Fotos og beskrivelser af almindelige og unikke sorter af vandmeloner

Vilde forfædre til moderne slik vandmeloner og vokser i dag i ørkenens tørre dale i Botswana, Namibia, Sydafrika og andre lande i regionen. I modsætning til dyrkede sorter kan vilde planter hverken kaldes sukker eller store. Det lysegule eller hvide kød inde i 250 gram frugt er enten frisk eller endog bitter.

Vandmelon transformation

Ikke desto mindre blev vilde vandmeloner i Afrika højt værdsat, for for rejsende og campingvogne blev de undertiden de eneste tilgængelige fugtkilder. Det var med campingvogne, at vandmeloner nåede Mellemøsten, Lilleasien og Centralasien.

Forsøg på at få større og sødere frugter blev foretaget i det gamle Egypten; vandmeloner blev dyrket i Indien, Persien og Kina. Kultur spredte sig ikke til Europa før det 16.-17. Århundrede, og disse sorter af vandmeloner, som på billedet af et af stillebenene i den æra, var meget ringere end frugter, der modnede i moderne senge med hensyn til sødme, saftighed og farve af papirmassen.

Først i de sidste hundrede år har opdrættere været i stand til at få et utroligt antal nye sorter og hybrider, hvilket giver gourmeter muligheden for at smage papirmasse ikke kun af en rød eller lyserød nuance, men også af gul eller næsten hvid. Og barken af ​​vandmeloner i nutidens senge kan ikke kun være mørkegrøn eller stribet, men også gul, hvid, plettet eller med et marmormønster.

Sommerboere og landmænd tilbydes flere hundrede sorter og hybridformer, der giver søde frugter, der vejer fra et til 90 kg. Hvad er sorterne af vandmeloner vist på billedet "Carolina Cross ”, vokser i gennemsnit op til 30-50 kg, men når undertiden en vægt på næsten 200 kg.

Astrakhan-vandmelonernes æra

I Rusland er vandmeloner længe blevet dyrket i Lille Rusland, i Kuban og i den sydlige del af Volga-regionen, hvor vejrforholdene tillod store søde frugter at modne. I sovjetiske tider og indtil nu var vandmeloner fra nær Astrakhan i særlig respekt og efterspørgsel blandt købere. Udtrykket “Astrakhan-vandmelon” betød, at der under den tynde skorpe ville være en skarlagenrød, sukkerholdig pulp af uforlignelig sødme og aroma.

Dette område blev betragtet som Sovjetunionens hovedmelon, og den største sort på plantagen var Astrakhansky-vandmelon.

Den første høst af ovale stribede frugter blev opnået i 1977 på Astrakhan Institute of Vegetable and Melon Growing. Vandmeloner, der modnes 70-80 dage efter såning, viste sig at være så produktive, at op til 120 tons sukkervandmeloner blev høstet fra en hektar meloner, som desuden kunne opbevares i op til 2,5 måneder og let kunne transporteres. Disse omstændigheder gjorde Astrakhan-vandmeloner til de mest populære og elskede i landet.

Volgograd vandmeloner fra landsbyen Bykovo

Den anden plads i antallet af dyrkede meloner og kalebasser i Rusland er besat af Volgograd-regionen. Her blev der på basis af de eneste specialiserede meloner og kalebasser i USSR Bykovskaya udvælgelse og eksperimentel station opnået sådanne berømte sorter af vandmeloner, på billedet som Holodok, Bykovsky 22, Triumph og mere end fire dusin mere uhøjtidelige for forholdene i zonen med risikabelt landbrug og meget produktive sorter af alles yndlingskultur.

Volgograd-vandmelonen betragtes stadig som et mesterværk i melonavl.Chill af sen modning, let opbevaret indtil nytår, og i løbet af denne tid mister den ikke sin fremragende smag eller saftighed. Til dyrkning i sommerhuse have senge denne sort vælges oftest.

Vandmelon Crimson Sweet

Hvis sovjetiske og russiske opdrættere fulgte vejen for at opnå sorter af vandmeloner, der er mest modstandsdygtige over for alle omskiftninger i det lokale klima, har udenlandske biologer i første omgang et lidt andet mål. Her er den største efterspørgsel efter store frugter, spektakulær i form og farve af bark og papirmasse, vandmeloner med høje forbruger- og kommercielle kvaliteter, som har høj sygdomsresistens. Sandt nok, for at dyrke en god høst i dette tilfælde bliver du nødt til at bruge mere kræfter og gøre meget gødning.

Af de udenlandske sorter er vores sommerboere bedst kendt for Crimson Sweet vandmelon, opnået af amerikanske opdrættere. Frugterne af denne sort er ikke store i størrelse og vejer i gennemsnit op til 5 kg. Sorten, der ligner den berømte Astrakhan vandmelon, har en moderat sødme og giver stabile udbytter på 65-80 dage.

På basis af den populære vandmelonsort Crimson Sweet er der opnået mange sorter gennem årene, større end forfædren, og de kan også opbevares længere.

Sukkerbaby: Vandmelon Suga Baby

En anden gammel udenlandsk sort kendt i Rusland, Shuga Baby eller Sugar Baby, producerer runde mørkegrønne frugter med rød papirmasse 75-80 dage efter plantning. Vandmelon sukker baby ligner udadtil Ogonyok, berømt blandt sommerboere, men noget større. Sugar Baby vandmeloner vejer fra 3 til 4,5 kg, og deres kød er kendetegnet ved udtalt granularitet og sødme.

Hvis Ogonyok-sorten, der dukkede op i Sovjetunionen tilbage i 1960, blev kendt i Vesten, ville dens runde frugter med en mørk bark uden striber måske blive kaldt "sort vandmelon". Og i Japan kunne Ogonyok konkurrere med verdens dyreste Densuke-vandmelon med den samme rige farveskal, og det er takket være det, der koster op til $ 250 pr.

Måne og stjerner på en vandmelonskal

På baggrund af en gammel sort sort vandmelon i staten Missouri i 1926 blev det åbenbart opnået en sort med det romantiske navn "Måne og stjerner". Lyse gule pletter af forskellige størrelser er spredt over den sortgrønne bark på denne vandmelon og endda over løvet, der minder om natlys på baggrund af nattehimlen.

I næsten et århundrede er denne række vandmelon, som på billedet, stadig populær, og i dag har hybrider vist sig ikke kun med lyserød, men også med gul papirmasse. Ikke ualmindeligt blandt de "stjerne" frugter og aflange vandmeloner, som er populære blandt forbrugerne, der vejer fra 9 til 23 kg.

Marmor vandmelon

En anden type frugt kaldes marmorvandmeloner på grund af det tynde netværk af mørkegrønne årer på barkens lyse baggrund. Normalt er disse aflange vandmeloner, der vejer fra 5 til 15 kg med saftig, lyserød eller rød pulp, få frø og fremragende smag.

Et eksempel på en marmoreret vandmelon er den franske sort Charleston Gray, som gav anledning til en hel familie af frugtbare orter og hybrider. Russiske opdrættere halter ikke efter deres vestlige kolleger og præsenterede for gartnere den tidligt modne honningkæmpe, en vandmelonsort, som på billedet, der giver store frugter op til 60 cm lange og vejer op til 15 kg, der godt modstår tørke og almindelig afgrøde sygdomme.

Hvide vandmeloner kan være søde

Mens barken af ​​marmorerede vandmeloner har en lysegrøn nuance med et subtilt mønster, er skallen af ​​den amerikanske sort Navajo Winter næsten hvid.

Kødet af denne hvide vandmelon kan være enten lyserød eller rød, men det er nødvendigvis sprød og meget sød. Sorten betragtes som tørkebestandig, og frugterne opbevares let i op til 4 måneder.

Hvis gartnere og forbrugere allerede er vant til den flerfarvede skræl af vandmeloner, er den hvide eller gule papirmasse af disse søde frugter stadig et vidunder for russerne. Men det er disse usædvanlige hybrider opnået ved krydsning af dyrkede sorter af vandmeloner og vilde sorter, der er på toppen af ​​popularitet og kan have papirmasse i alle nuancer fra cremea orange, gul til gennemsigtig hvid.

Sandt nok tilbydes godtroende sommerboere undertiden under dække af en hvid vandmelon peruvianske figurative græskar, ficifolia, både i form af løv og i udseendet af frugten, der ligner en marmorvandmelon, men ikke i stand til at konkurrere med den i sødme.

Hvordan smager gul vandmelon?

Vandmeloner med gult kød tilbydes nu kunder under navnet ananas, skønt ligheden mellem disse frugter kun er begrænset af den smukke skygge af skiverne, og farveændringen påvirker ikke smagen af ​​gul vandmelon.

Russiske opdrættere tilbyder sommerboere at prøve ananasvandmeloner, der er opsamlet fra deres egne senge. Vandmeloner af sorten Lunny er klar til høst på 70–75 dage fra det øjeblik, kimplanterne klækkes. Frugter med en attraktiv stribet hud vokser op til 3,5–4 kg og har fremragende smagskarakteristika.

Hybriden af ​​indenlandske valg Prince Hamlet F1 er ikke kun kendetegnet ved tidlig modenhed. Dets vigtigste "højdepunkt" er skjult under en tæt tynd bark. Pulpen af ​​denne ananasvandmelon, der vejer op til 2 kg, er citrongul, sød.

Men mangfoldigheden af ​​vandmelon, på billedet, Gave af solen kan let forveksles ikke med ananas, men med melon, da frugterne på denne plante har en overraskende gul glat bark, der minder meget om skræl af en anden populær melonkultur. Denne gule vandmelon på grund af ophobning af op til 12% sukker har en god smag, saftig papirmasse konsistens og tidlig modning.

I dag arbejder avlsvirksomheder i Holland, USA og Japan aktivt inden for opnåelse af diploide hybrider, der producerer vandløse frøfrie. I flere år er sådanne frugter, der er helt blottet for frø eller kun har deres rudiment, blevet dyrket i vores land.

Et eksempel på dette er hybrid af den gule vandmelon Prince Hamlet og den aflange vandmelon fra amerikansk udvælgelse Stabolite F1.

Video om dyrkning af forskellige sorter af vandmeloner