Romanesco kål - dyrkning og pleje
Romanesco kål er en relativt ny type kål, som er interessant for sit udseende og smag. Det er ikke svært at tage sig af romansk kål, og alle kan dyrke det på deres websted.
Romanesco-kål dukkede op i Rusland for ikke så længe siden. Denne grøntsag, oprindeligt fra Italien, blev opdrættet af opdrættere i 90'erne af det XX århundrede som en hybrid af blomkål og broccoli. Romanesco er også kendt som romansk broccoli eller koralkål. Enhver, der plantede den, kan dyrke den almindelig kål, selvom der er nogle nuancer her.
Grøntsagens udseende er usædvanligt: blomsterblomsterne af Romanesco-kål er rækker af gulgrønne kegler, der vokser tæt til hinanden, omgivet af grønne blade. Højden på nogle planter kan nå 1 meter, og kålhoveder går op i vægt op til et halvt kilo. Planten er enårig og er i det væsentlige en art blomkål.
Forberedelse af jorden til dyrkning af romansk kål
Jorden skal også være speciel: Romanesco-kål kan ikke lide høj syreindhold, og det føles godt i alkalisk jord, så det er bedre at kalk eller tilføje jorden inden plantning af kimplanter træaske i beregningen af 0,3 - 0,5 kg pr. 1 kvm. m. Kål vil også reagere godt på kompost.
Såning af kålfrø udføres i slutningen af april. Lufttemperaturen i det rum, hvor kimplanterne placeres, skal være under +20 grader, efter en måned skal æskerne med spirer placeres et køligere sted. Når du dyrker romansk kål, skal du kontrollere belysningså planterne ikke strækker sig ud, vand planterne, når jordjorden tørrer ud.
Efter 40-60 dage fra såningstidspunktet overføres kimplanterne til et permanent sted i en afstand af 60 cm fra hinanden. Afstanden mellem rækkerne skal være mindst 0,5 meter. På forhånd er det i overensstemmelse med områdets klimatiske forhold nødvendigt at beregne transplantationstiden, så bindingen af blomsterstand falder på sommerperioden, hvor lufttemperaturen vil være gennemsnitligt + 17-18 grader.
Dette er et meget vigtigt punkt - Romanesco kræver temperaturregimet under såning og modning - ugunstige vejrforhold kan forhindre, at blomsterstandene udvikler sig.
Korrekt pleje af romansk kål
Romanesco-kål er let at pleje. Du har bestemt brug for:
- Til vand rigeligt, men på en sådan måde, at jorden ikke havde tid til at tørre ud og blive sumpet.
- Undersøg planten og fjern skadedyr, især larver, der spiser kålblade. Du kan sprøjte planten med specielle insektafvisende opløsninger, hvis skadedyrene allerede er dukket op. Til forebyggelse anbefales det at plante planter ved siden af kål, der skræmmer skadedyr væk: morgenfrue, morgenfruer, selleri, mynte, hvidløg.
- Løsn jorden omkring planterne, ukrudt, forhindrer ukrudt i at vokse.
- Fodring af planter er også en del af pleje af romansk kål. For hende, organisk og mineralsk gødning: mullein, superphosphat, ammoniumnitrat, kaliumchlorid og andre.Topdressing skal påføres ikke mere end tre gange i vækstperioden i samme proportioner som ved pleje af andre kåltyper.
Du kan høste efter den endelige modning af kålhovedet. Hvis det strammes med fjernelse, vil kålen blive moden og miste sin saftighed. Det er bedre at opbevare den høstede afgrøde frossen hele vinteren, den holdes frisk i højst en uge.
"Romansk broccoli" er et diætprodukt rig på vitaminer, fibre, mikroelementer, lavt kalorieindhold, men samtidig tilfredsstillende. Romanesco indeholder mere caroten, vitamin C og B, zink og mineralsalte end almindelig broccoli og blomkål. Opskrifter og fotos af kogt romansk kål findes i en række på Internettet. Du kan tilberede det ved at tilføje det til dine sædvanlige retter i stedet for blomkål eller broccoli... For folk, der har brug for at følge en sund livsstil, vil Romanesco være en fremragende tilføjelse til kosten.
Ved at overholde teknologien til dyrkning og pleje kan du opnå en god høst af romansk kål. Den korrekte beregning af tidspunktet for plantning og modning af planten, fodring, beskyttelse mod skadedyr, vanding, belysning vil ikke være vanskelig, du skal kun være mere opmærksom på lufttemperaturen, og så vil den usædvanlige kål ikke kun dekorere enhver have om sommeren og et bord om vinteren. finde ud afhvordan man laver frisk blomkål?