يمكن أن يكون لب البطيخ مفيدًا وضارًا للجسم.
هناك مثل شرقي حول كيفية دخول بطيخ من يدي أحد الأرواح إلى عالم الناس من أكشاك سماوية. الثمر السماوي ، الذي يرضي الآلهة والصالحين فقط ، جاء إلى الناس. كان طعم البطيخ ، وكذلك تأثيره الشافي على البشر ، مذهلاً ، ومنذ تلك الأوقات البعيدة في الشرق ، تم تبجيل هذه الفاكهة الحلوة ذات اللب الطري والذوبان.
اليوم يمكنك تذوق "الفاكهة الإلهية" دون توقع هبة الجنة ودون السفر إلى آسيا الصغرى والوسطى ، حيث تحظى البطيخ بالتبجيل والحب. يمكنك أن تشعر بفائدة البطيخ للجسم عن طريق شراء اليقطين المفضل لديك في المتجر أو عن طريق زراعة فاكهة عطرية بنفسك السرير حديقة.
التركيب الكيميائي للبطيخ
لا يُجدد لب البطيخ المقرمش أو الطري ، حسب التنوع ، احتياطيات الرطوبة فحسب ، بل يحسن أيضًا الصحة وينشط ويبهج.
ما الذي يحدد الفوائد الصحية للبطيخ وهل هناك ضرر من استخدامه؟ بالإضافة إلى حقيقة أن 90٪ من البطيخ يتكون من الماء ، يحتوي 100 جرام من لب العصير على 0.6 جرام من البروتين وكمية ضئيلة من الدهون و 7.4 جرام من الكربوهيدرات. مع هذه التركيبة ، فإن محتوى السعرات الحرارية لشريحة 100 جرام من الفاكهة الناضجة هو 35 سعرة حرارية.
ولكن ، بالإضافة إلى القيمة الغذائية ، يحتوي البطيخ أيضًا على تركيبة كيميائية حيوية فريدة من نوعها ، والمكونات النشطة الرئيسية منها هي: حمض الأسكوربيك ، والحديد ، والألياف ، وفيتامين أ ، والكاروتينات الموجودة في ثمار اللون البرتقالي الزاهي. ما هي فائدة البطيخ أيضا لجسم الإنسان؟
ستساعد شريحة البطيخ ، التي تؤكل كحلوى خفيفة ، على تجديد الإمداد:
- الفيتامينات ، بما في ذلك مركبات مثل فيتامين E و PP و B1 و B2 و B5 و B6 و B9 ؛
- الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكلور والكبريت والفوسفور الموجودة في شكل مغذيات كبيرة ؛
- الحديد واليود والمنغنيز والكوبالت والسيليكون والزنك ، في شكل عناصر ضئيلة ؛
- قيمة الأحماض العضوية والأمينية.
إن متوسط حصة حلوى البطيخ ، التي تزن حوالي 150 جرامًا ، قادرة على تزويد الجسم بـ 45٪ من الاحتياج اليومي من فيتامين سي ، وهو عُشر الحديد والريتينول الذي يستهلكه الجسم يوميًا.
مثل هذا الطبق هو إضافة ثقيلة للبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والكالسيوم وتوكوفيرول والنياسين والألياف ، وهو أمر مهم للحياة. تعود فائدة البطيخ التي لا شك فيها للجسم أيضًا إلى الكربوهيدرات التي يسهل هضمها ، والتي تعمل على تجديد احتياطيات الطاقة بسرعة وتخفيف التعب.
يمنع الإينوزيتول الموجود في اللب ترسب الدهون في أنسجة الكبد ؛ الألياف هي عامل تطهير ممتاز لتطبيع نشاط الجهاز الهضمي. البطيخ له تأثير خفيف مدر للبول وملين ، وهو مفيد لجسم كل من النساء والرجال.
كيف يفيد البطيخ جسم الانسان؟
إن الخصائص العلاجية للبطيخ ، بما في ذلك البطيخ ، معروفة جيدًا منذ العصور القديمة. وصف أعظم طبيب وعالم في شرق ابن سينا فوائد البطيخ للجسم والضرر المحتمل باستهلاكه الطائش.
اليوم ، بناءً على البيانات التي تم الحصول عليها من التحليل الكيميائي الحيوي للفواكه الحلوة ، يمكننا التحدث عن استخدام البطيخ وبذوره لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض البشرية.كما تستخدم الثمار كوقاية فعالة لتصلب الشرايين ونزلات البرد و أمراض القلب والأوعية الدمويةوالاضطرابات العصبية وأمراض الجهاز البولي التناسلي.
تعود الوصفات الشعبية القديمة إلى عصرنا ، حيث يستخدم البطيخ كعلاج للبواسير والإمساك والنقرس وأمراض أخرى. شريحة من اللب المنعش الذائب يساعد على التهدئة والتعافي بعد يوم حافل.
يتم تحديد فعالية وفائدة البطيخ للجسم ليس فقط من خلال تركيبته ، ولكن أيضًا من خلال حقيقة أن جميع المواد يتم امتصاصها بسهولة ، عمليا دون إحداث أي تأثير سلبي أو مزعج.
بدون أدنى ضرر ، البطيخ مفيد للنساء والرجال ، بفضل أليافه ، ينظف الأمعاء من التراكمات الضارة ، وينشط عمليات الهضم ، ويمنع تراكم الكوليسترول على جدران الأوعية الدموية. هذا هو الوقاية الفعالة من اضطرابات الجهاز الهضمي ، ووسيلة للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
مقارنة بالمحاصيل الأخرى التي تنمو على البطيخ ، يحتوي البطيخ المفيد للجسم على كمية أكبر من حمض الأسكوربيك. وهذا ما يفسر تأثيره النشط المعدل المناعي والمنشط والمضاد للالتهابات. في المجمع ، تسبب المواد الموجودة في اللب:
- تأثير مهدئ ومنشط ، يختفي التعب والتهيج ، ويتم تطبيع النوم ؛
- تحفيز عمليات التمثيل الغذائي ، وتحسين تكوين الدم ، مما يساعد على التعامل مع فقر الدم والاكتئاب وانخفاض الأداء ؛
- تأثير مفيد على القشرة الدماغية.
بسبب تأثير مفرز الصفراء ومدر للبول ، يمكن استخدام البطيخ ، لصالح جسم الإنسان ، كعلاج طبيعي لاضطرابات الكلى والمرارة ، وكذلك لخطر تكون الحصى والرمل. منذ العصور القديمة ، تمت دراسة القدرات المضادة للطفيليات لبذور البطيخ واللب بشكل جيد. هذه الثقافة راسخة كعامل طبيعي مضاد للديدان.
لب العصير تأثير منشط ومجدد عند استخدامه خارجيًا ، مما يجعل البطيخ مفيدًا للنساء والرجال الذين يعتنون بمظهرهم. قدرة البطيخ على تنشيط نشاط الأمعاء وتسهيل تطهير الجسم يستخدم للإمساك وكذلك في محاربة الوزن الزائد.
كيف يفيد البطيخ جسم المرأة؟
البطيخ هو مساعد كبير للنساء اللواتي يرغبن في الحفاظ على جاذبيتهن الخارجية لسنوات عديدة والشعور باللياقة والصحة طوال حياتهن.
يعتبر البطيخ مفيدًا لجسم الأنثى ليس فقط غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والأحماض الأمينية ، ولكن أيضًا لوجود السيليكون:
- تؤثر إيجابيا على حالة الشعر والأظافر والجلد.
- تلعب دورًا مهمًا في عمليات التمثيل الغذائي والجهاز الهضمي ؛
- لها تأثير نشط على الجهاز العصبي والنشاط العقلي والأداء.
أثناء الحمل ، يساعد تناول البطيخ بكميات معقولة على تحمل جميع المصاعب المرتبطة بالتغيير في الحالة البدنية بشكل أفضل.
يساعد العمل الملين والمدر للبول على تقليل مخاطر الإصابة بالتسمم والوذمة ، ويسهل حركة الأمعاء.
يعتبر البطيخ الحلو الغني بالفيتامينات مفيدًا لجسم المرأة وبفضل قدرته على تجديد إمداد العناصر النزرة والمواد الفعالة الأخرى بسهولة وسرور.
حمض الفوليك في البطيخ مهم للغاية:
- دعم المستويات الهرمونية.
- تنظيم تقلبات المزاج ، ليس فقط أثناء الحمل ، ولكن أيضًا أثناء انقطاع الطمث ؛
- تقوية الذاكرة و جهاز المناعة.
ومع ذلك ، مع الفوائد الكبيرة للبطيخ للنساء ، من الممكن أيضًا أن يضر تناول الفاكهة. من الخطورة بشكل خاص أثناء الحمل استخدام ثمار مشكوك فيها في الغذاء ، لأن النترات والمركبات السامة الأخرى المتراكمة فيها يمكن أن تسبب أضرارًا جسيمة لصحة الأم والطفل الذي لم يولد بعد.الأمر نفسه ينطبق على المرضعات.
نظرًا لأن البطيخ له تأثير ملين ، ويمكن للأصناف ذات الألوان الزاهية أن تسبب رد فعل تحسسي ، يجب أخذ هذه العوامل في الاعتبار أثناء الرضاعة الطبيعية حتى لا يشعر الطفل بالبطيخ من خلال الحليب.
كيف يكون البطيخ مفيد للرجال؟
يمكن أن يشعر نصف البشرية القوي أيضًا بالآثار المفيدة للبطيخ والقرع على الرفاهية. بالنسبة للرجال ، يعتبر البطيخ مفيدًا بشكل أساسي لمحتواه من الزنك ، والذي له تأثير إيجابي على جودة الحيوانات المنوية.
بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لمحتوى الحديد والعناصر النشطة الأخرى ، فإن البطيخ يحسن تكوين الدم ، ويزيد من الكفاءة ، ويلطف ويؤثر إيجابًا على المقاومة في المواقف العصيبة واحترام الذات لدى الرجال.
موانع عند تناول البطيخ
يضر البطيخ بالصحة ، مثل فوائد الفاكهة ، بسبب المحتوى العالي من المواد النشطة بيولوجيًا في جميع أجزاء زراعة البطيخ ، وخاصة في لب النبات وبذوره.
وعلى الرغم من عدم وجود موانع صارمة لتناول البطيخ ، إلا أنه يجدر رفض تناول كمية كبيرة من الفاكهة الحلوة إذا كان الشخص يعاني من أمراض:
- الجهاز الهضمي ، وخاصة المرتبطة بالعمليات الالتهابية والمعدية ، بما في ذلك القرحة الهضمية والتهاب المعدة ؛
- البنكرياس والمرارة ومنطقة الجهاز البولي التناسلي ، يرافقه خلال فترة التفاقم تصريف الحجارة الكبيرة والرمل ؛
- داء السكري أو هناك خطر من الإصابة به.
لا تأكل البطيخ على معدة فارغة أو بعد وجبة دسمة.
من الأصح بكثير الاستمتاع بشريحتين بعد 2-3 ساعات من تناول الوجبة ، مع عدم إضافة الحلوى أو غسل الأطعمة بالماء ومشروبات الحليب والكحول ، لأن مثل هذا الحي مع البطيخ ليس مفيدًا ، ولكن غير صحي.
عندما كان طفلاً ، كان يأكل البطيخ ولم يستطع حتى النظر إليها لمدة عشر سنوات. ثم ، بمجرد أن جربته ، أحببته والآن آكل بسرور. صحيح ، عليك أن تكون قادرًا على اختيار الشخص المناسب.