Cây pepino hoặc dưa lê cho một ngôi nhà mùa hè
Quả của một loại cây bụi nhỏ thường xanh từ Nam Mỹ khá ăn được và giống như quả dưa hoặc dưa chuột nhỏ. Cây pepino hay dưa lê dài hơn một mét. Trong điều kiện của miền trung nước Nga, nó được trồng trong các khu vườn mùa đông, nhà kính sưởi ấm, nhà kính. Sẽ có một chỗ cho anh ta trên bậu cửa sổ, vì pepino không yêu cầu tạo ra bất kỳ Điều kiện nông nghiệp đặc biệt nào hoặc các biện pháp phức tạp trong quá trình tăng trưởng.
Pepino hoặc cây dưa lê ở Nga
Một người quen với dưa lê
Pepino đây là cây gì? Là một loại cây bụi nhỏ nửa trang nghiêm, sống lâu năm với trái cây có vị ngon. Trên các mảnh đất cá nhân, nó được trồng trong nhà kính có hệ thống sưởi và ở nhà - trên bệ cửa sổ. Trái cây đa dạng về màu sắc, hình dạng và kích thước. Khối lượng của chúng từ 150 đến 750 g, có thể thuôn dài, hình bầu dục và thậm chí là hình tròn. Hầu hết chúng có màu vàng với các nét màu tím rõ rệt. Phần cùi màu vàng của quả chín có vị chua ngọt.
Vì 92% quả của cây pepino hoặc dưa lê là nước nên chúng rất ngon ngọt. Chúng chứa:
- vitamin C;
- bàn là;
- các chất pectin;
- caroten.
Vitamin A, B1, B2 và PP có mặt với số lượng lớn - axit nicotinic, tham gia vào nhiều quá trình trao đổi chất trong cơ thể con người và hình thành các enzym. Thân và lá của dưa lê giống tiêu, và hoa của nó, hầu hết, giống với khoai tây.
Khi mới bắt đầu phát triển, sự phát triển của cây con chậm, gần giống như cây cà tím. Nhưng sau này, sau khi hạ cánh ở một nơi cố định, pepino được chăm sóc giống như cà chua. Điều này là do thực tế là cây thuộc họ cây cảnh đêm, cùng với ớt, vật lý, khoai tây, cà chua và cà tím. Hương thơm của trái cây chín có chút kỳ lạ, đôi khi gợi nhớ đến dưa và lê hoặc xoài, thoảng chút dâu tây.
Các giống phổ biến của cây pepino
Nhiều người hỏi: "Pepino là gì và làm thế nào để trồng nó?" Loại cây này vẫn còn xa lạ với hầu hết những người làm vườn. Pepino được trồng thành công ở Úc, Chile, Peru, Israel và các nước có khí hậu phù hợp. Các chuyên gia Hà Lan tin rằng với công nghệ nông nghiệp phù hợp, có thể thu được tới 30 kg cây trồng từ diện tích 1 m2 do trồng trọt. Nhờ các nhân viên của công ty nông nghiệp "Gavrish", những người đã bắt tay vào việc nhân giống dưa lê, hai giống dưa lê đã trải qua thời gian thích nghi với điều kiện khí hậu đã xuất hiện - "Ramses" và "Consuelo".
Nhiều loại "Consuelo"
Giống thu được từ cây con của pepino Mỹ Latinh. Cây bụi không hình thành có chiều cao 1,5 m, được chăm sóc đúng cách, quả chín sau 120 ngày kể từ ngày giâm cành hoặc ươm cây xuống đất. Quả của giống này có hình trái tim. Màu của chúng là màu cam với các sọc dọc màu hoa cà sẫm. Cùi ngon ngọt, có mùi thơm của dưa. Trọng lượng quả lên đến 580 g.
Pepino "Ramses"
Một loại được lai tạo từ cây giống của Israel.Quả bắt đầu ra hoa sớm nhất là 110 ngày sau khi trồng cây con trong vườn. Hình dạng của chúng là hình nón, với đỉnh nhọn. Quả màu vàng cam. Cùi nhẹ hơn, ngọt hơn, có mùi thơm nhẹ của dưa. Trọng lượng lên đến 1 kg.
Chỉ có 25 giống cây trồng trên thế giới. Chỉ có hai trong số chúng kết trái hoàn toàn ở Nga và có thể phát triển ngay cả ở Siberia.
Ở các vùng phía nam của Liên bang Nga và Ukraina, những người nghiệp dư đôi khi trồng các giống ngoại lai. Ví dụ:
- "Vàng";
- Valencia;
- "Những chiếc bát";
- Kendal và một số người khác.
Ngoài ra còn có các loại rau trong số đó, không thể thiếu cho các món salad khác nhau. Hơn nữa, nhiều loại trái cây có thể bảo quản trong điều kiện mát đến 1,5 tháng.
Pepino hoặc cây dưa lê: Mẹo trồng và chăm sóc
Để hạt dưa lê nảy mầm, bạn cần gieo vào tháng 11 hoặc tháng 12. Hạt còn nhỏ, có thể xuất hiện cây con ngay cả vào ngày thứ 30 sau khi gieo. Tuy nhiên, những người làm vườn có kinh nghiệm thường lấy chúng sớm hơn. Khả năng nảy mầm trung bình của hạt giống "Ramses" là 50% và "Consuelo" - khoảng 80%.
Hạt giống để nảy mầm được trải trên khăn ẩm và cho vào lọ trong suốt. Đậy kín và để nơi ấm áp. Nhiệt độ phải không đổi và không giảm xuống dưới 26 ° C.
Mở hộp đựng nhanh chóng mỗi ngày để thông gió và nếu cần, làm ẩm khăn ăn.
Khi những mầm đầu tiên bắt đầu nhú ra từ hạt, một cái lọ đựng chúng được đặt dưới đèn. Hai ngày đầu tiên được chiếu sáng liên tục, sau đó là 18 giờ. Với sự gia tăng số giờ ban ngày, vào cuối tháng 2, đèn đã gỡ bỏ. Hộp đựng được đặt trên bệ cửa sổ, nơi được chiếu sáng nhiều nhất được chọn.
Mầm được trồng trong thùng chứa với đất khi các lá mầm mở ra tốt. Đất được sử dụng nhẹ và tơi xốp. Sau khi trồng, mầm pepino cần được chăm sóc giống như đối với cà chua. Bạn không nên lo lắng rằng chúng sẽ giãn ra, vì sự phát triển của chúng bị chậm lại rất nhiều trong giai đoạn này. Nếu những bông hoa đầu tiên xuất hiện vào thời điểm này, cây cần được rung nhẹ để quá trình thụ phấn diễn ra mạnh mẽ hơn.
Việc trồng và chăm sóc pepino hơn nữa không thể gọi là khó. Cây được trồng ở nơi cố định (trong nhà kính hoặc đất) đồng thời với cà chua. Mô hình trồng cây là 50x50 cm. Cây trồng cần được cung cấp nhiệt độ tối ưu cho quá trình hình thành buồng trứng - từ 18 ° C đến 27 ° C. Theo công nghệ nông nghiệp, những quả đầu tiên sẽ bắt đầu xuất hiện vào cuối tháng Năm, và đợt hình thành buồng trứng thứ hai ở thực vật sẽ vào đầu tháng Chín.
Ở Siberia và ngõ trung tâm của Nga, cây pepino hoặc dưa lê được trồng ở những nơi có nhiều nắng hoặc trong nhà kính.
Ở miền Nam, ở những vùng có khí hậu nóng, dưa lê được đặt trong bóng râm một phần hoặc dưới tán cây có tán thưa.
Công dụng của quả dưa lê
Có nhiều cách để ăn pepino. Vì hầu hết các loại trái cây đều rất ngon, chúng được ăn tươi, nên người ta chế biến từ chúng - bột trộn và mứt. Và bạn cũng có thể ăn các loại, cùng với mận hoặc táo. Trái của các loại rau pepino thích hợp để chế biến các món salad khác nhau. Vì hầu hết những người làm vườn chỉ mới bắt đầu tìm hiểu kỹ về văn hóa có giá trị này, nên mức độ phổ biến của nó vẫn còn thấp, nhưng hàng năm số lượng những người sành về nó đang tăng lên đáng kể.