Opskrift på at lave svesker med valnødder i creme fraiche

I det travle år før nytår er det meget let at blive involveret i at tilberede salater og helt glemme desserten, og dette er ikke mindre vigtig del af festbordet. En af mulighederne for vintersødme er svesker med valnødder i creme fraiche. For nogle har denne skål længe været kendt og elsket, og mange har ingen idé om sådan en lækker skål.

Der er mange dessertopskrifter, nogle gange endda med tilsætning af kondenseret mælk, og en anden er sofistikeret og tilføjer honning eller karamelsirup. Men mange mennesker blev forelsket i den klassiske forberedelse af denne delikatesse, fordi mange i sovjetiske tider ikke gjorde et eneste nytår uden det. Og folkeopskriften på denne skål omfattede creme fraiche. Selvom en kreativ tilgang til at forberede en godbid aldrig vil være overflødig, skal hovedpunkterne i opskriften stadig følges, og så kan du ændre ingredienserne eller proportionerne efter eget valg.

Opskrift på svesker med valnødder i creme fraiche

Ingredienser:

• 500 gram svesker (det er bedre at tage det med tørt og med en knogle, da procentdelen af ​​dets naturlighed er højere);
• 250 gram valnødder;
• 300 gram creme fraiche (du kan tage mere eller mindre afhængigt af præference)
• 3 spsk rørsukker
• mynteblade til dekoration.

Tilberedningsmetode:

1. Sug svesker i varmt vand i en halv time.
2. Træk knoglerne forsigtigt ud. Det tilrådes at efterlade et ikke meget stort hul, så sveskerne forbliver intakte i yderligere madlavning.
3. For at svesker fyldt med valnødder ikke kun skal smage godt, men også se godt ud, skal du meget omhyggeligt placere store stykker valnød midt i denne frugt. Det er vigtigt at bevare i det mindste en del af frugtens form for æstetik.
4. Derefter kommer tilberedningen af ​​en delikat creme. Til svesker med valnødder i creme fraiche har du brug for rørsukker, da det giver en tyktflydende karamelsmag, skålen får en lidt ny nuance, men du kan gøre med den sædvanlige hvide. Bland creme fraiche med rørsukker ved hjælp af en mixer eller en blender i lav hastighed. Du skal få en luftig og velsmagende fløde. Opbevares i køleskab en kvart time for at blive tykkere og give tekstur til let smeltet is, som også kan bruges i denne opskrift. Men det er netop i creme fraiche, svesker med valnødder, der minder mange om barndommens smag og nytårs travlhed.
5. Nu er det stadig at hente en stor og smuk tallerken til en godbid. Spred derefter nogle af sveskerne omkring skålen. Tag den afkølede creme fraiche med sukker ud og hæld det første lag dessert. Denne creme fungerer som et delikat lag mellem beskærelagene. På denne måde skal du lægge hele skålen.
6. Tilsæt blade mynte til dekoration og delikat aroma til friskhed af godbidder. Du kan også rive mørk chokolade eller drys med kanel, alt afhænger af smag.

En lille hemmelighed, når du forbereder en skål: vær ikke bange for at eksperimentere og tilføje nye ingredienser ved hånden. Desserten er så alsidig, at den passer godt til næsten alt (sød, selvfølgelig). Fra det faktum, at der er honning eller lidt mere sukker i delikatessen, vil dens smag kun gavne.

Dessert af svesker med valnødder i creme fraiche er klar!

Han vil fungere som højdepunktet for alle godbidderne på det festlige familiebord og vil helt sikkert fremkalde de varmeste minder fra barndommen om atmosfæren i det nye år! Og selv om sommeren mister delikatessen slet ikke sin relevans og vil være lige så velsmagende som hjemmelavet is, som bliver en yndlingsdessert for hele familien!