Hvordan og hvad bruges gulerod i medicin

Grøntsager og grøntsager er gode for dit helbred - det er almindeligt kendt. Gulerødder anvendes i vid udstrækning inden for medicin. Denne rodgrøntsag indeholder mange nyttige stoffer - fibre, caroten, vitaminer, mineraler, organiske syrer, essentielle olier. For mennesker er gulerødder et diæt madprodukt, kosmetisk og medicinsk produkt. Det spises rå og koges, salater tilberedes, tilsættes til saltning, saft presses ud. Alle dele af en værdifuld plante - rodafgrøder, toppe og frø - er udstyret med helbredende egenskaber.

Beskrivelse og sammensætning af gulerødder

Gulerødder er en toårig afgrøde, der tilhører sellerifamilien. I det første leveår opstår dannelsen af ​​en rodafgrøde, i det andet modnes frøene på planten. Sorterne adskiller sig fra hinanden i skygge, form og størrelse på rodafgrøder og i modningstiden. Gulerødder dyrkes af mange gartnere, planten elsker fugt og nærende jord. De mest værdifulde sorter anses for at have en gennemsnitlig størrelse af en rodafgrøde af en rig orange nuance med en rødlig farvetone.

Gulerødder rangerer først i indholdet af caroten, assimileret i menneskekroppen som vitamin A.

Gulerøddernes helbredende egenskaber skyldes deres værdifulde sammensætning. Grøntsagen indeholder et kompleks af biologisk aktive stoffer - alfa, beta, gamma-carotener, kostfibre, syrer, makro- og mikroelementer, estere, flavonoider, phospholipider, stivelsesholdige stoffer. Den indeholder kulhydrater og proteiner, ingen fedtstoffer. Rødgrøntsagen indeholder phytoncider - naturlige antibiotika, der undertrykker aktiviteten af ​​patogen mikroflora i kroppen.

Brugen af ​​gulerødder er varieret - den spises frisk, kogt og bagt, salater tilberedes, dåse, presses Juice... Gulerødder er efterspurgte inden for medicin - de er nyttige til syn, hud og hår, nervøse, udskillende, kredsløb og fordøjelsessystemer. Kræver gulerødder med olie til syn. Rødgrøntsagen har et lavt kalorieindhold, så det er inkluderet i kosten til vægttab.

Gulerødder i kosten til børn og voksne

Selv i det gamle Rusland kaldte folk gulerødder for mad og medicin og dyrkede en nyttig rodafgrøde nær huset. I den moderne verden er folk begyndt at bruge gulerødder i medicin ikke mindre. En værdifuld grøntsag anbefales at blive inkluderet i den daglige diæt hos børn og voksne, gravide og ammende kvinder og ældre.

Kun 20 gram rå gulerødder indeholder det daglige humane indtag af vitamin A.

Gulerødder indeholder beta-caroten, en forløber for vitamin A. Beta-caroten er ansvarlig for kroppens vækst og udvikling, derfor er det især nødvendigt for små børn. Kontinuerlig fodring af rå gulerødder til din baby kan hjælpe med at styrke tandkød og tænder. Grøntsagen renser tandemaljen fra blød plaque, der forbliver på overfladen af ​​tænderne efter mad rig på fedt og kulhydrater.

Gulerodspulp indeholder uopløselig kostfiber, som har en positiv effekt på alle dele af mave-tarmkanalen. Fiber skaber en følelse af mæthed, forbedrer tarmperistaltikken og bidrager til en komplet og regelmæssig rensning af kroppen.

Dette produkt har et lavt kalorieindhold, derfor er det uundværligt i kosten for overvægtige mennesker. Rødgrøntsagen normaliserer metaboliske processer, sænker blodsukkeret, derfor er det især nyttigt for dem, der lider diabetes mellitus, metaboliske lidelser.

Den maksimale omdannelse og absorption af vitamin A (caroten) fra gulerødder sker, når grøntsagen kombineres med vegetabilsk olie.

En yderligere fordel ved gulerødder er, at det er en prisvenlig grøntsag, der ligger på bordet året rundt. Det er en kilde til vitaminer, mineraler, salte, glukose, fruktose og andre elementer, der er vigtige for en person i alle aldre.

Gulerødder inden for medicin og kosmetologi

Forebyggelse og behandling med gulerødder udføres internt og eksternt. For at bevare ansigtets, halsens og dekolletéens skønhed anvender kvinder gulerodsmasker, der effektivt renser og gør huden lysere og gendanner dens elasticitet og fasthed. Modstå masken bør ikke være lang, 15-20 minutter, skyl derefter med varmt vand. Du kan gentage proceduren 2 eller 3 gange om ugen.

Til behandling er det bedst at bruge selvdyrede gulerødder. Derefter garanteres rodafgrøden ikke at indeholde nitrater, fosfater og andre sundhedsskadelige stoffer.

Gulerodskomprimering hjælper med trofiske sår, forbrændinger, forfrysninger, åreknuder. Rødafgrøden gnides på et fint rivejern, presses let. Den resulterende våde skal pakkes ind i gaze, påføres som et bandage til det smertefulde område. Bandagen skal udskiftes 2-3 gange om dagen. Det optimale behandlingsforløb er en uge.

Gulerodssaft har desinfektionsegenskaber. Ved forkølelse eller ondt i halsen, varm gulerodssaft med honning gurgle. Ved hoste er det nyttigt at drikke gulerodssaft blandet med mælk og honning. Med en løbende næse tilsættes et par dråber gulerodssaft i næsen. Hvis tandkødet er ondt og ondt, holdes gulerodssaften i munden i flere minutter og spydes derefter ud.

Helbredende egenskaber af gulerodsfrø

Hvis rodafgrøden efterlades i jorden, bliver planten i det andet leveår til en frøbuske. Frøene modnes sidst på efteråret - august eller september. Tørrede rosetter opsamles, som gnides gennem en sigte, gennem hvilke hullerne frøene falder igennem. Opbevaring af gulerodsfrø udføres i glasbeholdere underlagt lav luftfugtighed, de bevarer spiring og nyttige egenskaber i flere år.

Gulerodsfrø er efterspurgt inden for medicin og farmakologi. På deres basis er der skabt kendte stoffer - Daukarin, Urolesan. Daucarin er beruset af angina pectoris, koronar insufficiens. Urolesan har en udtalt krampeløsende, koleretisk og vanddrivende virkning.

De helbredende egenskaber af gulerodsfrø er almindeligt kendte:

• afkog af gulerodsfrø hjælper med at berolige skære smerter i maven, der ledsager et sår, gastritis, pyelonephritis;
• hjælper gulerødder fra nyresten, blære, galdekanaler, hvis du drikker en vandig infusion af frø 3 gange om dagen
• dampede jordfrø samt afkog og infusioner baseret på dem forbedrer tarmfunktionen, eliminerer dysbiose, flatulens, kolik og forstoppelse.

Hvorfor er gulerodssaft nyttig?

Gulerodssaft er en eliksir af ungdom, sundhed, skønhed og lang levetid. Det øger appetitten og forbedrer fordøjelsen, hjælper kroppen med at komme sig efter overbelastning og overanstrengelse. Den høje koncentration af biologisk aktive komponenter gør det muligt at bruge den til at styrke immunitet, øge appetitten og normalisere hormonelle niveauer. Det er bevist, at med regelmæssig brug af juice forbedres tilstanden hos patienter med onkologiske tumorer og kræft, immundefektforholdene.

Gulerødder er nyttige til leversygdom, da de bidrager til den naturlige regenerering af celler i et vigtigt organ. Når man tager potente stoffer, reducerer frugt- og grøntsagsjuice de toksiske virkninger af antibiotika og hormonelle lægemidler på kroppen.

Til behandling og forebyggelse af forskellige sygdomme skal gulerodssaft presses frisk, den kan ikke opbevares. Det anbefales at kombinere gulerodssaft med andre sunde grøntsager og frugter. Sukker, stivelse, sødestoffer bør ikke tilsættes drikken.

Brugt gulerodssaft til nyrerne. Det har en mild vanddrivende og koleretisk virkning, fremmer fjernelsen af ​​sand og sten fra nyrerne, urinvejene og galdeblæren. Til dette gnides grøntsagen på et fint rivejern, spises en eller to spiseskefulde tre gange om dagen.

Gulerødder i stedet for medicin

Gulerødder indeholder et kompleks af vitaminer - A, C, PP, E, gruppe B og andre. De har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære systems helbred, hjertefunktion, vaskulær og arteriel tone. Saften fra rodgrøntsagen fremmer blodfortynding, eliminerer kolesterolplaques, toner de glatte muskler i de indre organer.

Kredsløbssystemets tilstand har en positiv effekt på infusionen af ​​gulerodstoppe. For et glas kogende vand skal du tage 2 spiseskefulde tørrede og hakkede toppe. Den resulterende væske infunderes i 30-40 minutter, filtreres og drikkes to gange om dagen - om morgenen og om aftenen.

Gulerødder anvendes i medicin for at forhindre anæmi, vitaminmangel, anæmi og tab af styrke. Måltider og drikkevarer tilberedt derfra er inkluderet i diæt hos ammende mødre med mangel på mælk, svækkede og ofte syge børn.

Regelmæssigt forbrug af gulerødder og juice fra dem er forebyggelse af øjensygdomme. Elementerne i grøntsagen har en positiv effekt på slimhinden i øjnene, styrker nethinden og forbedrer øjeæblets tilstand. Indikationerne for anvendelse af gulerødder er nærsynethed, grå stær, hurtig øjetræthed, konjunktivitis, blefaritis og mange andre.

Gulerodsopskrifter til syn er varierede:

1. Som en sund snack rå svarer 1 portion til 1 skrællet rodgrøntsag.
2. Som en del af salater, supper, tilbehør, varme retter, desserter eller bagværk.
3. En vigtig komponent i saftterapi, saftbehandling er effektiv, velsmagende og sund.

Akut mangel på caroten og lutein kan resultere i blindhed. Disse stoffer, der er nyttige til de skarpe øjne, findes i gulerødder.

Gulerodsolie til behandling

I medicin bruges gulerodsfrø til at fremstille olie. Dette produkt bruges i vid udstrækning til behandling af hudsygdomme - psoriasis, eksem, dermatitis. Olien anbefales at påføre før og efter solskoldning, produktet fugter og beskytter huden mod skadelig ultraviolet stråling. Gulerodolie kan gnides ind i hovedbunden, det hjælper med at fodre pærerne, fremskynder hårvækst.

Gulerodolie forbedrer hudens elasticitet, udglatter rynker, så den er inkluderet i mange kosmetik - cremer, masker, lotioner.

Anvendelser af gulerodsolie:

• i dermatologi mod hududslæt, sår, keloide ar, rosacea, godartede og ondartede svulster;
• som et antiseptisk middel mod bakterielle og svampeinfektioner, der udvikler sig på huden og slimhinderne;
• fremmer seksuel aktivitet hos mænd og kvinder, øger libido, forbedrer styrken, forbedrer spermatogenesen;
• normaliserer balancen mellem hormoner i kroppen, gendanner menstruationscyklus hos kvinder, lindrer symptomerne på overgangsalderen, overgangsalderen;
• lindrer betændelse, lindrer smerte, gendanner leddene med gigt, artrose, gigt;
• at øge generel og lokal immunitet, rense kroppen for toksiner og toksiner
• at styrke åndedrætssystemet - lunger, bronkier, desinficere mundhulen, mandler, tunge;
• lindrer betændelse i mave- eller duodenalsår, bugspytkirtel;
• anvendes til tarm- og gastrisk kolik hos børn og voksne;
• brugt som en ormhygiejne, i dette tilfælde drikkes olien på tom mave i en teskefuld eller en dessertsked, afhængigt af personens alder og vægt.

Før du tager gulerodolie, skal du vide om gulerodallergi. Det er en allergisk reaktion, der er den eneste begrænsning for brugen af ​​kultur til behandling og forebyggelse.

Gulerodsfrø, papirmasse, juice, olie kræves bredt i folkemedicin. Ernæringseksperter anbefaler at inkludere denne grøntsag i den daglige menu, frisk og kogt. At drikke gulerodssaft kræver en streng dosis; du bør ikke drikke mere end et eller to glas om dagen.

Behandling med gulerodstoppe og frø - video