Trồng gừng tại nhà
Mọi người đã biết đến gừng như một loại gia vị ngon và lành mạnh trong nhiều thiên niên kỷ. Phát triển gừng ở nhà, nó đã trở nên tương đối gần đây, và một nền văn hóa trong nhà khác thường như vậy sẽ trang trí ngôi nhà một cách hoàn hảo, gây ấn tượng với mọi người bằng những chùm hoa hình cành, và sẽ cho một mùa thu hoạch nhỏ nhưng thực sự chữa lành.
Gừng mọc ở đâu và như thế nào trong tự nhiên?
Để sinh trưởng, hình thành rễ tương tự như củ phân nhánh và ra hoa, cây bản địa của vùng nhiệt đới cần ấm, ánh sáng khuếch tán trong 12-15 giờ, đất nhiều ẩm và giàu dinh dưỡng.
Vì vậy, việc trồng gừng ngoài trời ở ngõ giữa là vô cùng khó khăn. Nhưng những người yêu thích nghề trồng hoa trong nhà và chủ sở hữu các ngôi nhà nhỏ và nhà kính mùa hè có cơ hội thực sự để bắt đầu một luống gừng năng suất. Đây là nơi duy nhất trồng gừng ở Nga. Trồng rễ dưới đất có nhiều rủi ro do khả năng xảy ra sương giá vào mùa xuân và mùa hè không quá dài.
Làm thế nào để trồng gừng tại nhà?
Trồng gừng tại nhà trước khi mua vật liệu trồng. Đối với anh ta, một nhà nhân giống cây trồng ham học hỏi sẽ không phải đến cửa hàng hoa, mà là đến siêu thị hoặc cửa hàng tạp hóa. Ở đây bạn có thể dễ dàng tìm thấy thân rễ gừng tươi, không chỉ thích hợp để trở thành gia vị tuyệt vời cho thịt hoặc cá, mà còn để phát triển các loại cây mới.
Trên những củ gừng dày, nhiều nhánh, nếu quan sát kỹ sẽ thấy những chồi ngủ yên. Chính chúng sẽ trở thành mầm sau khi gieo trồng. Khi mua thân rễ về trồng phải chú ý đến độ tươi, mọng nước và sức khỏe của vật liệu trồng, rễ non nhẵn, có bề mặt dày đàn hồi, không bị khô hoặc có dấu vết hoạt động của côn trùng sẽ cho cây sinh trưởng tốt nhất.
Khi gốc ở nhà trước khi trồng gừng, nó được đặt trong nước ấm trong vài giờ. Biện pháp đơn giản này không chỉ có thể đánh thức các chồi ngủ yên trên thân rễ chất lượng cao mà còn có thể hồi sinh một mẫu vật khô héo, uể oải.
Nếu bạn chú ý đến cách gừng phát triển, bạn sẽ nhận thấy rằng một số mầm mỏng, mọc thẳng ra từ một gốc cùng một lúc. Thực tế là với sự kích thích thành công, tất cả các thận hiện tại sẽ phát triển. Khi chọn thân rễ để trồng, bạn cần tìm những cây có nhiều mắt như vậy. Trong trường hợp này, bằng cách chia gốc thành nhiều đoạn, bạn có thể có được nhiều cây lạ cùng một lúc. Những chỗ bị cắt trên gốc mọng nước được rắc than củi băm nhỏ để bảo vệ chất trồng khỏi bị thối rữa hoặc nấm tấn công.
Làm thế nào để trồng gừng tại nhà?
Ở vùng nhiệt đới, nơi, như trong ảnh, gừng mọc trong tự nhiên, loài cây này được coi là cực kỳ khiêm tốn và hầu như không cần bảo dưỡng. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì các khu vực ẩm ướt phía Nam dường như được tạo ra cho văn hóa ưa ẩm và nhiệt.
Ở làn giữa, không thể đạt được sự hình thành rễ và ra hoa của gừng nếu không có sự chuẩn bị kỹ lưỡng khi trồng.Bạn nên bắt đầu với đất trồng, loại đất phải giàu dinh dưỡng, tơi xốp, thoát nước tích cực. Để có được chất nền, hãy trộn đất vườn với số lượng bằng nhau, mùn và cát. Bạn cũng có thể thêm một ít phân bón phức hợp cho cây trồng lấy củ tại đây. Việc cho ăn kéo dài như vậy sẽ giúp cây hình thành bộ rễ khỏe.
Trồng gừng tại nhà theo chu kỳ một năm. Vào mùa xuân, thân rễ nảy mầm, sau đó một hình hoa thị gồm những chiếc lá lớn phát triển, nhưng đến mùa thu thì nó khô héo và rễ sẽ chuyển sang giai đoạn ngủ đông.
Do đó, trước khi trồng gừng tại nhà, bạn cần quyết định mục tiêu. Nếu cây được trồng để lấy rễ hữu ích, hãy lấy những thùng rộng, khá nhỏ để có chỗ cho thân rễ mới hình thành.
Khi mục tiêu của những người đam mê cây nhà là gừng nở hoa, thì việc hạn chế không gian cho bộ rễ phát triển sẽ rất hữu ích. Điều này kích thích nền văn hóa nhiệt đới hình thành các chùm hoa. Thật không may, ở nhà, gừng mua ở cửa hàng nở hoa miễn cưỡng và chỉ vài năm sau khi trồng.
Trong cả hai trường hợp, bầu phải có lỗ thoát nước và 2-3 cm đất sét nở ra được đổ xuống đáy để đảm bảo thoát hơi ẩm dư thừa ra ngoài.
Đặt câu hỏi: “Làm thế nào để trồng gừng?”, Người trồng nên biết khi nào là tốt nhất để làm điều đó. Trong khi duy trì các điều kiện giam giữ chính xác, và đặc biệt là ánh sáng, gừng tại nhà có thể được trồng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Nhưng khi thực hiện điều này vào cuối mùa đông, các chồi mạnh nhất sẽ thu được vào mùa xuân.
Rễ gừng được đặt trên bề mặt giá thể ẩm sao cho các chồi hướng lên trên. Sau đó, các mảnh thân rễ được ấn nhẹ xuống đất, để lại các điểm phát triển của chồi phía trên nó. Bạn không cần phải rắc gừng, nhưng tưới thêm nước ấm sẽ rất hữu ích.
Nếu có không khí khô trong phòng, hãy đậy chậu bằng túi. Trong ánh sáng mờ, trong ấm, sau hai tuần, những mầm nhọn màu xanh đậm của gừng sẽ xuất hiện trên bề mặt đất.
Video hướng dẫn cách trồng gừng tại nhà sẽ trở thành trợ thủ đắc lực cho những người mới bắt đầu trồng hoa và có kinh nghiệm, người đã quyết định bổ sung bộ sưu tập bằng một giống cây lạ và đồng thời rất hữu ích.
Chăm sóc gừng tại nhà
Nói đến cách trồng gừng tại nhà không thể bỏ qua vấn đề chăm sóc cây. Với sự xuất hiện của cây con, gừng không chỉ cần duy trì nhiệt độ và độ ẩm cao, mà còn phải thường xuyên cho ăn, cũng như tưới nước.
Cây chịu nhiệt tốt, nhưng phản ứng cực mạnh với ánh nắng trực tiếp và gió lạnh. Đây là điều quan trọng cần xem xét khi chọn vị trí đặt chậu trồng gừng thân rễ. Vào những ngày ấm áp, rất hữu ích để chuyển thùng chứa ra vườn, ban công hoặc hàng hiên, tạo bóng râm và bảo vệ khỏi gió lùa của vật nuôi xanh. Nếu không có nguy cơ bị đóng băng vào ban đêm, với việc tưới nước và chăm sóc đầy đủ, gừng có thể ở đây suốt ngày đêm:
- Không khí càng ấm, đất càng được làm ẩm thường xuyên và nhiều hơn.
- Nhiệt độ giảm báo hiệu rằng cần giảm tưới nước.
Vào những ngày nắng nóng, khi trồng gừng tại nhà cho cây, bạn nên tưới nước ấm mềm lên tán lá. Bón thúc được thực hiện hai tuần một lần, sử dụng luân phiên phân bón hữu cơ và bổ sung khoáng chất. Giới thiệu:
- đạm kích thích sự phát triển của tán lá;
- kali sẽ giúp cây hình thành chồi;
- phốt pho có tác dụng có lợi cho sự phát triển của thân rễ.
Vào cuối mùa hè, khoảng một tháng trước khi lá héo, việc tưới nước sẽ giảm đi và ngừng cho ăn hoàn toàn. Biện pháp này sẽ thúc đẩy gừng hình thành khối lượng rễ.
Tuy nhiên, trồng gừng tại nhà thôi chưa đủ, làm sao để tiết kiệm được lâu?
Sau khi phần xanh chết đi, cây có rễ dùng để làm thức ăn cho con người có thể được lấy ra khỏi giá thể. Thân rễ rửa sạch, loại bỏ phần còn sót lại của chồi.Sau khi phơi ở thăm khô có thể bảo quản gừng. Để trong tủ lạnh hoặc trong tầng hầm khô, rễ cây vẫn tươi đến 3-4 tháng.
Nếu người trồng muốn nhìn thấy chùm hoa của gừng thì không cần lấy thân rễ ra khỏi giá thể. Ở dạng khô, với nhiệt độ giảm nhẹ, chúng nghỉ ngơi cho đến mùa xuân, tức là cho đến thời điểm các chồi phát triển thức dậy. Vào mùa xuân, rất hữu ích khi bón phân kali cho gừng và trả lại lịch tưới vào mùa hè.
Trồng gừng trong nước
Mặc dù cây gừng là loại cây bản địa ưa nhiệt của vùng nhiệt đới, đối với một số cư dân Nga vào mùa hè, không còn cần phải đến cửa hàng để mua những củ thơm sắc bén. Nếu có nhà kính hoặc nhà kính trên lô vườn, bạn có thể thành thạo việc trồng gừng trong nước.
Do khí hậu của miền trung và mùa hè quá ngắn không cho phép thu hoạch ngoài đồng nên trước khi trồng gừng trong vườn phải ươm tại nhà. Họ làm điều này vào cuối mùa đông hoặc đầu tháng ba.
Thân rễ, chia thành các vùng có mắt, được trồng trong giá thể dinh dưỡng. Ngay sau khi gừng bắt đầu phát triển, nó được chuyển sang điều kiện nhà kính. Việc này phải được thực hiện rất cẩn thận, cố gắng không làm xáo trộn hệ thống rễ đang bắt đầu phát triển.
Trước khi trồng gừng, cần chuẩn bị một giá thể tơi xốp giàu mùn cho nó, được làm ẩm nhiều và để cho ấm lên. Điều này sẽ đảm bảo việc thích nghi nhanh chóng và dễ dàng và khuyến khích cây phát triển mạnh mẽ. Việc tổ chức tưới nước và cho ăn thường xuyên sẽ giúp tăng khối lượng rễ một cách tích cực. Chúng được thu hái vào cuối tháng 9, khi các dấu hiệu héo của tán lá trở nên đáng chú ý.