زراعة العنب ورعايته في قطعة أرض شخصية
شهد العنب المزروع على مدى آلاف السنين تغيرات كبيرة خلال القرنين الماضيين. ظهرت العديد من الأصناف الجديدة التي تنتج المحاصيل بانتظام حتى في تلك المناطق التي لم يسمعوا فيها من قبل عن نبيذ التوت. لم يقم المربون بتربية الأصناف شديدة التحمل في فصل الشتاء فحسب ، بل قاموا أيضًا بتربية الأنواع التي تتأثر قليلاً بالأمراض التي تشكل خطورة على الثقافة ، مما يوفر فرشًا كبيرة جدًا وتوتًا لذيذًا بشكل لا يصدق ، وخالي تمامًا من البذور. ومع ذلك ، يعرف المزارعون أنه يمكنك الحصول على عائد لائق على شجيرة من أكثر الأنواع إنتاجية وتواضعًا من خلال الاستثمار في الزراعة والرعاية للعنب الكثير من العمل والمهارة.
الأول ، بعد زراعة الشتلات في الأرض ، المساهمة في الحصاد المستقبلي هي تكوين شجيرة العنب ، والتي تبدأ من السنة الأولى من عمر النبات ، وتحدد ثمارها جنبًا إلى جنب مع شكل تاج النبات.
مع اتباع نهج كفء ، بحلول السنة الرابعة ، تأخذ الأدغال مظهرها النهائي ، لكن هذا لا يعني أن عمل المزارع قد اكتمل.
حول هذا الموضوع:تحضير العنب للفيديو الشتوي.
تشكيل شجيرة العنب
نتيجة التكوين الصحيح لشجيرة العنب هي:
- منتظم ووفقًا للخصائص المتنوعة ، حصاد وفير ؛
- نمو الجودة في نهاية موسم النمو ؛
- نبات يتحمل الشتاء دون مشاكل ولا يعاني من أمراض العنب وآفاته الشائعة في المنطقة ؛
- توفير رعاية بسيطة لشتلات العنب ؛
- تسهيل تقليم الكرمة وسقيها وتجديدها وتعديل الحمل الحالي.
عند التساؤل عن كيفية زراعة العنب ، يتصرف بعض البستانيين الناشئين لمجرد نزوة ، وليس الدفع تقليم شجيرة الاهتمام الواجب. ومع ذلك ، هناك العديد من الخيارات وأنواع النماذج الراسخة التي تتيح لك الحصول على نتائج جيدة في مجموعة متنوعة من ظروف الزراعة. بمساعدة التقليم الربيعي ، يتم تشكيل شجيرة العنب مع أو بدون ساق من ارتفاعات مختلفة.
في أغلب الأحيان ، يعطي المزارعون شتلات العنب:
- شكل رأسي بدون أكمام معمرة ، ولكن مع جزء علوي سميك من الجذع ، بفضل تقليم العنب تنمو مجموعة من البراعم الجديدة على 1-2 عين أو على حلقة ؛
- على شكل كوب بأكمام ذات أطوال مختلفة تمتد من الجذع ، مستندة على أوتاد ؛
- شكل يحتوي على روابط فاكهة موجهة في اتجاه واحد أو اتجاهين ، حيث يتم توزيع النمو بالكامل على تعريشة رأسية ؛
- تطويق مع واحد أو أكثر من الأطواق المعمرة ، والتي يتم توزيع حلقات الفاكهة أو الأغصان على طولها. هذا الخيار مناسب في زراعة العنب والعناية به ، ويعطي غلات عالية ، ولكنه أكثر شيوعًا في المناطق ذات المناخ الدافئ ، حيث لا تتطلب الكرمة مأوى لفصل الشتاء ؛
- على شكل مروحة ونصف مروحة ، مستندة على تعريشة ولها عدة أكمام بأطوال وقوى مختلفة.
إن المتغيرات والمجموعات المختلفة للمروحة هي التي حصلت على أكبر تقدير من مزارعي الكروم في روسيا ، حيث يسهل العناية بشجيرة العنب هذه.
يمكن تعديل الأدغال إذا رغبت في ذلك ، وعند ترتيب التعريشة ، تتلقى النباتات ما يكفي من الهواء والضوء والتغذية ، وتوفر عوائد عالية باستمرار ، ويمكن إزالتها وإيوائها لفصل الشتاء. يتم تنفيذ الجزء الرئيسي من العمل على تكوين شجيرة العنب في الربيع ، في الصيف ، وتقطع البراعم الزائدة والمفرطة ، ويتم تنفيذ الرباط وغيرها من الإجراءات ، بهدف الحفاظ على الثمار والشكل المقصود من النبات.
نسيج العنب
نظرًا لأن العنب عبارة عن ليانا قوية ، في معظم الحالات ، هناك حاجة إلى دعم موثوق ومريح لزراعته وتسهيل صيانته. إن وجود مثل هذه الهياكل مهم بشكل خاص في حالة شكل التاج غير الجذعي وزراعة الأصناف القوية ، وكذلك عند استخدام العنب لمظلات المناظر الطبيعية ، شرفات المراقبة والمباني الأخرى.
يمكن أن تكون الجدران والأعمدة والأوتاد وحتى الأشجار التي تنمو بجوار الشجيرات بمثابة دعامة للكرمة ، ولكن أفضل حل هو تثبيت أداة خاصة تعريشة العنب.
في زراعة الحدائق ، هناك نوعان من البناء الأكثر شيوعًا:
- تعريشة رأسية ، حيث توجد براعم العنب في نفس المستوى ؛
- تعريشة مائلة ، تتباعد فيها البراعم في مستويين بزاوية مع بعضها البعض.
في كلتا الحالتين ، تعمل الأعمدة الموثوقة كدعامات للهيكل ؛ يتم سحب صفوف من الأسلاك القوية بينهما ، والتي سيتعين عليها تحمل ليس فقط وزن البراعم ، ولكن أيضًا وزن فرش السكب. التعريشة أحادية المستوى للعنب أبسط في الجهاز وأرخص بكثير ، ولكن للحصول على عوائد عالية من الأدغال ، يكون الخيار ذو المستويين أكثر ملاءمة ، حيث يوفر مساحة كبيرة لدعم براعم الفاكهة وتحمل وزن الكرمة الخطير .
لتبسيط زراعة العنب والعناية به ، بين التعريشات توجد ممرات كافية لإزالة الشجيرات وتغطيتها أثناء الطقس البارد ، وكذلك لتزويد المزروعات بإضاءة كافية ، ولم تتداخل الصفوف. من الأفضل أن تقع تعريشة العنب في الموقع من الشمال إلى الجنوب. في هذه الحالة ، يتم اختيار ارتفاع الهيكل اعتمادًا على نمو المزارع وخصائص الصنف والشكل المختار للأدغال.
كيفية ربط العنب
مع نمو العنب خلال موسم النمو ، يتم ربط البراعم عدة مرات بالصفوف الأفقية للتعريشة أو تثبيتها على أنواع أخرى من الدعامات. في هذه الحالة ، يعمل الرباط ، الذي يتم خلاله توزيع البراعم بالتساوي في طائرة أو طائرتين ، على حل العديد من المشكلات:
- المصنع مزود بأفضل ظروف الإضاءة والهواء.
- من الأسهل تقليم وتطبيع الكتلة الخضراء والمبيض.
- يسهل إجراء عملية التتبيل الورقي للعنب ، وكذلك إجراء "التقليم الأخضر".
- البراعم العمودية تنمو وتنضج بشكل أفضل.
- تقليل مخاطر الإصابة بأمراض العنب والأضرار الناجمة عن الآفات.
- يجب أن يعرف مزارع النبيذ في مهده متى وكيف يربط العنب.
تعد المرة الأولى لإصلاح موضع البراعم ضرورية عندما يبلغ طولها حوالي 40-50 سم وتصل إلى الصف السفلي على التعريشة. ثم ، مع نموها ، يتم ربط السيقان بالتتابع في جميع الصفوف.
بصفتك الرباط ، من الأفضل أن تأخذ قصاصات من المنسوجات أو الملابس المحبوكة ، أو الخيوط الطبيعية أو الخيوط ، أي الوسائل التي لا تضغط أو تضغط على براعم النمو. من الملائم استخدام أداة خاصة لربط شتلة العنب ، وتثبيت البراعم بحرية بمقطع بلاستيكي. في التعريشات ، حيث يتم شد السلك في صفين متوازيين ، تبدأ البراعم فقط في مثل هذه الفجوة ، ويتم تثبيت الشعيرات الناتجة بإحكام على الدعم بمرور الوقت. إذا تم الاهتمام بالعنب المزروع في شرفة المراقبة أو سقيفة حيث يتم توفير النمو الحر ، فلن تحتاج هذه البراعم إلى تقييدها.
قطف العنب
في أشهر الصيف ، لا تتطلب زراعة العنب والعناية به تقليم البراعم المعمرة ، لكن لا يمكنك الاستغناء عن إزالة بعض الأجزاء الخضراء من النبات. اعتمادًا على نوع العنب ، والحمل الذي تتعرض له الأدغال ، بالإضافة إلى ظروف الزراعة ، يمكن للنباتات من البراعم الموجودة على براعم العام الحالي أن تنتج عددًا كبيرًا من براعم الدرجة الثانية. إذا تُرك هؤلاء الأطفال دون رادع ، فسوف يأخذون العناصر الغذائية التي تشتد الحاجة إليها من الحصاد المستقبلي ويظللون الأدغال بأكملها. تعد كثافة الأدغال الزائدة أحد عوامل الخطر الخطيرة لتطور أمراض العنب مثل البياض الدقيقي. لذلك ، يجب ألا تنتظر نمو البراعم الطفيلية.
إذا كان قرص العنب في المناطق ذات الصيف القصير يتمثل في الإزالة الكاملة للبراعم الموجودة بالفعل في المراحل الأولى من التطور ، فعندئذ في الجنوب ، خاصة عند زراعة الأصناف المبكرة ، يتم تقصير أطفال الزوج فقط للحصول على حصاد إضافي من التوت الحلو بحلول الخريف .
وفي بعض الحالات ، على سبيل المثال ، عندما تعاني الكرمة من الصقيع أو البرد ، لا يتم قرص العنب على الإطلاق. يحل Stepsons محل عدم وجود كتلة خضراء على الأدغال ويساعد على استئناف تطوير الأدغال.
العلاج الوقائي والتغذية الورقية للعنب
من المستحيل الحصول على محصول عنب عالي الجودة ومستقر دون تزويد النبات بالكمية المناسبة من العناصر الغذائية. تتيح زراعة التعريشة للبستاني فرصة استخدام صلصة العنب الورقية ، وهي مصدر فعال للتغذية الإضافية والمعادن.
الحاجة الأكبر لمثل هذه الضمادات هي شجيرات العنب:
- قبل وبعد الإزهار.
- خلال الفترة التي يبدأ فيها تلوين التوت ؛
- قبل أيام قليلة من الحصاد.
لتغذية شتلات العنب والشجيرات البالغة ، استخدم محلولًا بنسبة 5٪ سوبر فوسفات، 0.5٪ كبريتات الأمونيوم و 1٪ أملاح بوتاسيوم. عندما يبدأ التوت في النضج ، لم تعد الكرمة بحاجة إلى النيتروجين ، ولكن يمكن إضافة العناصر الدقيقة مثل الزنك والبورون إلى الضمادة العلوية.
بعد الإزهار ، تتم معالجة الشجيرات بمحلول 1٪ من حمض البوريك مع مبيد فطري يمنع تطور العفن الفطري الناعم ، وهو مرض يحدث في ظروف الرطوبة العالية وله تأثير ضار ليس فقط على الحصاد المستقبلي ، ولكن أيضا على نبات العنب بأكمله. يمكن إجراء الصلصة الورقية النهائية للعنب على أساس ضخ رماد الخشب. يتم إدخال مثل هذه الضمادات ، وكذلك رش الأدغال بمبيدات الفطريات والمبيدات الحشرية ، في النصف الثاني من اليوم ، عندما تنخفض درجة الحرارة ، لا تستطيع الشمس حرق الأوراق والنورات أو في طقس غائم. كلما طالت مدة بقاء قطرات المنتج على الخضر ، زاد تأثير الإجراء.
كيف تعالج العنب بعد هطول الأمطار ، عندما يتم غسل مبيدات الفطريات ومحاليل العناصر النزرة؟
في حالة هطول الأمطار الغزيرة ، يتم تكرار العلاج في أسرع وقت ممكن ، مع الانتباه إلى رش الشجيرات بـ Ridomil ، خاصة خلال الفترة التي اكتمل فيها التزهير بالفعل واحتمال نمو العفن الفطري مرتفعًا.
لا يوجد مرض أقل خطورة على العنب هو البياض الدقيقي ، والذي يتطور غالبًا في الطقس الجاف الحار. يتم إجراء أول علاج وقائي ضد هذا المرض في الربيع. إذا تم العثور على زغب أبيض فاتح على البراعم وأوراق الشجر والتوت ، في المرحلة الأولية ، فإن علاج العنب باستخدام الصودا وبرمنجنات البوتاسيوم في شكل محلول وردي قليلاً سيصبح علاجًا فعالًا إلى حد ما للبياض الدقيقي.
في الوقت نفسه ، لا تنس أن فعالية الضمادات والعلاجات عالية حقًا إذا تم استيفاء جميع قواعد زراعة العنب والعناية به ، وإزالة الأعشاب الضارة والبراعم الزائدة في الوقت المناسب ، ويتم توفير الهواء والطعام لجميع البراعم.