Những lợi ích của hạnh nhân đối với cơ thể của chúng ta
Vào đầu mùa xuân đầu tiên trong ngôi nhà tranh mùa hè, hạnh nhân nở hoa thơm đẹp lạ thường, mặc dù sau đó quả của nó trông không hấp dẫn lắm. Lợi ích của hạt hạnh nhân, tươi hay khô đối với cơ thể đơn giản là không thể phủ nhận nếu bạn sử dụng hạt hạnh nhân với số lượng ít. Để không gây hại cho sức khỏe, bạn cần tìm hiểu kỹ về thành phần hóa học của hạt hạnh nhân và tác dụng của chúng đối với tạng người.
Thành phần hóa học và lợi ích của hạnh nhân
100 g hạt hạnh nhân chứa 645 kcal, và chỉ số đường huyết là 25.
Thành phần hóa học và ảnh hưởng của nó đối với cơ thể:
- Mangan và canxi, chất béo không bão hòa đơn, magiê, axit amin arginine, vitamin E, flavonoid thực vật trong hạt hạnh nhân cần thiết để duy trì sức khỏe mạch máu tốt và chức năng tim hoạt động trơn tru. Theo khuyến cáo của các bác sĩ tim mạch, mỗi ngày cần tiêu thụ tối đa 25 hạt kỷ tử.
- Vitamin B, riboflavin, magiê và L-carnitine cần thiết để duy trì trí thông minh và tăng cường hệ thần kinh ở những người trên 50 tuổi. Ăn hạt hạnh nhân mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer và chứng sa sút trí tuệ do tuổi già.
- Hàm lượng cao chất chống oxy hóa thực vật và vitamin E trong hạt hạnh nhân có liên quan đến việc ngăn ngừa ung thư da và lão hóa sớm. Với sự giúp đỡ của họ, cơ thể chống lại stress oxy hóa và phơi nắng quá mức một cách hoàn hảo.
- Các axit không bão hòa đơn ngăn cản glucose đi vào máu nhanh chóng. Đối với những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, cần tiêu thụ 20 hạt kỷ tử ít nhất 3 lần / tuần.
- Chất béo không bão hòa đơn và chất xơ trong hạnh nhân mang lại cảm giác no nhanh chóng. Đối với một bữa ăn nhẹ, chỉ cần ăn không quá 20 nhân là đủ. Chính đặc tính này của các hạt nhân giúp giảm cân hoặc ổn định trọng lượng cơ thể.
- Chất xơ trong hạnh nhân giúp cải thiện tiêu hóa.
- Mangan, canxi, magiê và phốt pho trong hạnh nhân rất cần thiết để củng cố xương và răng chắc khỏe.
Để cải thiện các đặc tính của hạnh nhân, nó phải được kết hợp với các thực phẩm giàu kẽm, vitamin A và C, và selen.
Lợi ích sức khỏe của hạnh nhân
Hầu hết mọi người đều có thể tiêu thụ hạnh nhân, không phân biệt giới tính hay tuổi tác. Chống chỉ định duy nhất là không dung nạp cá nhân với hạnh nhân. Đồng thời, ảnh hưởng của các đặc tính có lợi của hạt nhân đối với sức khỏe của nam giới, phụ nữ và trẻ em là khác nhau.
Đặc điểm về tác động của hạnh nhân đối với sức khỏe phụ nữ:
- Các chất dinh dưỡng trong hạt hạnh nhân rất tốt để tăng cường hệ thống thần kinh của phụ nữ. Với chất lượng giấc ngủ kém và không đủ thời lượng, cảm giác hồi hộp, lo lắng thì việc bổ sung hạt hạnh nhân vào thực đơn là điều cần thiết.
- Để tăng cường răng, móng, khớp và xương, bạn cũng nên thường xuyên ăn hạnh nhân tươi hoặc khô. Hầu hết phụ nữ trên 50 tuổi đều gặp vấn đề với sự phá hủy thành phần xương - loãng xương.
- Sự hiện diện của magiê, canxi và vitamin B có tác động tích cực đến hệ tim mạch. Hạt nhân được khuyên dùng cho các vấn đề về huyết áp, chẩn đoán xơ vữa động mạch, giảm cholesterol xấu trong máu.
- Các tocopherol, kẽm, beta-carotene, đồng, axit ascorbic, selen và mangan chứa trong hạnh nhân ngăn ngừa sự phát triển của ung thư trong các tế bào của cơ thể phụ nữ.
- Các gốc tự do nằm trong nhân của hạt hạnh nhân sẽ giữ gìn làn da đẹp và tuổi thanh xuân.
- Chất lượng của tóc bị ảnh hưởng bởi dầu hạnh nhân béo. Theo thời gian, chúng sẽ có được độ bóng tự nhiên, trở nên mềm mượt, không bị chẻ ngọn.
- Khi chẩn đoán bệnh thiếu máu ở phụ nữ ở mọi lứa tuổi hoặc trong thời kỳ mang thai, cần ăn một nắm hạnh nhân bóc vỏ mỗi ngày. Điều đặc biệt quan trọng là sử dụng hạt nhân khi hemoglobin giảm trong thai kỳ. Với điều này, người mẹ tương lai sẽ không chỉ cải thiện sức khỏe của mình mà còn cả sức khỏe của thai nhi.
- Nhân hạnh nhân ngọt có thể cải thiện chất lượng sữa mẹ khi cho trẻ bú.
- Với tình trạng ra máu nhiều khi hành kinh, hạnh nhân sẽ giúp phục hồi cơ thể nhanh chóng và dễ dàng.
- Vitamin E sẽ khôi phục hệ thống sinh sản của phụ nữ và giúp sinh em bé như mong muốn.
- Với số lượng nhỏ như một món ăn nhẹ, hạnh nhân sẽ giúp quý cô giảm cân. Chỉ cần một vài loại hạt sẽ giúp bạn thỏa mãn cơn đói.
- Một lượng lớn protein trong nhân hạt hạnh nhân sẽ giúp ích cho chị em phụ nữ thiếu cân. Thường xuyên tiêu thụ một số ít thực phẩm có hàm lượng calo cao sẽ làm tăng trọng lượng cơ thể bằng cách phát triển khối lượng cơ.
Tại sao đàn ông cần hạnh nhân
Nếu một người đàn ông thay đổi chế độ ăn uống của mình, thay thế đồ ăn nhẹ, đồ ăn nhiều chất béo bằng hạt hạnh nhân ngon và lành mạnh, không chỉ ngoại hình của anh ta sẽ được cải thiện mà còn cả sức khỏe của toàn bộ cơ thể. Những thay đổi ngoạn mục xảy ra ở mọi lứa tuổi.
Những lý do tại sao đàn ông cần hạnh nhân:
- Sự tự tin của một người đàn ông về sức mạnh nam tính của mình. Các chất dinh dưỡng có lợi trong hạt hạnh nhân giúp cơ thể nam giới duy trì mức độ testerone cần thiết. Vitamin E, kẽm và selen hỗ trợ sức khỏe tình dục. Axit béo omega-3 cải thiện lưu lượng máu trong cơ quan sinh dục nam. Arginine ngăn ngừa rối loạn cương dương và các động mạch bị tắc nghẽn.
- Hoạt động não tích cực. Riboflavin và L-carnitine cải thiện hiệu suất tinh thần và trí nhớ. Để hoạt động hiệu quả của toàn bộ hệ thống thần kinh, cần có đủ lượng vitamin B9 (folate), có trong hạnh nhân. Nhờ Phenylalanine, việc sản xuất dopamine và adrenaline được kích thích, những chất cần thiết cho sự tập trung và duy trì sự tỉnh táo. Ăn 30 g hạnh nhân mỗi ngày là đủ để bổ sung nhu cầu Phenylalanin cho cơ thể.
- Tóc tốt ở mọi lứa tuổi sẽ được cung cấp bởi kẽm, canxi và magiê có trong nhân. Nam giới được khuyên nên sử dụng dầu hạnh nhân để cải thiện chất lượng tóc của họ.
- Trái tim khỏe mạnh. Nhân hạnh nhân chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn mà thành phần chủ yếu là axit oleic. Chúng được yêu cầu để giảm lượng chất béo trung tính và cholesterol một cách hiệu quả. Chất béo của hạt hạnh nhân giúp cơ thể hấp thụ vitamin A, D, E, K và thực tế không tích tụ trong các mô. Nó cải thiện lưu thông máu và thư giãn các mạch máu oxit nitric, được hình thành trong cơ thể từ arginine.
- Cơ thể khỏe mạnh. Để tăng khối lượng cơ, cơ thể cần protein, chất này tự nhiên có trong hạnh nhân. Mật độ xương được cung cấp bởi các khoáng chất trong nhân: phốt pho và mangan.
- Trọng lượng cơ thể bình thường. Với những người đàn ông thừa cân, các bác sĩ khuyên bạn nên giảm lượng thức ăn tiêu thụ, thay thế một phần bằng một lượng nhỏ hạnh nhân có hàm lượng calo cao. Sự bão hòa đến nhanh chóng đồng thời bụng không căng ra mà ngược lại còn co bóp mạnh. Kết quả là, trọng lượng cơ thể dần dần bình thường hóa mà không có bất kỳ biến chứng nào, điều này thường xảy ra với các chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt.
Nó là cần thiết để ăn hạnh nhân ngọt ngào... Hạnh nhân đắng có độc.
Hạnh nhân có thể gây hại?
Hạnh nhân là thực phẩm gây dị ứng nhẹ.Bạn có thể tự mình xác định sự không dung nạp của từng cá nhân khi ăn hạnh nhân lần đầu tiên. Bạn cần ăn một vài hạt nhân. Nếu xuất hiện nghẹt mũi, đau bụng, chóng mặt, nôn mửa và tiêu chảy thì hạt hạnh nhân được chống chỉ định cho bạn.
Cảm giác thèm ăn hạnh nhân quá mức sẽ dẫn đến tăng cân. Hàm lượng calo cao của hạt nhân không cho phép sử dụng chúng quá 20 g mỗi ngày.
Hạnh nhân sống và hạnh nhân rang rất giàu amin và salicylat. Ăn nhiều hơn 40 gram hạnh nhân một lúc có thể gây đau đầu, đầy hơi, co thắt ruột và tiêu chảy. 100 g hạt hạnh nhân chứa 50% nhu cầu chất xơ hàng ngày của cơ thể.
Hạnh nhân cũng chứa axit phytic, có tác dụng làm chậm quá trình hấp thụ sắt, magiê và canxi của cơ thể. Chống chỉ định tiêu thụ quá nhiều hạt nhân. Đôi khi hạnh nhân sống được khuyến nghị chỉ cần ngâm và bóc vỏ, vì axit phytic nhiều nhất nằm trong vỏ.
Theo Naturopaths, hạnh nhân sống, bỏ vỏ và ngâm trong nước, được coi là hữu ích nhất. Nhân hơi mặn.
Lợi ích của hạnh nhân trong y học
Dầu làm từ hạt hạnh nhân đắng được sử dụng để điều trị các bệnh sinh dục, viêm nhiễm và chữa lành vết trầy xước. Hạt ngọt giúp cải thiện thị lực và bình thường hóa đường tiêu hóa. Để bồi bổ cơ thể sau một thời gian dài ốm đau, cần tiêu thụ hạnh nhân cùng với các loại hạt khác nhau.
Bệnh tiểu đường
Hạnh nhân rất tốt để giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Với việc tiêu thụ hạt nhân vừa phải thường xuyên, tình trạng của bệnh nhân được bình thường hóa, vì hạt hạnh nhân ngăn chặn lượng đường giảm đột ngột, làm chậm quá trình lưu thông glucose vào máu.
Những người mắc bệnh đái tháo đường và người thừa cân có thể tiêu thụ không quá 3 hạt hạnh nhân mỗi ngày.
Viêm túi mật
Trong giai đoạn mãn tính của bệnh, hạn chế ăn hạnh nhân sẽ giúp điều chỉnh lượng cholesterol trong máu. Với căn bệnh này, việc ăn thịt mỡ bị chống chỉ định tuyệt đối, nó hoàn toàn được thay thế bằng hạt hạnh nhân.
Sau một đợt cấp của bệnh viêm túi mật mãn tính, việc sử dụng hạnh nhân phải được ngừng hoàn toàn trong sáu tháng.
Bệnh Gout
Với bệnh gút ở dạng cấp tính, tuyệt đối không thể sử dụng hạt hạnh nhân. Xem xét các đặc tính có lợi của sản phẩm đối với toàn bộ cơ thể, nó có thể được tiêu thụ với số lượng tối thiểu trong thời gian yên tĩnh.
Bệnh trĩ
Được sử dụng để điều trị bệnh trĩ dầu hạnh nhân để sử dụng ngoài trời. Bên trong, hạnh nhân ngọt được sử dụng để giảm sưng và viêm. Các hạt nhân thúc đẩy sự tái tạo của các mô bị tổn thương và hoạt động như một chất chống giun sán, cần thiết cho một căn bệnh như vậy.
Gan
Vitamin E và các axit không bão hòa đa giúp phục hồi tế bào gan, cải thiện chức năng gan và làm sạch cơ quan thải độc tố. Ăn nhân ngọt vừa phải sẽ mang lại cho toàn bộ cơ thể sức mạnh mới và dẫn đến sự trẻ hóa hoàn toàn của cả gan và toàn bộ cơ thể.