قوة الطبيعة - جرثومة القمح وكيفية الإنبات ومقدار الاستفادة منها
في فترة الخريف والشتاء ، تكون أجسامنا في حاجة ماسة إلى الفيتامينات. هل تعلم أنه يمكنك الحصول عليها ليس فقط من الفواكه والخضروات الطازجة ، ولكن أيضًا من براعم الحبوب؟ إذا كنت تتساءل ما هي فوائد جرثومة القمح ، وكيفية الإنبات وكمية استخدامها ، فلندرس هذه المادة معًا.
لماذا براعم القمح مفيدة؟
طعم القمح المنبت لذيذ جدا ، حلو ، كثير العصارة. إذا قمت بتضمينه بانتظام في نظامك الغذائي ، فستحصل على تأثير مذهل ، وهو:
- يحسن الرؤية والتمثيل الغذائي وحالة الجلد.
- زيادة مقاومة الإجهاد.
- تعمل الغدة الدرقية بشكل أفضل.
- تصبح الأظافر أقوى ، والشعر - حريري وسميك ؛
- تتم استعادة البكتيريا من المعدة.
براعم القمح: كيف تنبت وكم تستعمل
لن تستغرق عملية "استخراج" العناصر الغذائية بأكملها أكثر من يومين. أهم شيء هو العثور على القمح المناسب للإنبات. مثل طعام من الحبوب يمكن العثور عليها غالبًا في محلات السوبر ماركت ، نظرًا للموضة الحديثة للأكل الصحي. العبوة عادة تقول "للإنبات".
تأكد من فرز الحبوب وشطفها. تخلص من كل ما ظهر على السطح ، فلن ينبت مثل هذا القمح ، بل ينقع الباقي. ضع البذور في طبق واملأها بالماء بحيث لا تزيد عن بضعة سنتيمترات في الأعلى. الآن اتركهم طوال الليل مغطى بقطعة قماش. قم بتغيير الماء في الصباح ، ولكن قبل ذلك ، قم بتبطين قاع الطبق بقطعة قماش نظيفة وفوقها بالقمح المغسول. غطيها بقطعة قماش ثانية مرة أخرى واتركيها في مكان دافئ حتى صباح اليوم التالي.
يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة حوالي 20 درجة مئوية دافئة. سترى البراعم الأولى في غضون يوم واحد من لحظة النقع. تنبت جميع البذور تمامًا في مدة لا تزيد عن يومين. علاوة على ذلك ، فإن الحد الأقصى من الفيتامينات والمعادن موجود في براعم لا يزيد طولها عن 2 سم.
يمكن وينبغي أن تؤكل براعم القمح نيئة أو تضاف إلى السلطات. فقط لا تخبزها أو تقليها ، لأنه بعد ذلك ستفقد العناصر الغذائية. وتأكد من المضغ جيدًا أو الطحن في الخلاط. القاعدة اليومية لا تزيد عن 100 غرام ، والتي يجب أن تستهلك في الصباح. يمكنك تناولها في وقت الغداء أو تقسيمها إلى وجبتين. ومع ذلك ، لا يمكنك تناول البراعم في الليل ، لأنها ثقيلة على المعدة.