Kỷ niệm với một món ăn nhẹ cuộn lạ thường

cuộn snack Món khai vị dưới dạng một chiếc bánh cuộn đã được chứng minh là sáng sủa và đồng thời rất ngon. Nhân bánh đa dạng được bọc trong bột bánh quy. Những mảng màu cam và những miếng cá xám tạo nên sự hấp dẫn. Hương vị của lớp kem hòa quyện với hương vị của thịt hun khói. Chuẩn bị món ăn không quá 30-40 phút.

Tất cả các điểm nổi bật trong bột

Mặc dù rất khó làm đàn ông ngạc nhiên, nhưng một cuộn bánh cuốn màu xanh lá cây có thể ăn được có thể chạm đến những sợi dây ý thức sâu xa nhất của họ. Để bột sáng và thoáng, bạn cần:

Làm nóng lò nướng ở 175 ° C. Lót một tấm nướng bằng một tấm lót silicone hoặc giấy da có lề.
Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng (4 chiếc).
Trộn 90 g bột mì và 30 g tinh bột. Rây qua rây.
Chuẩn bị mì ống. 50g rau bina (đông lạnh cũng thích hợp) xay trong máy xay cùng với một lòng đỏ. Nêm một chút muối.
Đánh tan khối lượng protein. Muối khi cô đặc lại và thêm đường vào gần cuối (1 muỗng cà phê).
Nghiền lòng đỏ bằng máy trộn, thêm hỗn hợp màu xanh lá cây.

Bây giờ, luân phiên kết hợp hỗn hợp lòng đỏ-rau bina với bánh trứng đường và bột mì. Đầu tiên trộn với một thành phần (một thìa), sau đó trộn với thành phần kia bằng thìa. Quá trình này sẽ diễn ra trong một số bước. Phần đế kết quả được đổ lên khay nướng. Trải nhẹ nhàng lên toàn bộ bề mặt để được một lớp có chiều cao bằng nhau. Bỏ vào trong lò. Bánh quy sẽ mất 10-12 phút để nấu.

Để làm phẳng khối lượng ở dạng, bạn có thể gõ nó trên bàn. Nó đáng rung động với sự dịu dàng đặc biệt.

Cảnh cuối cùng

Bánh sau khi nướng được cho lên giấy và gấp lại 3 lần để không bị nát khi nặn. Sau đó, cà rốt luộc chín được cắt thành khối nhỏ. Cá hun khói làm sạch, lọc bỏ hết xương, chặt miếng nhỏ. Trộn rau và phi lê. Nhân phô mai tạo thêm sự tinh tế cho món khai vị. Đối với cô ấy, bạn sẽ cần:

đánh kem lạnh (200 g) cho đến khi bông xốp;
phô mai kem muối (với lượng tương đương), thêm một thìa kem và chế biến bằng máy trộn;
trong một vài bước, trộn kem và bột phô mai (quy trình được thực hiện ở tốc độ thấp);
thêm cà rốt với cá và trộn bằng thìa.

Phần nhân đã hoàn thành được phết lên bánh quy đã nguội. Độ dày của lớp tùy theo sở thích của gia chủ. Sau đó, chúng cuộn chặt thành một cuộn, giúp mình với giấy. Sau đó cho vào tủ lạnh để cả đêm.

Trước khi phục vụ đồ ăn nhẹ, cắt các cạnh bằng cách cắt đôi. Trang trí các thanh với một loại hồ làm từ pho mát kem và ớt bột (cần thiết để tạo màu). Một nửa quả ô liu được đặt trên đầu trang của hoa hồng. Khi chia thành các phần, bạn có thể làm mà không cần trang trí.

snack