vardır:
- çekirdeksiz (tohumlardan);
- fide.
Her yöntemin kendine göre avantajları vardır ve yazlık ve bahçede brokoli yetiştirmek için uygundur.
Fidelerden büyüyen
Fide yetiştirmek için tohum hazırlığı erken ilkbaharda başlar. İyi ve kaliteli fideler elde etmek için tohumlar, yalnızca büyük ve hasarsız örnekler seçilerek sınıflandırılır. Nötr veya hafif alkali bir alt tabaka ile doldurulmuş kutulara ekilirler.
Tohum ekilecek toprak gevşek ve geçirgen olmalıdır, bu nedenle kutuların dibine drenaj malzemesi serilir.
Tohumlar sığ oluklarda zemine birbirinden 2-3 cm mesafede yerleştirilir. İlk sürgünler ortaya çıkmadan önce fidelerin yetiştiği odadaki hava sıcaklığı + 20 ° C'nin altına düşmemeli, fideler çıktıktan sonra + 10 ° C'ye düşürülebilir.
Brokoli fideleri hızlı gelişir, bu nedenle iki hafta sonra dalmaları gerekir. Genç bitkilerle birlikte sıcaklığın başlamasıyla toprağa ekilebilen küçük turba saksılarına dalmak en iyisidir.
Genellikle, brokoli fideleri, lahana üzerinde 5-6 yaprak göründüğünde, tohumların ekilmesinden en geç bir ay sonra bahçeye ekilir. Banliyölerde ve soğuk iklime sahip diğer bölgelerde toprağa brokoli ekimi, Mayıs ayından önce değil ve sadece güneş tarafından iyi ısınan toprakta yapılır.
Tohumlardan brokoli yetiştirme tekniği
Kutu ve fide ile uğraşmamak için bahçede tohumlardan brokoli yetiştirebilirsiniz. Kural olarak tohumlar nisan ayının sonunda 2-3 cm derinliğe kadar toprağa ekilir. Brokolinin ilk filizlerinin olabildiğince çabuk ortaya çıkması için tohum ekerken toprağın nemli olması gerekir.
Urallarda açık havada ve yazları serin ve kısa olan diğer bölgelerde büyüyen brokoli, sadece soğuğa dayanıklı ve erkenci lahana çeşitleri ile yapılmalıdır. Bu bölgelerde geç olgunlaşan çeşitlerin kullanılması, lahananın olgunlaşma zamanı olmayacağından uygun olmayacaktır. Soğuk bölgelerde açık toprağa brokoli tohumu ekimi mayıs ayına kadar mümkün değildir.
Brokoli bakım özellikleri
Açık alanda brokoli yetiştirmek ve bakımını yapmak, pratik olarak diğer lahana çeşitlerinin yetiştirilmesinden farklı değildir ve her yaz sakininin gücü dahilinde olacaktır. Brokoli lahana, iddiasız bitkilerden biridir. Ancak bitkinin bol hasadı ile memnun kalması için brokoli bahçesindeki toprağın düzenli olarak gevşetilmesi ve lahananın kendisinin gübrelenmesi ve sulanması gerekir.
Sulama
Brokoli sulaması haftada en az bir kez yapılmalıdır. Lahananın sulu ve iri olması için, sadece bitkinin köklerini sulamak değil, aynı zamanda yapraklarını da bolca püskürtmek gerekir.
Üst giyim
Brokolinin cömert bir hasatla memnun kalması için sezonda üç kez beslenmesi gerekir. İlk kez - bahçeye fide diktikten 2 hafta sonra. Bu durumda kullanırlar organik gübre (tavuk dışkısı veya sığırkuyruğu gibi).
Bir sonraki besleme, ilkinden birkaç hafta sonra güherçile ile yapılır. Üçüncü besleme fosfor-potasyumlu gübreler ilk çiçek salkımının ortaya çıkması sırasında gerçekleştirilir.
Zararlılar ve hastalıklar
Açık havada brokoli yetiştirmek ve bakımı, bazen bu lahana çeşidinin maruz kalabileceği zararlılar ve hastalıklar nedeniyle karmaşıklaşır. Brokolinin başlıca zararlıları şunlar olabilir:
- salyangozlar;
- lahana kelebeği;
- lahana sineği;
- yaprak biti.
Fideler, yapraklar ve çiçek salkımları keela, siyah bacak, çürüklük, mozaik, peronosporoz gibi hastalıklardan etkilenebilir.
Zararlıları kontrol etmek için özel kimyasallar kullanılır. Brokoli hastalıkları durumunda, bahçeden hastalıklı örnekler alınır ve sağlıklı çiçek salkımları özel solüsyonlarla tedavi edilir.
Hasat
Brokoli başları sarı çiçeklerin çıkması beklenmeden yeşil kesilmelidir. Brokoli dışarıda çiçek açmışsa, insan tüketimi için uygun olmayacaktır. Bu tür kafaları kesmemek ve tohum almak için bahçede bırakmak daha iyidir.
Başını kestikten sonra yerden brokoliyi sökmeyin. Brokolide, yanal sinüslerden sürgünler çok hızlı büyür ve buradan başka bir ürün elde edilebilir.
Açık alanda büyüyen brokolinin sunulan fotoğrafları, düzenli sulama ve temel bakım kurallarına uyarak, her yaz sakinin böylesine sağlıklı ve lezzetli bir lahananın cömert ve kaliteli bir hasadını alabileceğini göstermektedir.