Sund og velsmagende mad på bordet - bagt pollock

Fisk er et af de mest populære produkter, hvorfra du kan tilberede mange forskellige retter. Blandt de mange arter er ovnbagt pollock særlig populær. Denne type kød er kendetegnet ved sit minimale kalorieindhold og et stort sæt nyttige mikroelementer. Dette er en simpel, men utrolig lækker mad, der kan fortrylle enhver gæst med sin aroma. Hurtige opskrifter til bagt pollock i ovnen med et foto er vist nedenfor.

En simpel skål af pollock i ovnen

saftig pollock i ovnen

Denne metode til madlavning er diæt. Det kan indtages af mennesker med fordøjelsesproblemer og andre lidelser. Pollock bagt i henhold til denne opskrift bliver saftig og øm.

For at tilberede sådan mad skal du tage:

1 kg pollock
2 store løg;
jorden laurbærblade;
salt;
tørre krydderier (til fisk);
frisk citronsaft;
mayonnaise.

Madlavningstrin:

Skræl og vask fisken i koldt rindende vand. Smør en bageplade med solsikkeolie.
Sæt fisken på deco og smør den generøst på alle sider med krydderier. Drys med citronsaft på toppen.
Skræl løg og vask. Skær i tynde ringe. Arranger kroppe omkring og ovenpå.
Kombiner mayonnaise med salt og formalet laurbærblad, bland grundigt. Lad blandingen stå i 10-15 minutter, indtil saltet er helt opløst. Hæld derefter pollocken med den resulterende sauce.
Bages i ovnen ved 200⁰C i 35 minutter. Serveres varm sammen med dampede grøntsager eller kartofler.

Ovnkogt pollock vil appellere til alle familiemedlemmer og gæster. Hvis fisken er lille, kan den serveres i portioner.

Opskrift på ømt pollockkød i folie

Enhver, der ønsker at lave en utrolig øm og saftig fisk til festbordet, skal være opmærksom på denne opskrift. Pollock bagt i folie viser sig at være meget duftende og tilfredsstillende. Det vil tage et minimum af tid at fremstille en sådan ret.

Madlavning ingredienser:

10 stykker mellemstore pollockfilet;
8 tomater (kirsebær er bedre);
1 mellemstore courgette (du kan courgette);
citron;
100 ml smør;
tre teskefulde balsamicoeddike;
skalotteløg
2 store fed hvidløg
salt og peber (valgfrit).

For at gøre fisken mere saftig er det bedre at dække folien i to lag.

Vask tomaterne og skær dem i halvdele. De store er opdelt i 4 dele.

Hak courgette og løg i ringe.

Skræl hvidløg og pass gennem en presse. Du kan også male det med et fint rivejern. Bland derefter hvidløg, løg, eddike, olie i en dyb skål. Bland alle komponenter godt.

Vask fisken. Sæt den forberedte pollockfilet i den resulterende marinade, og lad den stå i 25 minutter. Denne gang vil være nok til, at kødet bliver mættet med krydderier og salt.

Dæk bagepladen med folie. Sæt en kugle courgetter i midten og derefter hakkede tomater. Sæt den syltede fisk oven på dem.

Dekorer slagtekroppen med tynde citronskiver. Pak alt i folie, og læg bagepladen i en forvarmet ovn i 20 minutter.

Lækker bagt pollock med kartofler

Denne skål tager ikke mere end en time at lave mad. For at bage pollock med kartofler i ovnen skal du bruge et minimum sæt ingredienser. Hvis alt er gjort korrekt, bliver skålen lækker og aromatisk.Det bliver en uerstattelig del af spisebordet.

For at bage pollock i ovnen skal du forberede:

2 mellemstore pollock;
et glas mayonnaise
170 ml koldt vand
6 kartofler (ca. 0,5 kg);
en stor løg sløjfe;
0,5 spiseskefulde salt
en spiseskefuld krydderier til alle formål.

For at gøre skålen ikke kun velsmagende, men også smuk, er det bedre at opdele grøntsager i lige store dele.

Optø fisk ved stuetemperatur, vask derefter godt. Skær haler og finner af. Indstil et stykke tid, så overskydende vand drænes fra det. Opdel kroppe i portioner. Sæt i en bageplade, krydre med salt.

Skræl kartoflerne og skyl godt under rindende vand. Skær derefter i små stykker.

Skræl og hak løg i halv ringe. Læg grøntsagerne på et bageplade med fisken og tilsæt lidt salt igen.

For at forberede fyldet skal du kombinere mayonnaise, vand og universal krydderier. Bland alt, indtil det er glat. For dem der ikke kan lide majones, kan du erstatte den med creme fraiche. Men i dette tilfælde skal du tilføje lidt salt til fyldet.

Spred den resulterende væske jævnt over fisken og grøntsagerne. Sæt et bageplade i en forvarmet ovn. Bages i 35 minutter.

Du kan smage fadet, når det er kølet lidt ned. Du kan servere en sådan fisk ikke kun med kartofler, men også med grøntsager eller boghvede med svampe.

En hurtig opskrift til fremstilling af pollock med løg

Da denne type fisk er ret tør, skal du vide, hvordan du tilbereder den ordentligt, så kødet er blødt og saftigt. Den bedste måde er bagt pollock med løg. Når du kender hemmelighederne ved at lave sådan en fisk, kan du lave en virkelig sund og velsmagende ret til hele familien.

For at reducere kalorieindholdet i kogt pollock skal mayonnaise og creme fraiche erstattes med usødet hjemmelavet yoghurt.

Skålens sammensætning:

700 gram fisk;
300 gram løg;
400 gram gulerødder;
en lille citron;
90 ml solsikkeolie (raffineret er bedre);
havsalt;
jorden allspice.

Vask fisken. Der skal lægges særlig vægt på indersiden. Tilstedeværelsen af en mørk film kan give en bitter smag. Hvis der er kaviar i pollocken, skal den bages sammen med slagtekroppen.

Bland krydderier, salt og gnid fisken med dem. Vask og skræl gulerødder. Rist, som er beregnet til madlavning af koreanske gulerødder. Hvis gården ikke har en, kan du bruge den sædvanlige.

Fjern skallen fra løg. Hak grøntsagen i tynde halvringe. Læg gulerødderne og løgene i en forvarmet gryde. Steg indtil gyldenbrun.

Sæt folie på en bageplade. Maden skal lægges lagvis. Den første bold er grøntsager. Sæt pollock oven på dem.

FRA citronsaft og kombiner det med lidt solsikkeolie. Drys grøntsager og fisk med den resulterende krydderier.

Dæk skålen med folie ovenpå, fastgør kanterne forsigtigt, så saften ikke strømmer på bagepladen. Opbevares i ovnen ved 200 ° C⁰Fra tredive minutter. I slutningen af tiden skal du åbne folien og opbevare den i ovnen i 10 minutter i denne tilstand.

Du skal servere fisken med de grøntsager, som den blev kogt i. Top hver servering med hakkede grønne løg. Du kan også tilføje små kviste dild eller persille.

Pollock bagt med gulerødder

Denne type fisk er en af de få, der passer godt til næsten alle ting. Pollock bagt i ovnen med gulerødder viser sig at være usædvanlig øm og usædvanlig. Ernæringsværdien af sådan fisk er meget høj, og sammen med grøntsager øges den endnu mere. Dette er en af de enkle metoder, som enhver husmor kan håndtere.

For at forberede en varm skål har du brug for:

et halvt kilo fisk
4 gulerødder;
200 gram løg (du kan bruge en anden sort);
en flok frisk dild;
et halvt kilo modne lyserøde tomater;
2 spsk premium hvedemel
en knivspids sukker
vegetabilsk olie;
salt og peber (valgfrit)
et glas fløde med et fedtindhold på 10%;
1 laurbærblad.

Du er nødt til at starte madlavning med forberedelse af pollock. Vask og tør hver fisk. Det er bedst at bruge papirhåndklæder til dette. Skær i små stykker. Den optimale bredde er 1 cm.

Rør mel med salt og peber. Pak hvert stykke fisk i den resulterende blanding. Steg derefter i en stegepande.

Rist eller hugg gulerødder med en grøntsagsskræller.

Hak løg i 4 stykker. Hvis grøntsagen er lille, så i halvdelen. Skær derefter i tynde skiver. Steg alle grøntsager i olie. Det er nødvendigt at fjerne det fra varmen, når de bliver helt bløde.

Blancher tomaterne, skræl dem. Skær papirmassen i små terninger og pisk derefter i en blender. Sæt pollock på det olierede deco. Fordel grøntsager på fisken. Smør derefter alt med majones.

Kombiner fløde med sukker og tomater. Hæld pollock med væske.

Bages i ovnen i 30 minutter. Drys hakket dild ovenpå 5 minutter før madlavning. Fisken kogt på denne måde viser sig at være øm og velsmagende. Denne skål ser meget appetitvækkende og præsentabel ud.

Ovnbagt pollockfilet er en meget sund og fascinerende velsmagende skål. På grund af dets lave kalorieindhold kan sådan mad indtages af både voksne og børn. Dette er et rigtigt lager af vitaminer og mineraler, som simpelthen er nødvendige for en korrekt udvikling af kroppen.

Pollock videoopskrift på portugisisk

opskrifter fisk