Kan jeg spise vandmeloner til type 1 og type 2 diabetes?
Vandmelon er et sundt diætprodukt. Tilstedeværelsen af sukker rejser dog tvivl om fordelene ved søde bær for mennesker med insulinafhængighed. Er det muligt at spise vandmeloner med diabetes mellitus, og i hvilken mængde finder vi ud af sygdommens detaljer.
Diabetes mellitus og diæt
Der er type 1 diabetes mellitus, hvor insulin slet ikke produceres. En sådan person lever kun af ekstern fodring ved hjælp af insulininjektioner. Tættere på årets hældning på grund af mange faktorer, herunder fedme, nægter kroppens celler at nedbryde kulhydrater, på trods af at insulin produceres i kroppen og er i blodet i den ønskede koncentration. Dette er type 2-diabetes eller ikke-insulinafhængig.
Det er umuligt at helbrede diabetes mellitus, men det er muligt ved hjælp af vægttab og en streng diæt at lindre patientens tilstand og mængden af medicin, der tages. For at forstå, om det er muligt for diabetikere at have en vandmelon, skal du lære kriterierne for valg af mad til en diæt. Diæter til diabetikere ordineres ud fra to indikatorer:
- glykæmisk indeks (GI);
- brødindeks (XE).
Det glykæmiske indeks er en relativ enhed. Det giver dig mulighed for at bedømme, hvor hurtigt næringsstoffer frigives i form af kulhydrater, hvor hurtigt de kommer ind i blodbanen. I dette tilfælde er det ikke produktets kalorieindhold, der er vigtigt, men dets hurtige eller gradvise indtrængning i blodet. Aktiviteten af glukose, et rent kulhydrat, tages som 100 enheder. Dette betyder, at blodsukkeret fra brugen af glukose stiger med 100%. Der er dog fødevarer, der øger sukkerindtaget endnu mere, såsom tørrede abrikoser.
Det menes, at indekset betyder kroppens reaktion på mad, uanset mængde. Men mængden påvirker varigheden af blodsukkeret og mængden af insulin, der er nødvendigt for at blokere. Derfor kan diætikere overspise vandmelon være meget skadelig med visse symptomer.
Brødindekset måler, hvor meget sukker der frigives i blodbanen efter at have spist mad, der indeholder kulhydrater. Henvisningen er et stykke brød på 1 cm, skåret fra en standardrulle og vejer 20 g. For at sådan mad skal forarbejdes i kroppen uden at øge sukker, kræves der 2 enheder insulin.
Den daglige XE-norm for mennesker:
- arbejde relateret til fysisk aktivitet - 25;
- stillesiddende arbejde - 20;
- diabetikere - 15;
- med fedme - 10.
Fordelene og skadene ved at drikke vandmelon til diabetikere
Vandmelon er et diætprodukt, der indeholder op til 10% sukker. Sammensætningen af sukker repræsenteres dog hovedsageligt af fruktose, og det nedbrydes uden deltagelse af insulin. Den begrænsede optagelse af søde bær i menuen er gavnlig, da kroppen får næring med mineraler, folinsyre og andre vigtige elementer. At drikke en stor portion vandmelon på samme tid kan få blodsukkeret til at stige. Og overskydende fruktose opbevares som fedt.
For at inkludere vandmelon i din kost, skal du konsultere din læge.For balancen mellem XE og GI gennemgås diæten et stykke tid, andre produkter er ekskluderet.
I dette tilfælde betragtes 135 g vandmelon som lig med 1 XE, 40 Kcal og har en GI på 75. Dette betyder, at brugen af vandmelon øger blodsukkeret med 75%, og det skal spises i små portioner, 200 g hver og op til 4 gange om dagen. Dette gælder kun type 1 diabetikere.
For ikke-insulinafhængige patienter kan du ikke forbruge mere end 200 g vandmelon om dagen, mens det er bedre at spise det med brød. En vigtig indikator for dem, der overvåger deres vægt, er vandmelonens høje GI. Dette indikerer den hurtige assimilering af produktet og den ledsagende sultfølelse. Patienten kan udvikle stress fra at begrænse madindtagelsen. Derfor er vandmelon med type 2-diabetes en mad, der giver anledning til bekymring. Type 2 diabetikere kan ikke bekæmpe overvægt, inklusive vandmelon i deres kost.
Forskning har vist, at fruktose ikke er harmløs. At spise mere end 90 g af det om dagen forårsager fedme, og dets konstante tilstedeværelse i kosten kan fremkalde type 2-diabetes. Disse mennesker har mere appetit, hvilket fører til overvægt.
Fruktose indeholdt i et dagligt indtag på 800 gram kræver ikke opdeling. Dette betyder, at 40 g fruktose ikke har brug for 8 enheder insulin, baseret på XE. På samme tid modtager kroppen nyttige stoffer fra papirmassen og er det mest nyttige produkt fra sommergrøntsager og frugter. Imidlertid truer en stor mængde fruktose det modsatte fænomen - fedme, problemer med hjerteaktivitet. Dette er bevist af den nyeste forskning fra forskere.
De gavnlige egenskaber ved vandmelonmasse er:
- diuretika;
- fjerner kolesterol;
- styrker hjertet og leveren
- forbedrer hæmatopoiesis og væskecirkulation gennem arterie og venesystem
- renser leveren fra fedme
- renser aflejringer på led og åreforkalkning.
Mætning af papirmasse med 14 elementer, der er nødvendige for at fungere i alle kropssystemer, tillader brug af færre erstatningsmedicin. Magnesium til stede i bæren er afgørende for patienten. Det beroliger stressende forhold, forbedrer hjertefunktionen og stopper aflejringen af salte i form af sten. Det hjælper også med at eliminere kolesterol.
Kan diabetikere spise vandmelonforarbejdede produkter? Du kan ikke drikke juice netop på grund af den koncentrerede sammensætning af sukker. Brug af nardek eller vandmelon honning er kontraindiceret. Dette forarbejdede produkt indeholder 90% sukker. Vandmelonolie i diæten til patienter er velkommen. I dette tilfælde skal produktet være uraffineret, først koldpresset.
En uhelbredelig alvorlig sygdom dikterer ernæringsprogrammet, men kroppen skal modtage de nødvendige stoffer. Du kan ændre menuen, men tage højde for råd fra en ernæringsekspert.