Hvordan man hurtigt og effektivt plukker havtorn: klogt råd til kendere af appelsinbær
En lille, tornet busk med orange eller gule bær har længe tiltrukket opmærksomhed. De gamle grækere brugte det for eksempel medicinsk, fordi de vidste, hvordan man høste havtorn under modning. Bærene blev givet til krigere og atleter for at holde dem stærke. Og hestene, der græssede ved siden af buskene, fik en skinnende manke og pels. Ikke overraskende har Grækenland længe været en verdensmagt.
Læs også artiklen om brugen af havtornlys!
Mist ikke en eneste bær
Høstning af havtornfrugt skal startes umiddelbart efter den første frost. Hvis du venter lidt, blødgøres de og knuses i dine hænder, når de rives af. Modne bær skal have en rig orange farve og sidde tæt på hinanden på grenen.
I de midterste regioner i Rusland begynder havtorn at modne i begyndelsen af september, så høstperioden bestemmes af områdets klimatiske forhold.
Før du opsamler havtorn, anbefales det at vide, til hvilket formål bæren er nødvendig. Hvis du bare spiser, for kompot eller marmelade, så er det bedre at komme i gang i starten af modningen. For at lave marmelade eller for at presse smør ud er det klogt at vente på det tidspunkt, hvor bærene får fugt og bliver mere saftige. Den optimale periode er midt på efteråret.
Når målet er sat, er det tid til at komme i gang. En praktisk vejledning fra videoen hjælper med dette: hvordan man hurtigt høster havtorn uden at spilde dyrebar tid.
Bevæbnet med viden kan du trygt gå efter en helbredende bær efter nogle få enkle regler:
- vi begynder at samle frugter fra de øverste grene og gradvist synker ned;
- for ikke at blive snavset med saften af sprængte bær tager vi gammelt tøj på;
- pålidelig beskyttelse mod torner - holdbare handsker;
- forberedelse af enkle enheder til opsamling af havtorn.
Som praksis viser, hjælper sådanne principper til effektivt at høste fra tornede buske uden at miste en eneste moden bær.
Når modne bær plukkes, brister de, og juice strømmer ud. På grund af dets høje syreindhold irriterer det huden. I betragtning af dette er det bydende nødvendigt at beskytte hænder, ansigt og øjne mod direkte kontakt med rav væske.
Rimelig tilgang til høst af sunde frugter
Da havtorn er meget nyttigt for helbredet, bruger mange sommerboere forskellige enheder til at indsamle det. Traditionelt gøres dette meget enkelt. Cellofan eller et stykke tæt stof spredes under busken. Derefter rammer de med en stærk pind plantens grene og stamme, hvorefter de modne bær falder ned. Når busken er tom, hældes afgrøden i containere eller trækasser. Du kan bygge en sådan simpel enhed som på det viste foto.
Nogle kendere af bær overvejer, hvordan man hurtigt plukker havtorn uden værktøj uden at beskadige frugterne. Selvfølgelig kan dette kun gøres manuelt, direkte fra bushen. Hvert bær skal omhyggeligt adskilles fra grenen og stilken og sænkes ned i en klar beholder. For nemheds skyld og høstens hurtighed hænges opvasken om halsen. Selvom det kan virke som en meget tidskrævende proces, vil dygtige penne let klare opgaven.
Ofte er meningerne om, hvordan man havner havtorn korrekt. Derfor beslutter alle selv, hvilken metode de skal bruge.
Der er flere muligheder for hjemmelavede enheder til høst af helbredende bær:
- En løkke.
- Skraber.
- Saks.
- Tinrør.
Erfarne sommerboere ved førstehånds hvordan man samler havtorn fra grene ved hjælp af en hjemmelavet løkke. Nogle gange kaldes det - "cobra". For at fremstille en sådan enhed har du brug for en træbjælke til et håndtag og en tynd ståltråd. For det første er en løkke lavet af tråd, der ligner hovedet på en kobra med en åben hætte. Ved hjælp af en syl er den fastgjort til et forberedt træhåndtag. Med en færdiglavet enhed kan du hurtigt samle frugter fra busken, selv på svært tilgængelige steder. For ikke at slå dine hænder er løkken fastgjort til kanten af grenen. Derefter skæres alle frugterne af med en skarp bevægelse.
Inden du bruger "cobra", skal du lægge en bred beholder til faldende bær under busken.
En anden enhed til opsamling af havtorn er en skraber. Den er lavet af aluminiumstråd, 50 cm lang. En krøller foldes i midten af segmentet som en fjeder. Det kan opnås ved at fastgøre en ledning til halsen på en glasflaske på en gang. Enhedens ender er justeret og bøjet 90 grader til den ene side. Med en færdiglavet enhed klemmer de grenen i en krølle og fjerner bærene og flytter den ned.
Ved hjælp af en skraber til opsamling af havtorn knuses bær ofte, hvilket resulterer i, at dyrebar væske går tabt.
Hvis du ikke vil gider, hvordan du plukker havtornbær ved hjælp af værktøjer, kan du tage en saks, et blad eller en særlig vante. Ved hjælp af disse objekter er det let at fjerne modne frugter fra grene, der tidligere er skåret fra en busk. Denne metode er praktisk at bruge i et sommerhus i haven eller derhjemme. Pænt skårne bær drysses med sukker med en saks eller marmelade. Det er overflødigt at sige, at det viser sig at være en meget velsmagende skål til vinteren.
Et tinrør er en lige så effektiv måde at samle havtorn på et træ. Den kan laves af en 10 cm lang tinplade. Diameteren skal overstige størrelsen på buskens bær. Den ene ende af røret er fastgjort til en cellofanpose. Når enheden bringes til frugten på træet og trykkes let på stilken, downloades de glat i posen. Enkel teknologi giver dig mulighed for at plukke mange bær på én gang. Det hele afhænger af stemningen, fingerfærdigheden i fingrene og bevægelseshastigheden. Nogle gange høstes appelsinbær ved hjælp af konventionelle tang.
Det er selvfølgelig ikke let at plukke havtornbær. Efter alt beskytter busken dem pålideligt med tykke tornede grene fra ubudne gæster. Og frugterne selv holder tæt på skuddene. Bærens sarte hud, der kollapser, når den presses, komplicerer også sagen. I betragtning af sådanne faktorer skærer sommerboerne havtorn sammen med skuddene med en stor saks eller beskæresaks. De bringer dem hjem, hvorefter de fjernes fra grenene. Denne mulighed er acceptabel, hvis planten ligger langt fra forstædernes landsby. Men det er værd at arbejde, fordi havtorn er et ægte lagerhus med nyttige vitaminer til kroppen.