Trồng rau arugula đúng cách trên cánh đồng trống và sau 20 - 30 ngày là cây trên bàn của bạn
Các nhà dinh dưỡng học trên thế giới khuyên bạn nên ăn thịt rán song song với rau xanh, giúp cơ thể tiêu hóa nhanh hơn. Tuy nhiên, các sản phẩm từ siêu thị rất giàu các loại nitrat, vì vậy các bà nội trợ thường trồng rau arugula trên bãi đất trống trong ngôi nhà của họ. Để nền văn hóa có được hương vị hạt mù tạt phong phú, cần phải tuân theo các quy tắc của công nghệ nông nghiệp của nó.
Trồng rau arugula trên bãi đất trống: chọn giống và địa điểm thích hợp
Bước đầu tiên là xác định giống nào sẽ phù hợp với nhu cầu và mong đợi của người trồng. Các loại eruka (tên Latinh) khác nhau về thời kỳ chín, hình dạng lá và mùi vị.
Chín sớm (thu hoạch vào 20-25) bao gồm các giống:
- Xì tố;
- Koltivata;
- Olliveta;
- Xưa;
- Tên lửa;
- Tanagskaya Semko.
Nhưng giữa mùa giải (từ 30 đến 38 ngày) là "Curiosity", "Victoria" và "Arrows of Cupid". Trồng và chăm sóc arugula ngoài trời bắt đầu bằng việc chọn một nơi thích hợp. Văn hóa được trồng ở những nơi có ánh sáng khuếch tán.
Các luống vườn được rào bằng các loại cây trồng từ:
- Ngô;
- đậu cô ve;
- cây leo (giàn đặc biệt được lắp đặt cho chúng).
Ánh sáng chói và nhiệt độ cao sẽ dẫn đến việc cây non bị chết non. Kết quả là, lá trở nên thô và có vị như cây ngải đắng.
Bước tiếp theo trong việc trồng cây arugula trong nước là lựa chọn loại đất cần thiết. Nền văn hóa nhạy cảm với độ chua cao của đất.
Do đó, nó được trồng ở:
- nền hơi kiềm hoặc trung tính;
- đất giàu canxi (thêm bột phấn hoặc đolomit);
- hỗn hợp không khí và đất thấm.
Cần nhớ rằng việc bón phân khoáng một cách có hệ thống đã làm chua đất đáng kể. Vì lý do này, vào mùa thu, bạn nên bón vôi cho trang web trong quá trình đào tiếp theo. Sau đó, vào mùa xuân, trước khi gieo hạt, đất phải được bón nitrophos hoặc kemira (35-40 g / m²).
Trong mùa sinh trưởng, không nên cho cây trồng. Nguyên nhân chính là do lá nuôi có khả năng tích lũy hợp chất nitrat với số lượng lớn và nhanh chóng. Nó rất không lành mạnh.
Đặt vào luân canh cây trồng. Tất cả các loại đậu, đậu Hà Lan, khoai tây, cà chua, bí xanh, cà rốt và bí đao... Vì cây thuộc họ Cải nên sau 3-5 năm nữa không nên gieo cải bắp, củ cải, cải xoong hay cải thìa.
Gieo ngày cho cây arugula: điều quan trọng nhất là không nên để muộn
Eruka được phân biệt bởi sự chín sớm đặc biệt của nó, cho phép nó được trồng nhiều lần trong suốt mùa. Khoảng cách giữa các vụ nên từ 10 đến 14 ngày. Hệ thống này được tuân thủ cho đến giữa mùa hè, và sau đó trồng lại vào cuối tháng 8 và đến tháng 10. Đồng thời, văn hóa này thuộc loại cây chịu lạnh. Do đó, câu hỏi về thời điểm trồng cây arugula có thể được trả lời một cách đơn giản - ngay khi lớp đất mặt (10 cm) ấm lên đến 6-10 ° C.
Các điều khoản này khác nhau ở các khu vực khác nhau:
- Đối với làn phía nam và trung vụ, thời gian gieo sạ vào giữa tháng 4.
- Ở các vùng phía Bắc, rau ngót được trồng bằng phương pháp nhà kính hoặc cây con.
- Gieo hạt cho cây con được thực hiện vào tháng Ba hoặc đầu tháng Tư.
Một số người trồng cây arugula vào mùa đông để thu hoạch sớm. Hoạt động gieo sạ được lên kế hoạch vào cuối tháng 10 hoặc đầu tháng 11. Lúc này, nhiệt độ không khí không được tăng quá 0˚С. Ngoài ra, khả năng tan băng sẽ trôi qua. Nếu không, hạt sẽ phồng lên và bắt đầu nảy mầm, dẫn đến chết mầm. Ngay sau khi người làm vườn đã tự quyết định thời điểm gieo hạt arugula, bạn có thể trực tiếp bắt đầu làm vườn.
Người dân các tỉnh phía Nam có thể lên kế hoạch gieo sạ vào tháng Hai. Để làm được điều này, họ sẽ phải đợi thời tiết có thể chịu đựng được, một loại cửa sổ tháng Hai để trồng trọt.
Kỹ thuật trồng cây arugula và sự tinh tế của việc chăm sóc cây con
Vì hạt giống họ cải nảy mầm khá tốt, nên ngoài việc khử trùng hạt giống, không cần phải làm gì cả. Người nông dân sẽ chỉ cần ngâm hạt trong 15 phút trong dung dịch thuốc tím loãng, sau đó để khô một chút.
Khi gieo hạt giống arugula, cần xem xét các tính năng chính của công nghệ nông nghiệp của nó:
- Khoảng cách hàng - 30-45 cm.
- Độ sâu đắp - 2-4 cm Tất cả phụ thuộc vào mật độ và độ tơi xốp của đất.
- Có kế hoạch tỉa thưa. Khoảng cách giữa các mẫu nên từ 8-10 cm, khi xuất hiện 2-3 lá đủ tuổi là thời điểm bạn có thể lặn arugula. Những cây con thừa không được vứt đi mà trồng vào thùng riêng để trồng trên bệ cửa sổ.
- Tưới nước. Các lối đi được tưới 2 ngày / lần vào buổi sáng (trước 10h) hoặc chiều tối (sau 17h). Khi rau xanh bão hòa với độ ẩm, chúng sẽ mất đi vị đắng hăng.
- Nới lỏng và loại bỏ cỏ dại... Đây là điều bắt buộc khi trồng cây arugula từ hạt. Tiến hành thường xuyên để không bị dày lên dẫn đến hình thành bào tử nấm. Làm cỏ cung cấp không khí và độ ẩm cho bộ rễ.
Vẫn còn những tranh cãi giữa các nhà nông học về việc bón phân. Không có câu trả lời chắc chắn. Vì nhiều người không khuyến khích sử dụng phân khoáng, bạn có thể dừng lại ở việc đưa mùn vào đất theo kế hoạch. Phân bón rải xung quanh vườn trước khi đào thu.
Cần biết rằng kết quả của việc trồng cây arugula trên cánh đồng mở phần lớn phụ thuộc vào nhiệt độ không khí. Các chồi đầu tiên chỉ xuất hiện ở + 10˚С. Để có được chồi nhanh và thân thiện, điều kiện khí hậu ấm hơn sẽ được yêu cầu - 17-23˚С.
Sâu và bệnh hại Arugula: Cách bảo vệ bản thân và chống lại chúng
Bọ chét họ cải và sâu tơ bắp cải đặc biệt nguy hiểm khi trồng. Kết quả của công việc của họ là các lỗ nhỏ trên lá, làm hỏng tính khả dụng của sản phẩm và làm cây mất sức.
Các phương tiện sau được sử dụng để chống lại chúng:
- đào theo mùa của địa điểm;
- rắc lên rau xanh với tro, ớt đỏ xay hoặc bột thuốc lá;
- che phủ cây con bằng lutrasil hoặc spunbond;
- phun thuốc lên mầm bằng dịch trùn quế hoặc ngọn khoai tây / cà chua.
Ngoài ra, tán lá của cây eruka có thể chuyển sang màu nâu hoặc vàng. Những triệu chứng này cho thấy sự thất bại của quá trình nuôi cấy do nhiễm nấm - fusarium hoặc peronoscosis. Để bảo vệ cây trồng của bạn khỏi những bệnh như vậy, bạn cần tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng, cũng như loại bỏ cỏ dại kịp thời.
Đỉnh cao của việc trồng rau arugula ngoài trời là thu hái những chiếc lá mọng nước. Khi chúng đạt 10 cm, chúng được cắt xuống đất. Nếu bụi cây nhả ra một cái cuống thì mùi vị của món gỏi sẽ giảm đi đáng kể. Nhiều món ăn lạ miệng được chế biến từ loại rau đắng cay này: rau, thịt và cá. Nhưng họ làm như thế nào lại là một câu chuyện khác.