Bánh pía nướng trong lò thơm ngon cho bàn tiệc lễ hội
Tiếp những vị khách đã chờ đợi từ lâu, mỗi nữ tiếp viên đều cố gắng chuẩn bị món ăn đặc trưng của riêng mình. Pike nướng trong lò từ lâu đã chiếm một vị trí đặc biệt trên bàn tiệc lễ hội. Chắc chắn rằng sẽ có những người từ chối nếm thử món ăn tinh tế này. Sản phẩm chứa một lượng lớn các yếu tố hữu ích. Cơ thể dễ dàng hấp thụ. Đề cập đến thực phẩm ít calo dành cho chế độ ăn kiêng. Vì vậy, đã chuẩn bị một món ăn như vậy cho bữa trưa hoặc đãi khách, bà chủ sẽ có thể làm hài lòng cả những thực khách khó tính.
Toàn bộ pike nướng trong lò
Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần các nguyên liệu:
- pike, nặng khoảng 1 kg;
- kem chua;
- dầu thực vật;
- chanh cỡ vừa;
- gia vị đặc biệt;
- Muối.
Quy tắc tạo sản phẩm
chuẩn bị pike tuyệt hảo nướng trong giấy bạc, rửa kỹ dưới vòi nước. Sau đó, bên trong được loại bỏ. Phần đuôi và vây gai được cắt cẩn thận. Đầu thường để lại. 
Tuy nhiên, mang được cắt cẩn thận bằng kéo nhà bếp. Phần thịt cắt ra rửa lại với nước để không còn máu trên thịt.
Mang cho món ăn có vị đắng, vì vậy tốt nhất bạn nên loại bỏ chúng.
Pike đã rửa sạch được đặt trong một cái đĩa cồng kềnh để loại bỏ hơi ẩm từ nó. Sau vài phút, xát muối vào lưng, hai bên và bên trong bụng. Rắc gia vị để tăng thêm hương vị. Cá được ướp khoảng 15 hoặc 20 phút.
Dùng giấy bạc đậy đĩa nướng rộng rãi. Trải xác thịt lên trên rồi đổ nước chanh mới vắt vào. Sau đó bôi kem chua hoặc sốt mayonnaise tự làm. Cá được bao phủ bởi một tờ giấy bạc và sau đó gửi đến lò nướng.
Có một số quy tắc về cách nướng pike để làm cho nó ngon ngọt và có hương vị:
- nhiệt độ trong lò không quá 180 ° C;
- thời gian nướng của sản phẩm - 30 phút;
- Kiểm tra mức độ sẵn sàng bằng một con dao sắc, chọc thủng lớp giấy bạc.
Để lớp vỏ màu nâu bám trên thân cá, người ta mở cá ra và nướng thêm 15 phút. Phục vụ sản phẩm trên một đĩa hình bầu dục. Trang trí với rau thơm cắt nhỏ hoặc rưới nước sốt kem chua.
Bánh pía nướng bằng lò là một món ăn vặt nóng hổi. Vì vậy, nó được khuyến khích để phục vụ nó như một món chính.
Động vật ăn thịt sông với rau
Để tạo cho pike một hương vị tuyệt vời, nó được nướng với nhiều loại rau khác nhau. Hãy xem xét một công thức phổ biến cho một món ăn như vậy.
Danh sách tạp hóa:
- pike có kích thước trung bình;
- củ cà rốt;
- củ hành;
- ớt chuông đỏ và vàng;
- nước chanh;
- dầu thực vật;
- Muối;
- gia vị.
Bí quyết nấu ăn
Cá được làm sạch vảy nhỏ. Sau đó, loại bỏ:
- bên trong;
- đuôi;
- vây sắc nhọn;
- cái đầu.
Thân thịt được rửa kỹ bằng vòi nước. Các vết cắt ngang và cắt ngang được thực hiện trên đó. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng phân chia bữa ăn đã hoàn thành. Chà xát cá với muối và gia vị đặc biệt. Đổ nước cốt chanh lên trên. Ướp khoảng 10 phút trong bát sâu lòng.
Tại thời điểm này, họ làm việc với các loại rau:
- Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây.
- Tinder cà rốt trên một máy xay thô.
- Ớt chuông cắt thành khoanh.
Các sản phẩm chuẩn bị được nhồi với động vật ăn thịt sông. Thêm những khoanh hành tây và ớt ngọt vào vết cắt. Trải một tờ giấy bạc lên khay nướng, trên đó đặt cá đã nhồi bông.
Các loại rau còn lại có thể bày ra gần thân thịt, tưới dầu thực vật từ các phía.
Thực phẩm được bọc bằng giấy bạc và đưa vào lò nướng làm nóng trước đến 180 ° C. Sau khoảng 50 phút, món ăn đã sẵn sàng. Để món ăn trông ngon mắt, một số đầu bếp làm lớp vỏ màu nâu vàng. Để thực hiện việc này, hãy lấy giấy bạc ra và cho sản phẩm vào lò nướng thêm 15 phút. Bánh pía nhồi trong lò nướng được phục vụ trên đĩa hình bầu dục. Trang trí với các loại rau thơm cắt nhỏ và đổ lên trên kem chua.
Cá song song với khoai tây
Làm thế nào để một bà chủ có thể giảm thời gian chuẩn bị bữa tối? Thật đơn giản - sử dụng các công thức nấu ăn nguyên bản. Hãy xem xét một trong số họ.
Các sản phẩm:
- pike lớn;
- Những quả khoai tây;
- cây cung;
- củ cà rốt;
- kem chua;
- nước chanh;
- Muối;
- gia vị đặc biệt.
Chương trình nấu ăn
Cá làm sạch, rửa sạch chia thành nhiều khúc. Ướp muối và nêm gia vị vừa ăn.
Trong khi ướp thịt, các loại rau củ được chuẩn bị:
- cắt hành tây thành từng khoanh;
- cà rốt cắt khoanh tròn mỏng;
- khoai tây - hình khối.
Trong một hộp riêng, kem chua được trộn với nước chanh và muối. Nếu thấy hỗn hợp sệt, hãy pha loãng với nước lạnh đã đun sôi.
Trên khay nướng có phủ giấy bạc, xếp thành nhiều lớp:
- những miếng pike ngâm chua;
- Những quả khoai tây;
- củ cà rốt;
- cây cung.
Đổ các nguyên liệu lên trên với nước sốt kem chua. Đậy bằng giấy bạc và cho vào lò nướng đã làm nóng trước trong khoảng 50 phút. Để tạo lớp vỏ màu nâu vàng, bạn hãy loại bỏ lớp phủ và nướng thêm 10 phút. Pike nướng trong lò với khoai tây và các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ được phục vụ.