ما مدى فائدة الأناناس لفقدان الوزن
الجسم النحيف المتناغم اليوم ليس فقط أحد معايير الجمال ، ولكنه أيضًا علامة على الصحة والشباب والنشاط. يستخدم النساء والرجال من جميع الأعمار عن طيب خاطر جميع أنواع الوسائل لفقدان الوزن. من حيث الشعبية ، يحتل الأناناس بحق أحد الأماكن الأولى بين المنتجات الطبيعية التي تساعد على إنقاص الوزن.
ما هي المواد الموجودة في تركيبة الفاكهة التي يمكن أن تؤثر على جسم الإنسان ، وما هو تأثير الأناناس على الصحة؟
التركيب والقيمة الغذائية للأناناس
من العناصر الكبيرة والصغرى في الأناناس للصحة ، اليود والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والمغنيسيوم والمنغنيز والنحاس لها أهمية خاصة. بفضل هذه المواد ، أصبحت الفاكهة من البلدان الجنوبية البعيدة تدبيرًا وقائيًا جيدًا ضد مخاطر تصلب الشرايين وأمراض القلب والتخثر وأمراض الجهاز التنفسي الموسمية. يشمل مرضى ارتفاع ضغط الدم الأناناس في القائمة كمنتج يمكن أن يقلل الضغط الشرياني... لكن بالنسبة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن ، فإن الأناناس مثير للاهتمام لصفات أخرى.
بادئ ذي بدء ، هو محتوى السعرات الحرارية المنخفضة من الأناناس ، لأن 100 لب يمكن أن يعطي الجسم 48 كيلو كالوري فقط.
علاوة على ذلك ، فإن هذه الشريحة لا تحتوي عمليا على دهون. وقيمة الأناناس لجسم الإنسان:
- من 0.4 جرام من البروتينات ؛
- من كمية صغيرة من الرماد والألياف الغذائية ؛
- 11.5 جرام من الكربوهيدرات ، معظمها من السكروز والفركتوز ؛
- من 85.5 جرام من الماء.
كما ترون ، القيمة الغذائية للأناناس منخفضة أيضًا. يتم تحديد طعم الفاكهة من خلال الأحماض العضوية والزيوت الأساسية والعطرية الموجودة في اللب ، ومحتوى السكر المرتفع إلى حد ما في الفاكهة الناضجة.
منذ حوالي 20 عامًا ، اكتشف العلماء ودرسوا مجموعة من الإنزيمات النباتية تسمى البروميلين في لب الأناناس. تم اختيار هذا الاسم تكريما لاسم عائلة بروميلياد بأكملها ، التي ينتمي إليها الأناناس. اتضح أن تفرد هذه الإنزيمات هو أنه ، تحت تأثيرها ، تم تنشيط عمليات الهضم في الجسم ، وتحسن تكسير الدهون والبروتينات والكربوهيدرات ، وبدأ الشخص ، دون مجهود بدني خطير ، في فقدان الوزن.
تسبب اكتشاف العلماء في ضجة حقيقية حول الأناناس وفقدان الوزن بمساعدته ، ولا تزال جميع أنواع الحميات الغذائية القائمة على استخدام الفاكهة الأكثر شيوعًا.
لكن هل يجدر التعامل مع الأناناس كعلاج معجزة؟ هل يمكن إنقاص الوزن عن طريق تناول الفاكهة ، وكيف سيؤثر حمية الأناناس على صحتك؟
إنقاص الوزن مع الأناناس: الفوائد والمخاطر المحتملة
إذا كنت تؤمن بوعود بعض المصادر ، فإن البروميلين الموجود في الأناناس يعمل العجائب ، حرفياً "يحرق" دهون الجسم. في الواقع ، الوضع مختلف بعض الشيء. في الواقع ، الإنزيمات الموجودة في لب الأناناس لها تأثير على الهضم. لكن معظم البروميلين ليس في لب العصير ، ولكن في اللب الليفي الصلب ، وهو عمليًا امتداد للساق الذي ينمو من خلال الفاكهة. هذا هو الجزء الذي لا يستخدم للطعام ، ولكن يتم التخلص منه.
أما بالنسبة للأناناس نفسه ، فإن إنقاص الوزن بمقدار 500-1000 جرام خلال اليوم ، يجب عليك ترتيب يوم صيام ، يُسمح خلاله بتناول حوالي كيلوجرام ونصف من اللب ، وغسلها بشاي الأعشاب أو الماء .بالإضافة إلى الأناناس ، الذي يؤكل في ثلاث أو أربع جرعات ، يُسمح بشرب لتر من العصير من هذه الفاكهة يوميًا.
لكن فقدان الوزن في هذه الحالة لا يتحقق بسبب تأثير البروميلين ، ولكن بسبب الخصائص الخفيفة كملين ومدر للبول طبيعية للفواكه. ومن المستحيل الالتزام بهذا النظام الغذائي لمدة تزيد عن 2-3 أيام ، وإلا فإن الأناناس الذي وفر بضعة كيلوغرامات من الصحة سيترك علامة سلبية.
يمكن أن يكون النظام الغذائي طويل الأمد القائم على الأناناس خطأ فادحًا يهدد الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي وحتى الأمراض.
الفاكهة التي تتميز بارتفاع نسبة الحموضة فيها ، والتي تدخل الجهاز الهضمي ، تسبب تهيجًا لا مفر منه.
إذا كان الشخص الذي يستخدم الأناناس لفقدان الوزن يعاني من التهاب في المعدة مع ارتفاع الحموضة أو مرض القرحة الهضمية أو عرضة لهذه الأمراض ، يمكن أن تتفاقم الفاكهة وتؤدي إلى تفاقم الحالة. ستنشأ مشاكل مماثلة مع التهاب البنكرياس أو التهاب المرارة.
الأحماض ، مع الاستخدام المستمر لكميات كبيرة من عصير الأناناس واللب ، لها أيضًا تأثير على حالة مينا الأسنان.
لسوء الحظ ، لا تنتهي قائمة مخاطر اتباع نظام غذائي غريب بالفواكه عند هذا الحد. الأناناس مادة مثيرة للحساسية وخطيرة. لا تنسى هذا إذا تقرر استخدام الفاكهة في حمية الصيام أو حمية طويلة. إذا كان من الممكن ويجب استخدام الأناناس الطازج لفقدان الوزن باتباع نهج معقول ، فإن الصبغة الكحولية الموصى بها غالبًا على اللب لن تفعل أي شيء سوى الضرر.
في محاولة للشعور بالقوة "الخارقة" للفاكهة ، ينجذب الكثيرون إلى المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية ووجود ألياف الأناناس ، التي تنظف السموم والرواسب الأخرى من الجهاز الهضمي. في الواقع ، توجد معظم الألياف الغذائية ، مثل البروميلين ، في لب البذور ، ولا يتجاوز محتواها في اللب نسبة مئوية.
إذا كنت تبحث عن فوائد ألياف الأناناس ، فمن الأفضل تجربة الفواكه المجففة. من المهم فقط عدم الخلط بين الشرائح المطبوخة في الشراب والمجففة ، والتي تشبه الفواكه المسكرة ، مع الحلقات والشرائح الطبيعية بدون سكر مضاف.
على عكس الاعتقاد الشائع ، لن تتمكن من إنقاص وزنك باستخدام الأناناس المعلب ، أي المعلب في العصير أو الشراب. يتم تدمير المعادن والفيتامينات الموجودة في الفواكه الطازجة في مثل هذا المنتج بالكامل تقريبًا بفعل درجات الحرارة العالية والمواد الحافظة. لذلك ، فإن طعام الأناناس المعلب هذا عديم الفائدة تمامًا للصحة.
كيفية إنقاص الوزن مع الأناناس
مع وجود الكثير من المعلومات المتضاربة وموانع الاستعمال الحقيقية للغاية ، سيظل الأناناس يساعدك على إنقاص الوزن. لهذا فقط يجب أن تأكلهم مع لب. في الثمار الناضجة عالية الجودة التي وصلت إلى حالة صالحة للأكل في المزرعة ، فإن الجزء المركزي ليس خشنًا وسميكًا للغاية. إذا كنت تأكل شريحة من الأناناس قبل الوجبات ، فسيساعد ذلك على تجنب المرور أثناء الوجبة الرئيسية ، كما أن تناول جزء من الفاكهة للتحلية سيساعد الطعام على الهضم بشكل أسرع. لكن كل شيء جيد في الاعتدال!
يجب توخي الحذر عند تناول توصيات تناول الأناناس ليلاً ، حيث تتطلب الفاكهة عمل المعدة والأمعاء ، مما يعني أن الراحة الليلية لن تكون كافية.
إذا كنت ترغب في الحفاظ على لياقتك أو فقدان القليل من الوزن مع الأناناس ، فيمكن تضمين لبها في النظام الغذائي ، إضافة إلى أطباقك المفضلة ، مع عدم نسيان توافق بعض المنتجات. لن تؤثر القيمة الغذائية المنخفضة للأناناس على محتوى السعرات الحرارية في الطعام ، لكن مذاق الطبق سيكون جديدًا ولا يُنسى.
في هذه الحالة ، من الأفضل عدم الجمع بين لب العصير واللحوم الدهنية أو النشويات أو منتجات الدقيق ، ولكن إضافته إلى أطباق الألبان والخضروات الغذائية ، ودمجها مع الحبوب أو المكسرات. على سبيل المثال ، يعد مزيجًا من الأرز البني والأناناس والمأكولات البحرية الغنية بالبروتين مثاليًا. إذا كان هذا الطبق متبلًا بالتوابل ومُخصبًا بالخضروات العصيرية ، فإن أي ذواقة سيقدر ويقبل نظامًا غذائيًا صحيًا.بدلًا من الجمبري ، يمكنك استخدام أسماك البحر الخالية من الدهون أو شرائح الدجاج.
حلوى الأناناس مع الكيوي ورغوة القشدة الحامضة ليست أقل فائدة للصحة. يمكنك تزيين الطبق بفتات البندق. مع جميع منتجات الألبان المخمرة ، بما في ذلك الزبادي والجبن القريش ، سيكون الأناناس دعمًا جيدًا للجسم ، وسيساعد على إنقاص الوزن.