Một sản phẩm kỳ lạ ở bất cứ đâu trên thế giới - dừa bào

Nếu một người không sống ở Brazil, Sri Lanka hoặc Đông Nam Á, điều này không có nghĩa là người ta không thể tiếp cận được những mảnh dừa thật. Chính những quốc gia này đã xuất khẩu một sản phẩm kỳ lạ trên khắp hành tinh. Như bạn đã biết, trái dừa bao gồm vỏ, nước cốt và cùi trắng, được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, mỹ phẩm và thậm chí là làm vườn.

Dừa xiêm là những hạt nhỏ ở dạng hạt màu trắng như tuyết, được lấy bằng cách mài lớp vỏ bên trong của quả cọ. Kích thước của chúng phụ thuộc vào kích thước của lỗ được sử dụng với máy vắt.

Thuộc tính sản phẩm ở nước ngoài

Nhiều người biết đến kẹo Bounty, được cho là có thể so sánh với niềm vui sướng trên trời. Quả thực, nếu bạn chế biến đúng cách thì dừa nạo sợi sẽ có thể bảo toàn được những nguyên tố quý giá cần thiết cho cơ thể. Thực tiễn cho thấy sản phẩm có tác dụng hữu ích đối với các quá trình quan trọng như sau:

1. Kích thích tiêu hóa. Tiêu chảy có thể được điều trị bằng dăm bào. Loại bỏ nôn mửa và nhiễm độc.
2. Tăng cường khả năng phòng thủ. Sản phẩm có chứa một lượng vitamin C rất lớn, nhờ đó mà cơ thể chống lại cảm lạnh.
3. Chiến đấu chống lại ký sinh trùng. Các nhà khoa học chưa hiểu đầy đủ về cách thức bào sợi ảnh hưởng đến việc loại bỏ ký sinh trùng có hại ra khỏi ruột.
4. Cảm xúc tích cực. Các sản phẩm từ dừa nâng cao tinh thần của bạn, giảm căng thẳng, mệt mỏi và cải thiện trí nhớ.
5. Các bệnh lý nguy hiểm. Sự hiện diện của tocopherol và axit ascorbic trong khoai tây chiên giúp cơ thể chống lại sự phát triển của các khối u ác tính.

Điều đáng nói là sản phẩm kỳ lạ có hương vị tinh tế, được không chỉ trẻ em mà cả người lớn ưa thích. Nó cũng được sử dụng như một vật trang trí bổ sung cho các món ăn và món tráng miệng khác nhau. Tuy nhiên, ở khu vực chúng ta, điều đáng chú ý không chỉ là lợi ích của dừa mà còn cả tác hại của sản phẩm này. Vì nó được mang đến châu Âu từ các nước nhiệt đới, nó có thể gây ra phản ứng dị ứng. Trên cơ thể xuất hiện các nốt đỏ, nổi mề đay hoặc sưng nhẹ các cơ quan niêm mạc.

Trong trường hợp có các triệu chứng dị ứng, bạn phải ngay lập tức từ bỏ sản phẩm và liên hệ với bác sĩ chuyên khoa.

Tiêu thụ quá nhiều sản phẩm cũng có hại, vì hàm lượng calo trong dừa khá cao. 100 gram sản phẩm chứa khoảng 600 kcal. Những người đang cố gắng kiểm soát cân nặng cần phải cẩn thận khi lựa chọn những món tráng miệng lạ. Nhưng nếu tiết chế thói quen thì việc nếm cái “sướng trời ban” từ dừa cũng khá dễ chấp nhận.

Quy tắc tạo sản phẩm ở nhà

Để thưởng thức được hương vị của trái kiều, bạn cần biết cách làm trái dừa tại bếp nhà mình. Như bạn đã biết, một sản phẩm kỳ lạ thu được từ phần cùi trắng như tuyết, nằm dưới vỏ quả hạch. Có một số kiểu xử lý của nó:

1. Thô lỗ. Kết quả là các hạt lớn.
2. Ở giữa. Nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn.
3. Nhỏ. Kiểu chế biến dăm này thực tế không có mùi vị, chứa một lượng lớn chất béo nên ít được dùng làm món tráng miệng.

Trước khi bắt đầu bào bằng tay, hãy chọn một quả dừa chất lượng cao. Nó không được có vết nứt, vết hăm tã hoặc vết lõm.

Nên mua quả từ đầu tháng 10 đến tháng Giêng... Lúc này, chúng vừa chín tới.

Khi họ đã quyết định về trái cây, họ bắt đầu cắt. Để làm điều này, người ta tìm thấy các chấm đen trên bề mặt đai ốc, nơi dùng dao hoặc vật nhọn khác cắm vào để tạo lỗ. Sau khi bên trong hạt không còn nước, có thể dùng búa đập vào hạt.

Tiếp theo, họ lấy ra một lớp vỏ trắng như tuyết và bắt đầu mài. Thông thường, một máy nghiền có đế thô được sử dụng cho quá trình này. Dăm dăm được trải một lớp mỏng trên bề mặt và để nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. Thành phẩm được sàng qua rây để thu được các hạt có cùng kích thước. Nhưng quá trình này là không cần thiết.

Bảo quản dăm bào ở nơi khô ráo, thoáng mát, không có mùi lạ, không quá 12 tháng.

Phạm vi sử dụng của dừa nạo sợi

Tất nhiên, trong hầu hết các trường hợp, vẩy dừa được sử dụng trong nấu ăn, đặc biệt là để làm món tráng miệng. Nhưng sản phẩm này cũng hữu ích trong việc làm vườn. Đầu tiên, chúng ta hãy xem cách sử dụng dừa để làm cây con, sau đó là nấu ăn.

Gần đây, cư dân mùa hè bắt đầu sử dụng chất này để cải thiện cấu trúc của đất, kết hợp nó với than bùn và các chất nền khác. Nhờ đó, đất có những ưu điểm sau:

• độ dẫn nhiệt cao;
• bảo vệ bề mặt khỏi sự hình thành của một lớp vỏ cứng;
• không có hạt cỏ dại trong chất nền thông thường;
• tính axit trung tính.

Thông thường, chất này có sẵn ở dạng viên nén. Vì vậy, sau khi mua và mở hộp, nên đọc kỹ hướng dẫn. Hãy để chúng tôi nhắc lại một số quy tắc:

1. Chất này được rửa sạch dưới vòi nước trong 2 phút.
2. Đặt viên nén vào chậu hoặc thùng chứa cây giống thích hợp.
3. Các phoi được đổ chất lỏng ở nhiệt độ phòng.
4. Hạt giống được gieo trồng phù hợp với các quy tắc của nông học.

Bằng cách làm theo các bước đơn giản này, người làm vườn chắc chắn sẽ thu được một kết quả tốt. Xét cho cùng, vảy dừa là một chất tự nhiên độc đáo có chứa một lượng lớn các nguyên tố có giá trị.

Bây giờ đã đến lúc làm quen với việc sử dụng loại bột trắng độc đáo này trong nấu ăn. Nhiều loại bánh ngọt, bánh ngọt, kẹo, bánh cuộn, bánh nướng, bánh pho mát và thậm chí cả kem có hương vị và hương thơm tinh tế. Các tín đồ đồ ngọt rất chuộng món bánh tráng nướng dừa nạo sợi dễ làm do chính tay bạn làm. Hãy xem xét một vài công thức nấu ăn phổ biến.

Chiếc bánh tinh tế với những nốt hương kỳ lạ

Để chuẩn bị một món ăn, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• thịt gà trứng;
• bột mì;
• đường cát;
• bột nở;
• ca cao;
• Dừa nước;
• bơ;
• Sữa;
• dừa bỏ vỏ
• Nước.

Quy trình làm món bánh lọt cốt dừa gồm các bước đơn giản:

1. Trứng gà kết hợp với đường và đánh tan bằng máy trộn. Người ta mong muốn rằng khối lượng tăng gấp đôi.
2. Bột năng, bột nở và ca cao được để trong một thùng riêng. Trộn kỹ. Sau đó, từng phần nhỏ, chúng được đưa vào khối trứng, nhào một khối bột đồng nhất.
3. Phần đáy của đĩa nướng được phủ bằng giấy da. Bôi mỡ bằng dầu, sau đó đổ bánh quy đã chuẩn bị vào.
4. Làm nóng lò ở 200 ° C. Sau đó cho bột vào và nướng trong khoảng 25 phút. Cắt đôi chiếc bánh quy đã hoàn thành để làm 2 chiếc bánh.
5. Để ngâm đồ nướng, người ta pha loãng rượu dừa với nước đun sôi. Sau đó, những chiếc bánh của chiếc bánh tương lai được làm ẩm bằng thìa.
6. Bước tiếp theo là làm nhân bánh. Đổ dừa vào sữa và trộn đều. Đun sôi, sau đó nấu trong 15 phút, khuấy liên tục. Khi nhân đặc lại, lấy ra để nguội.
7. Phần bánh dưới ngâm rượu mùi được phủ nhân dừa, dàn đều khắp bề mặt. Sau đó, một chiếc bánh khác được đặt lên trên, cũng đã được tẩm sẵn.
8. Tiếp theo, bạn chuẩn bị men nở.Để làm điều này, sữa được trộn với đường, ca cao và bơ. Nấu trên lửa vừa phải cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất.
9. Khi nước đá nguội, nó được đổ lên bánh. Dùng thìa phết chất lỏng lên các mặt của bánh ngọt, tạo cho sản phẩm có hình thức đẹp.

Sản phẩm được gửi đến một nơi lạnh trong khoảng 3 giờ. Trong thời gian này, nó sẽ hoàn toàn bão hòa. Dùng với trà hoặc cà phê theo phần.

Một điều trị thoáng mát cho sự đồng hành

Bạn có thể chuẩn bị một chiếc bánh dẻo và thơm với dừa nạo bằng cách thu thập các nguyên liệu cần thiết:

• trứng gà;
• kefir;
• kem;
• bột mì;
• Đường;
• bột nở;
• dừa bỏ vỏ;
• bơ.

Điều thú vị là món tráng miệng này thường được gọi là "Dream Pie" và nó không phải là vô ích. Đã thử nó ít nhất một lần, bạn chắc chắn sẽ muốn một lần nữa. Và họ chuẩn bị nó khá đơn giản.

Đường được đổ vào một thùng sâu, kefir và trứng được thêm vào. Trộn đều tất cả mọi thứ.

Bột nở cho vào rây bột mì, nhào cho bột có độ sệt lỏng.

Đặt nó vào một đĩa nướng, đã được thoa dầu. Sau đó, dừa bào sợi được trộn với đường cát rồi phết lên khắp bề mặt bánh.

Lò được làm nóng đến 180 ° C. Gửi "Dream Pie" vào đó trong 35 phút. Kem được đổ lên trên thành phẩm.

Syrniki dừa

Những người hâm mộ các sản phẩm từ sữa có thể bổ sung chế độ ăn uống của họ bằng một món ngon lạ thường được nấu trên chảo. Để tạo nó, bạn sẽ cần các thành phần sau:

• phô mai tươi;
• đường cát;
• Bột mì;
• trứng gà;
• dừa bỏ vỏ;
• chất béo thực vật.

Khi sản phẩm được thu thập, họ bắt đầu tạo ra syrniki bằng dừa bào. Đầu tiên, trứng, đường và phô mai tươi được kết hợp trong một hộp riêng. Trộn đều các sản phẩm, sau đó thêm dừa và bột mì.

Từ khối bột tạo thành, những hình tròn được tạo thành, lăn trong bột và trải trên chảo nóng với bơ. 

Khi bánh chín, nhẹ nhàng lật chúng lại. Thành phẩm dùng với kem chua vào bữa sáng hoặc bữa tối.

Để món ăn không chỉ ngon mà còn hấp dẫn, bạn có thể dùng dăm bào màu.

Đồ ngọt vô song từ đảo khoái lạc

Nhiều công thức khác nhau cho món tráng miệng với dừa nạo nổi bật ở sự dễ chuẩn bị. Nhưng về hương vị, chúng vượt qua nhiều món ăn phổ biến, vì chúng chứa các thành phần của một loại trái cây kỳ lạ. Những đầu bếp giàu kinh nghiệm chế biến thành công những món ngọt độc đáo trong căn bếp gia đình, gợi nhớ đến quán bar "Bounty" nổi tiếng. Để điều trị, bạn sẽ cần dừa bào sợi, sữa đặc và sô cô la (tốt nhất là sữa).

Đầu tiên, dăm bào được cho vào sữa đặc và trộn đều để tạo thành một khối đặc. Sau đó, các quả bóng hoặc thanh nhỏ được hình thành.

Đặt kẹo dừa lên khay nướng có lót giấy da. Gửi vào lò nướng trong khoảng nửa giờ.

Lúc này, fondant đã được chuẩn bị. Sô cô la được nấu chảy trong lò vi sóng hoặc trong nồi cách thủy. Khi những quả bóng đã sẵn sàng, hãy nhúng chúng vào kẹo mềm nóng. Sử dụng dao kéo, những viên kẹo được bày ra khay và đặt trong tủ lạnh để kem sô cô la nguội hoàn toàn. Món ngon được thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, thưởng thức hương vị và hương thơm không thể tuyệt vời hơn của chúng.

Video công thức làm kẹo Rafaelo