Công thức nấu ăn ngon cho mùa đông: nước lê ép qua máy ép trái cây
Để có một thức uống sinh tố tại nhà, bạn có thể chuẩn bị nước ép lê cho mùa đông thông qua máy ép trái cây, công thức làm khá đơn giản và không tốn kém. Cho đến gần đây, lê không thường được sử dụng trong đóng hộp, cho đến khi nhiều loại trái cây tuyệt vời này được phát triển. Bây giờ bạn có thể làm bánh trắng không chỉ vào mùa hè mà còn vào cuối mùa thu.
Tầm quan trọng của lê trong chế độ ăn uống
Hàm lượng axit folic dồi dào trong lê đưa chúng vào vị trí đầu tiên trong số các loại trái cây hữu ích có tác động tích cực đến quá trình hình thành máu. Nhờ thành phần này, lê được khuyên dùng cho phụ nữ mang thai và trẻ em. Ngoài ra, trái cây này rất giàu iốt và kali. Sự có mặt của các thành phần đó làm cho tim hoạt động hợp lý và hệ tuần hoàn hoạt động ổn định. Lê có tác dụng tích cực đối với rối loạn đường ruột và có ảnh hưởng lớn đến công việc tiêu hóa nói chung. Bằng cách ăn một quả lê, bạn có thể thoát khỏi cơn đau dữ dội do viêm dạ dày, ợ chua, viêm túi mật và những thứ tương tự.
Nhiều công thức nấu nước ép lê cho mùa đông thông qua máy ép trái cây sẽ cho phép bạn tận hưởng những chất có lợi trong mùa lạnh. Đương nhiên, nước lê tươi ép sẽ ngon hơn và thuận lợi hơn nhiều, nhưng không có cách nào để sử dụng nó hàng ngày. Tốt hơn là bạn nên tự tay chế biến loại xi-rô như vậy ở nhà, bởi vì không ai chịu trách nhiệm về chất lượng của hàng hóa ở cửa hàng. Thêm vào đó, nước trái cây bán ngoài quầy chứa đầy chất bảo quản và chất phụ gia không phù hợp với tất cả mọi người. Những người muốn tăng cường sức khỏe bằng nước ép lê mua ở cửa hàng thậm chí có thể gây hại cho chính mình.
Về nước ép lê và cách chuẩn bị
Tự làm nước ép lê tại nhà cho mùa đông giúp cơ thể hoạt động đúng nhịp, ổn định tâm trạng, cải thiện tình trạng chung. Nước ép và nước ép lê có thể được uống như một loại thuốc kháng sinh, vì loại quả này chứa arbutin có đặc tính tái tạo. Bạn có thể lấy và bảo quản nước trái cây bằng bã và ở dạng nguyên chất. Các thành phần hữu ích được giữ lại trong cả hai trường hợp. Công thức nấu nước ép lê cho mùa đông khá đa dạng, và những công thức chính được trình bày dưới đây. Để tạo dự phòng, bạn cần các dụng cụ nhà bếp sau: máy ép trái cây hoặc máy ép trái cây, dao, chảo tráng men, rây kim loại, máy nghiền. Việc chọn giống lê cũng vô cùng quan trọng. Nếu bạn có thời gian rảnh để bảo tồn vào mùa hè, thì hãy phục vụ bạn: Williams mùa hè, Klappa yêu thích, Bere Giffard, Mùa hè vàng. Mùa thu mang đến cho bạn nhiều loại: Noyabrsky, Michurinskaya beauty, Larinskaya, Krasnobokaya. Nước ép lê gần mùa đông có thể được lấy từ Conference và Severyanka. Tất cả các giống đều có khả năng xử lý nóng và cư xử không cẩn thận trong quá trình đóng hộp.
Từ 1 kg lê trồng thu được 0,6 lít nước ép, và từ 1 kg lê mọc hoang - 0,5 lít.
Nước ép lê cho mùa đông qua máy ép trái cây có khử trùng
Quá trình nấu ăn:
- Rửa sạch, gọt vỏ và cắt lê.
- Cho trái cây vào máy ép trái cây và ép lấy nước.
- Đổ thức uống thu được vào bình và khử trùng trong 20 phút.
- Niêm phong và bạn đã hoàn tất!
Nước ép lê cho mùa đông qua máy ép trái cây không cần tiệt trùng
Quá trình nấu ăn:
- Cắt lê đã rửa sạch thành miếng vừa ăn.
- Lấy nước trái cây bằng máy ép trái cây.
- Đun sôi chất lỏng thu được trong nồi và đun sôi trong 10 phút, loại bỏ bọt.
- Đổ xi-rô đang sôi vào chai và vặn chặt nắp.
Nước lê cho mùa đông qua máy xay thịt
Công thức nấu nước ép lê cho mùa đông đơn giản và hợp túi tiền nhất, nhưng không phải ai cũng có đủ khả năng để mua một thiết bị đắt tiền. Đối với điều này, có những phương pháp cổ xưa để lấy nước trái cây, và nước trái cây tạo ra vô cùng phong phú và ngon.
Quá trình nấu ăn.
- Xay lê rỗ trong máy xay thịt.
- Lọc bằng rây và máy ép gỗ, hoặc cho phần bột nhão vào vải thưa gấp đôi và dùng tay bóp.
- Đun sôi nước lê thu được trong 15 phút. Đổ vào lọ và vặn. Bạn cũng có thể tiệt trùng nước trái cây chưa nấu trong lọ. Kết quả sẽ không thay đổi.
- Thưởng thức tiêu dùng của bạn.
Nước ép lê để bảo quản ngắn hạn
Quá trình nấu ăn:
- Lõi quả 1 kg, cắt miếng
- Đặt dưới đáy chảo và cho 300 g đường vào. Để một ngày lấy nước cốt. Sau thời gian quy định, hỗn hợp thu được được đun sôi.
- Để nguội và đẩy qua rây. Sau đó, nó được đun sôi trở lại và đổ vào lọ, đậy kín. Nước ép lê thu được có chứa cùi và được bảo quản trong tối đa 2 tháng, tốt nhất là nên để trong tủ lạnh hoặc trong hầm.
- Nước trái cây đã sẵn sàng để uống.
Nước ép lê trong máy ép trái cây
Quá trình nấu ăn:
- Rửa sạch và bỏ lõi quả lê. Chia lê lớn thành nhiều phần, không bỏ vỏ.
- Quả chưa chín hoặc chua có thể pha loãng với đường cho vừa ăn.
- Chuẩn bị máy ép trái cây để làm việc. Đối với điều này, tầng dưới phải được đổ đầy nước tinh khiết. Chèn một hộp đựng nước trái cây trong tương lai và đặt một giá đựng lê lên trên. Đặt máy lên bếp và đợi sau 25 phút lấy nước cốt.
- Về lý thuyết, vào cuối giờ, nước trái cây sẽ sẵn sàng. Bạn có thể tắt máy ép trái cây.
- Cho chất lỏng lê đã lọc vào nồi và đun sôi. Thêm 1 thìa đường.
- Sau khi đun sôi, đổ vào các lọ đã được khử trùng trước đó. Ăn ngon miệng nhé!
Ép trái cây từ một máy ép trái cây là một quá trình kéo dài và cần nửa ngày. Chất lỏng từ vòi sẽ được thoát ra dần dần theo từng phần nhỏ.
Đối với những người muốn pha loãng hương vị lê với các loại trái cây khác, mô tả từng bước được cung cấp dưới đây. Trong công thức này, bạn có thể hiểu cách làm nước ép lê với táo. Bạn có thể thay thế táo bằng các loại trái cây khác, và thậm chí sử dụng quả mọng (quả mâm xôi) hoặc rau (củ cà rốt). Lựa chọn này không chỉ kết hợp hương vị mà còn kết hợp phức hợp các loại vitamin trong một ly.
Nước ép lê và táo cho mùa đông
Quá trình nấu ăn:
- Táo và rửa sạch lê, bỏ lõi.
- Đổ nước vào một nửa nồi và đổ hoa quả vào phần còn lại. Nấu trên lửa nhỏ. Thêm đường nếu muốn.
- Sau khi các nguyên liệu chín, để nguội. Sau đó cho qua rây kim loại để ép lấy nước.
- Đun sôi lại nước đã vắt trong nồi trong 20 phút rồi đổ vào lọ.
- Cocktail sinh tố đã sẵn sàng.
Máy ép trái cây hay máy ép trái cây nào tốt nhất?
Câu hỏi này hoàn toàn là cá nhân. Ai đó muốn đạt được kết quả nhanh hơn, ai đó tốt hơn. Để chọn đúng công thức làm nước ép lê cho mùa đông qua máy ép trái cây hoặc bằng máy ép trái cây, bạn vẫn nên xem xét một số đặc điểm của hai thiết bị này. Sau khi phân tích ưu nhược điểm, mỗi sokovar sẽ có thể lựa chọn thứ mình thích.
Nước ép lê theo công thức của ông nội - video