بيرش عصارة - فوائد ومضار مشروب طبيعي

في الربيع ، يشرب القرويون عصارة البتولا ، وقد عُرفت فوائدها وأضرارها منذ فترة طويلة. يُعتبر الذين يعانون من الحساسية الذين يخشون تفتح الأشجار عصارة ممنوعة. لكل شخص آخر ، هذه هدية فيتامين لذيذة من الطبيعة. تشير عصارة البتولا إلى استيقاظ الطبيعة بعد السبات. تعيد الجذور القوية العناصر الغذائية إلى الأرض من المخزن. كلما كبرت الشجرة ، زاد العصير المطلوب لإيقاظها. دعونا نستعير بعض الرطوبة الواهبة للحياة من الطبيعة.

خصائص عصارة البتولا

في بستان البتولا الربيعي في الأراضي المنخفضة ، هناك ثلوج ، وبدأت الأشجار التي تقف في العراء في البكاء بالفعل. إذا قام شخص ما في فصل الشتاء بصنع سجادة مهملة على شجرة ، مع بداية السوكوجون ، فإن الجروح تنبعث منها قطرات من سائل حلو شفاف. تحمل الرطوبة التي تمنح الحياة كوكتيلًا لا يقدر بثمن ، يغذي الشجرة. هذا هو الوقت الذي يتم فيه جمع عصارة البتولا.

يبدأ تدفق النسغ في الربيع في العديد من الأشجار. يتم استخدام عصارة البتولا فقط وجمعها على نطاق صناعي.

لقد فهم الناس أن سائل الشفاء يمكن أن يشرب عن طريق تعميق الجرح وتجميع الرطوبة المتدفقة. تم استخراج Bereznitsa لإرواء عطشهم ، ولمعالجة الأطفال بعد تناول وجبة شتوية رتيبة. بعد أسبوعين من الاستخدام المنتظم للعصير ، شعر الناس بزيادة في الطاقة. فيما بعد اتضح أن فوائد البتولا تستنزف في تركيبة متعددة ، ولا ضرر منها على أحد.

ومع ذلك ، فإن مفهوم السلامة البيئية يتعلق بعصارة البتولا في المقام الأول. هل يمكن أن تكون هناك أرض استشفاء على طول الطرق السريعة أو المواقع الصناعية أو في المدينة؟ لا تختار الجذور التربة ، بل تتغذى على ما لديها. في شريط طوله 50 مترًا من طريق مزدحم ، لن تكون عصارة البتولا مفيدة ، والضرر الناجم عن وجود الرصاص مضمون. اتضح أنه لا يمكن تناول منتج طبي إلا في منطقة نظيفة.

يتم جمع النسغ في أوائل الربيع ، قبل كسر البراعم من الأشجار البالغة ، في قسم يزيد طوله عن 20 سم.

نسلب هدايا الطبيعة ونضعف خشب... سوف يأخذ الجامع المتحمس القليل من النسغ من عدة أشجار ، ويغطي الجوف ، ويجفف دموع شجرة البتولا.

الفوائد التي لا شك فيها من عصارة البتولا في التكوين لكل لتر:

• محتوى السعرات الحرارية - 240 سعرة حرارية.
• الكربوهيدرات - 58 جم ؛
• الدهون - 0.0 ؛
• البروتينات 1.0 غرام ؛
• الرماد - حوالي 5 ملغ.

توجد المغذيات الدقيقة والكبيرة في السائل في صورة جاهزة للهضم. منتج غذائي خالٍ من النفايات ، يعمل التركيب الكيميائي الحيوي كجهاز علاجي وقائي من طائفة واسعة. لا يوجد أشخاص أصحاء تمامًا. ما هو مفيد لعصارة البتولا هو تنوعها. يمكن شربه كمنشط وقائي وفيتامين ومنشط. سيجد الجسم نفسه فائدة للتكوين القيم.

من المفيد جدًا استخدام العصير الطازج غير المعلب عندما تكون العمليات البيوكيميائية نشطة. يمكنك تخزين مشروب علاجي في الثلاجة لمدة يومين.

كيف يتم علاج عصارة البتولا؟

في الطب الشعبي ، يوصف تناول مشروب لذيذ لمدة ثلاث مرات لمدة 2-3 أسابيع لتطهير الجسم:

• مع أمراض القلب والجهاز المكونة للدم.
• الجهاز الهضمي ، بما في ذلك أمراض التقرح.
• التهاب المفاصل والنقرس والروماتيزم.
• لعلاج الامراض الخارجية.

للتخلص من الطفح الجلدي وبقع الشيخوخة على الوجه ، يكفي غسلها بسائل الشفاء في الصباح.

يعتبر العلاج بعصارة البتولا موسميًا ، فمن الضروري اغتنام الفرصة والاقتراب من مصدر القوة والصحة في الوقت المناسب. يمكنك الحفاظ على الخصائص العلاجية للتكوين إذا قمت بتجميد السائل فور جمعه.جميع الطرق ، بما في ذلك المعالجة الحرارية ، يتم إزالة المواد الفعالة بيولوجيا من الدورة الدموية. في المنتج المعلب ، تبقى العناصر النزرة ، وسيكون التأثير المفيد لمثل هذا المنتج ، ولن يكون المنتج العلاجي.

يمكن حفظ العصير عن طريق التبخير في حمام مائي عند درجة حرارة 60⁰ ج ـ إزالة 75٪ من الماء. يتم لف الشراب المتبقي في برطمانات معقمة.

غالبًا ما يُطرح السؤال عما إذا كان من الممكن استخدام عصارة البتولا للأم المرضعة أثناء الحمل. لا يحتوي السائل الواقي للحياة على مسببات الحساسية ، ويوصي الأطباء بإعادة شحن الجسم بمنشط بيولوجي. بالإضافة إلى التشبع بالمواد المفيدة ، فإن المشروب مدر للبول ، ويزيل السوائل من الجسم ، ويقلل من الانتفاخ. أثناء الحمل ، يكون الشراب ضروريًا ؛ وعند الرضاعة ، يتلقى جسم الأم الحماية والتغذية.

بعض وصفات العصير البسيطة:

• فقر الدم - اشرب 100 غرام من العصير 3 مرات في اليوم ؛
• لإزالة الحصى من الكلى ، اشرب العصير في كوب 3 مرات في اليوم ؛
• يتم علاج التهاب الشعب الهوائية عن طريق شرب عصير مع العسل.
• الشراب يزيل السموم والسموم.

نحن فقط بحاجة إلى عصارة البتولا ، فوائدها وأضرارها واضحة. لكن الاعتناء بصحتك يمكن أن يدمر الشجرة.

يتم تحضير Kvass من عصارة البتولا في زجاجة زجاجية مع حفنة من الزبيب و 2 ملعقة صغيرة. سكر لكل لتر من الشراب. أغلق الزجاجة بإحكام وحافظ عليها باردة. يمكنك استخدام المشروب بعد 2-3 أشهر ، أو بعد بضعة أيام.

التقنيات الصحيحة لجمع عصارة البتولا

سيأتي أفضل عصير من شجرة البتولا الموجودة على التل. يجب أن يكون لحاء الشجرة أبيض وأسود ، مما يعني أن الشجرة ناضجة. ستنتج هذه الشجرة ما يصل إلى 6 لترات من العصير يوميًا. إذا تم أخذ النسغ خلال الفترة بأكملها ، فسوف تضعف الشجرة دون أن تتلقى أي تغذية. يجب استخدام عدة أشجار لإغلاق الجروح بعد الاستخدام. يعد إنشاء أخدود بعمق 2 سم مع استخلاص الرطوبة من خلال أنبوب هو الخيار الأكثر رقة.

يتم الحفاظ على الخصائص المفيدة لعصارة البتولا حتى تتخمر. لذلك ، يجب إفراغ الحاوية يوميًا بواسطة المجمع.

سيكون الاختيار الأكثر لطفًا لسائل الشفاء هو الطريقة التي تعتمد على قطع فرع. على مستوى 2 متر فوق سطح الأرض ، يتم قطع غصن سميك وترتيب حاوية لجمع العصير. الجرح المفتوح يخرج من العصارة ، والتي يجب جمعها ، وسوف يلتئم الجرح خلال أسبوعين. دواء الجرح سيوصل العصير.

للحصاد الصناعي ، يتم استخدام مناطق القطع. في هذه الحالة ، ليس من المخيف تجفيف الشجرة مسبقًا. حاليًا ، لم يتبق سوى عدد قليل من شركات تصنيع العصير ، فإن شراء مثل هذا المنتج يعد نجاحًا.

فيديو حول فوائد عصارة البتولا