Cách làm máy hút mùi hầm cầu đúng cách, không sai sót.
Các phòng chứa vật tư mùa đông không thể hoạt động nếu không có sự trao đổi không khí thường xuyên. Vì vậy, vấn đề đặt máy hút mùi trong hầm như thế nào là đúng cách phải được quyết định trước để đến thời điểm thu hoạch không khí trong kho rau sẽ vừa lòng với độ khô và sạch ổn định. Chỉ trong trường hợp này, những món quà được thu thập cẩn thận của mùa hè sẽ có thể tồn tại đến mùa mới mà không có dấu hiệu hư hỏng và mục nát.
Điều gì đe dọa sự thiếu trao đổi không khí trong các khu vực lưu trữ thực phẩm
Tại sao phải chi tiền cho một máy hút mùi riêng biệt ở tầng hầm, nơi không thường xuyên lui tới? Câu trả lời rất đơn giản và rõ ràng: trong một căn phòng thông gió kém, độ ẩm chắc chắn sẽ tăng lên và các vi sinh vật hoạt tính bắt đầu phát triển nhanh chóng, có khả năng biến các sản phẩm thân thiện với môi trường thành chất thải có mùi hôi trong một thời gian ngắn.
Theo các nhà công nghệ thực phẩm, một chiếc máy hút mùi được trang bị đúng cách trong hầm phải đảm bảo các điều kiện sau:
- độ ẩm không khí trong khoảng 85–90%;
- nhiệt độ từ –1 đến 4 ° С;
- thiếu các thông số này giảm mạnh.
Với độ ẩm dưới 75%, cây củ sẽ khô và teo lại, 100% có nguy cơ hình thành sự ngưng tụ và làm hỏng sản phẩm sau đó.
Việc duy trì nhiệt độ ổn định chủ yếu đạt được nhờ vào đủ độ sâu của kho chứa rau trong lòng đất và lớp cách nhiệt có thẩm quyền, giúp ngăn hầm rượu không bị đóng băng khi có sương giá nghiêm trọng và nhiệt độ quá nóng.
Các loại hệ thống thông gió
Chuyển động của không khí trong phòng luôn tuân theo các quy luật vật lý. Biết được chúng, bạn sẽ dễ dàng hình dung cách làm máy hút mùi trong hầm để loại bỏ hơi ẩm dư thừa đúng cách.
Chủ sở hữu có ba lựa chọn để bố trí thông gió:
- Hệ thống thông gió đảm bảo trao đổi không khí tối thiểu và bao gồm một số lỗ ở tầng hầm của tòa nhà. Không khí được đặt cách mặt đất ít nhất 0,3 m và được bao phủ bởi lưới từ các loài gặm nhấm và động vật nhỏ. Để điều chỉnh nhiệt độ, các lỗ thông hơi được trang bị van. Việc bố trí ngay cả một lỗ thông hơi đơn giản như vậy trong hầm cũng giải quyết được vấn đề bảo quản rau hoặc chế phẩm trong thời gian ngắn.
- Thông gió tự nhiên bao gồm hai ống được gắn ở các độ cao khác nhau. Không khí lạnh nặng hơn đi vào phòng qua một đường ống dài gần bằng sàn, và không khí ấm nhẹ hơn bay lên và đi ra ngoài qua một đường ống xả ngắn. Trong trường hợp dễ dàng, có thể có một đường ống. Đây là cách đơn giản nhất để chế tạo một chiếc máy hút mùi trong hầm bằng chính tay của bạn. Chuyển động của không khí trong trường hợp này xảy ra với sự dao động của áp suất bên trong và bên ngoài.
- Thông gió cưỡng bức mang lại sự thông gió tốt nhất và có thể duy trì các giá trị nhiệt độ và độ ẩm ổn định. Điều này đạt được bằng cách cài đặt một hoặc nhiều quạt.
Quạt hoạt động tạo ra bầu không khí hiếm có, nhờ đó căn phòng nhanh chóng tràn ngập không khí trong lành từ đường phố.
Khi nào thì chiết xuất tự nhiên là đủ?
Nguyên nhân chính của việc thiếu nguồn cung cấp cưỡng bức và hệ thống thông gió trong hầm là không thể cung cấp điện. Nếu cửa hàng rau có quy mô nhỏ và nguồn cung cấp trong đó được đặt tự do thì không có gì phải lo lắng - hai ống có chiều cao khác nhau sẽ đảm bảo vi khí hậu bình thường và sự an toàn của sản phẩm.
Một căn hầm rộng rãi, được chia thành nhiều phần, phải được trang bị ống xả và ống cấp ở nhiều nơi. Vị trí của chúng nên được xem xét để loại trừ tình trạng ứ đọng không khí kéo dài ở các ngóc ngách xa. Chính trong chúng, nấm mốc sẽ bắt đầu sinh sôi và lây lan khắp cửa hàng.
Khi tính toán số lượng đường ống, quy tắc được tuân theo: đối với mỗi mét vuông của tầng hầm phải có ít nhất 26 mét vuông. cm diện tích mặt cắt ngang của ống thông gió.
Đường kính ống được tính như sau:
- đo diện tích sàn bằng sq. mét;
- kết quả là số nhân với 26;
- tích chia cho số π thì tìm bình phương. gốc và kết quả chia hết cho 2.
Ống xả có thể lớn hơn 10–12% so với đường kính đầu vào.
Đối với thiết bị thông gió, nhựa, gỗ, thép không gỉ hoặc thép mạ kẽm được sử dụng. Không được sử dụng ống amiăng - các hạt khoáng chất có thể gây dị ứng, ung thư và các vấn đề sức khỏe khác.
Hệ thống thông gió cưỡng bức sẽ giải quyết mọi vấn đề với độ ẩm cao
Một hệ thống đơn giản và dễ gặp sự cố gồm hai đường ống có độ cao khác nhau hầu như không bao giờ hỏng hóc, nhưng nhu cầu chi tiêu bổ sung vẫn có thể xuất hiện.
Điều này xảy ra trong các trường hợp sau:
- lưu thông không khí tự nhiên trong hầm cực kỳ yếu phát sinh từ đặc thù của địa hình;
- nước ngầm cao làm tăng đột ngột độ ẩm của kho chứa rau trong quá trình tuyết tan;
- tầng hầm có diện tích đáng kể, nhưng thiết kế của nó không cho phép lắp đủ số lượng ống thông gió;
- Căn phòng không chỉ được sử dụng để lưu trữ vật dụng - ở tầng hầm không khó để trang bị một phòng tập thể dục, một phòng khách bổ sung, một kho chứa đồ hoặc các phòng tiện ích khác.
Nếu không gian tầng hầm được lên kế hoạch trở thành khu dân cư, thì không thể thực hiện được nếu không có hệ thống thông gió cưỡng bức - sự tích tụ carbon dioxide không thể nhận thấy và nhanh chóng dẫn đến tử vong hoặc các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng!
Cách làm máy hút mùi hầm cầu đúng cách
Cách làm máy hút mùi trong hầm Vị trí, kích thước và độ sâu của tầng hầm được tính toán ở giai đoạn thiết kế của ngôi nhà. Hố cửa hàng rau được đào và đổ bê tông nền đồng thời với đổ nền tảng, trong đó các lỗ thông hơi nên đã được cung cấp. Khi đặt điện, cần tính đến đường dây chiếu sáng, lắp đặt quạt và các thiết bị khí hậu khác: cảm biến, trạm thời tiết, rơ le và các thiết bị tự động.
Tất cả các thiết bị điện phải được cách điện đáng tin cậy và có mức độ bảo vệ chống ẩm thích hợp. Một lựa chọn tuyệt vời sẽ là sử dụng mạng có điện áp 36 V.
Khi xây dựng kho chứa ngầm cần đặc biệt chú ý đến việc chống thấm. Trong tương lai, điều này sẽ giúp giảm chi phí thông gió và công việc vệ sinh để tiêu diệt nấm mốc và côn trùng có hại - rận gỗ, hai đuôi, milipedes.
Các ống hút và ống xả phải đặt càng xa nhau càng tốt để không khí trong lành lưu thông khắp phòng. Đầu vào không được đặt ngay bên cạnh sản phẩm - trong trường hợp sương giá nghiêm trọng, điều này có thể làm cho rau đông cứng. Để ngăn ngừa sự hình thành của hơi nước ngưng tụ, đường ống dẫn vào được cách nhiệt bằng cao su xốp. Các ống thông gió được đặt không có những khúc cua, hẹp và mở rộng không cần thiết để không làm giảm lực kéo.
Cách chọn quạt
Thị trường cung cấp ba loại thiết bị - trục, kênh và ly tâm. Để lắp đặt trong tầng hầm, các trục và kênh được sử dụng.Các nhà máy ly tâm được phân biệt bởi công suất và kích thước cao, được sử dụng trong công nghiệp và các doanh nghiệp nông nghiệp lớn.
Axial dễ cài đặt, linh hoạt và hiệu quả. Ống dẫn được lắp đặt trong ống dẫn khí và được trang bị cảm biến độ ẩm và ngắt tự động.
Một thiết bị thuộc loại bất kỳ được lắp đặt trên ống xả để cánh quạt vận hành hút không khí ra bên ngoài, tạo ra bầu không khí hiếm.
Bộ làm lệch hướng dùng để làm gì?
Trong trường hợp không có nguồn thông gió cưỡng bức, năng lượng gió có thể giúp ích.
Để làm điều này, một bộ làm lệch hướng được gắn trên mui xe từ hầm, bao gồm ba yếu tố chính:
- bộ khuếch tán thường xuyên qua các lỗ và vừa khít với đầu ra;
- nắp bảo vệ toàn bộ thiết bị khỏi kết tủa và các mảnh vụn nhỏ;
- phần thân kết nối các bộ phận bằng dấu ngoặc.
Nguyên tắc hoạt động của bộ làm lệch hướng bao gồm cắt các luồng không khí bởi bộ khuếch tán và hút các khối khí vào đường ống, trong đó một bầu không khí hiếm được tạo ra. Điều này tạo ra dự thảo bổ sung giúp tăng tốc độ thông gió.
Một bộ làm lệch hướng được lắp đặt đúng cách làm tăng hiệu quả của toàn bộ hệ thống lên 15-20% và giảm đáng kể khả năng bị gió lùa ngược trở lại.
Một số mẫu thiết bị làm lệch hướng được trang bị lưới bảo vệ để bẫy bụi và côn trùng, nhưng có thể làm yếu lực kéo. Để tăng khả năng thông gió, lưới có thể được gỡ bỏ.
Để bố trí máy hút mùi trong tầng hầm, các mô hình bằng nhựa hoặc mạ kẽm rẻ tiền là phù hợp. Các bộ làm lệch hướng bằng gốm hoặc đồng đắt tiền, nhưng chúng được dùng như một vật trang trí phong cách và địa vị.
Kiểm soát khí hậu tự động trong hầm
Thiết bị đơn giản nhất giúp theo dõi hiệu suất không khí là máy đo độ ẩm psychrometric. Nó có hai thang đo và hiển thị độ ẩm và nhiệt độ tương đối. Đối với hầm rượu, bạn nên chọn thiết bị có thang nhiệt độ từ 0 đến 25 ° C.
Trạm thời tiết có cảm biến từ xa sẽ cho phép bạn kiểm tra trạng thái của kho lưu trữ ngay tại nhà.
Khi chọn trạm tiết khí, bạn cần lưu ý đến độ dài của dây. Phải đo khoảng cách từ tầng hầm đến nơi đặt thiết bị hoặc chọn kiểu không dây.
Nếu cửa hàng rau nằm tách biệt với ngôi nhà và ánh sáng được cung cấp cho nó, giải pháp tốt nhất là lắp đặt cảm biến độ ẩm và nhiệt độ hoạt động ở chế độ tự động. Khi các số đọc nằm ngoài phạm vi quy định, các van sẽ tự động mở hoặc đóng. Quạt được bật hoặc tắt, nhanh chóng đưa vi khí hậu trở lại bình thường.
Tự động hóa trong trường hợp này cho phép bạn giải quyết hai vấn đề cùng một lúc:
- cách làm máy hút mùi hầm cầu đúng cách;
- quên đi vấn đề kém an toàn của vụ thu hoạch.