Ngọn cà rốt - đặc tính hữu ích và chống chỉ định của lá thơm mà chúng ta thường vứt bỏ
Chất thải nhà bếp không chỉ có thể dùng làm thức ăn cho động vật mà còn là phương tiện để điều chế thuốc chữa bệnh. Trong số đó, một vị trí đặc biệt là ngọn cà rốt, những đặc tính hữu ích và chống chỉ định của nó đã được biết đến từ lâu trong y học dân gian. Cũng như bản thân rau ăn củ, phần ngọn cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Nước sắc được chế biến từ nó sẽ giúp chữa khỏi nhiều bệnh, và thậm chí ngăn ngừa sự xuất hiện của một số vấn đề, hoạt động như một biện pháp phòng ngừa. Những chiếc lá openwork đẹp đẽ có giá trị gì, và chúng có thể mang lại lợi ích gì cho cơ thể?
Ngọn cà rốt - đặc tính hữu ích và chống chỉ định
Ngoài chúng, thành phần cũng bao gồm các vitamin và khoáng chất sau:
- vitamin nhóm B và D;
- can xi;
- kali;
- selen;
- bàn là;
- iốt;
- coban;
- lưu huỳnh;
- tocopherol.
Đặc tính chữa bệnh
Thuốc sắc và dịch truyền được bào chế từ ngọn, dùng để uống hoặc dùng để nhỏ (vào mũi), chườm hoặc tắm. Nó cũng có thể được thêm vào các món ăn, nóng hoặc xà lách trộn, thô hoặc khô.
Định mức hàng ngày của ngọn tươi là 100 g cho người lớn và 50 g cho trẻ em. Tỷ lệ ngọn khô lần lượt là 10 g và 5 g. Và để loại bỏ vị đắng vốn có của lá, chúng được ngâm trước khi cho vào món gỏi.
Các sản phẩm từ lá cà rốt:
- đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương;
- làm sạch máu của độc tố;
- tiêu diệt nấm;
- tăng cường trao đổi chất;
- loại bỏ chất lỏng dư thừa, tăng tốc lưu lượng máu và muối trong thận;
- cải thiện việc sản xuất các hormone sinh dục;
- săn chắc cơ thể.
Có bất kỳ chống chỉ định nào không
Không có hạn chế nghiêm trọng đối với việc sử dụng ngọn, nhưng trong một số trường hợp, nên hạn chế hoặc bỏ hoàn toàn việc sử dụng ngọn. Điều này liên quan đến sự hiện diện của sự không dung nạp cá nhân hoặc dị ứng do các loại dầu cụ thể gây ra.
Ngoài ra, người ta nên tính đến khả năng của nguyên liệu thực vật là làm tăng nồng độ axit trong dạ dày. Vì vậy, nếu đã tăng rồi thì rủi ro không đáng có. Ngọn cà rốt cũng có thể làm trầm trọng thêm quá trình của bệnh với các vấn đề mãn tính khác nhau về đường tiêu hóa. Ngoài ra, khi ăn lá làm thực phẩm, bạn phải tuân thủ theo định mức. Sự dư thừa chất dinh dưỡng trong cơ thể sẽ không có lợi cho nó.