De helbredende egenskaber ved en unik granatæble-tinktur med vodka eller måneskin
Granatæble-tinktur er et elegant alternativ til alkoholholdige drikkevarer, som ofte er uundværlige på festbordet. Desuden har denne drink unikke helbredende egenskaber. Granatæble selv indeholder en uvurderlig samling af vitaminer og mineraler ud over de 15 essentielle aminosyrer. Alle disse komponenter styrker det menneskelige kardiovaskulære system og er også et fremragende værktøj i kampen mod åreforkalkning. Her er nogle opskrifter på sådanne tinkturer og anbefalinger til deres forberedelse.
Når du arbejder med alkohol, er det bedst at bruge glas eller keramiske fade i stedet for plastik.
Læs også:hvordan man rengør et granatæble på 30 sekunder - nyttige råd til foto og video!
På vodka
- At få korn fra bær. For ikke at male dit køkken lyserøde prikker, kan du bruge en simpel rengøringsmetode. Til at begynde med er det værd at samle vand i en skål. Skær frugten i to. Dyp halvdelens udskæring i vand, og tryk på midten, vend den langsomt indad og udad.
- Klem saften ud. Læg en sigte fyldt med korn i en glasskål. Ælt dem forsigtigt, men grundigt.
- Skræl citronen, og fjern kun skallen. Du bør prøve at skære så tyndt som muligt uden den hvide skorpe. Det vil gøre drikken bitter.
- Tre-liters krukken skal desinficeres. Kogende vand og damp er husmødrenes evige middel.
- Placer skallen på bunden. Hæld al saft og kage af den østlige frugt. For at tilføje en sofistikeret smag til granatæble-tinkturen tilføjer mange kanel. En 3L-pind er tilstrækkelig.
- Den resulterende essens skal suppleres med 800 ml vodka og forsegles.
- Infusionsperioden varer fra 14 til 21 dage. Du skal ryste indholdet dagligt, så viser spiritussen sig at være rig på farve og smag.
- Ved afslutningen af perioden filtreres infusionen. Filteret er ofte gaze eller et bandage foldet flere gange.
- Kog sirupen. Hæld op til 200 ml vand i en gryde. Hæld sukker (300-350 g) der. Kog indholdet under konstant omrøring, indtil sukkeret opløses. Når sirupen er afkølet, skal den hældes i en flaske tinktur.
- Lad det være i en måned eller mere. Ryst krukken med jævne mellemrum.
- Hæld i beholdere ved hjælp af en lille ske eller et almindeligt rør. Dette vil efterlade sedimentet i bunden.
Den anden måde at udvinde korn på. Du skal skære frugten vandret og knække den i hånden. Sæt derefter halvdelen i håndfladen med skåret ned. Nu skal du ramme halvkuglen flere gange med en kagerulle eller en trægenstand. Ti sekunder, og alle kornene kan hældes i en tallerken.
Måneskin
Slaver og måneskin er to komplementære begreber. På grund af gær eller sukker af lav kvalitet viser "brandvand" sig dog lidt dårligere end normalt. Nogle gange kan det afgive en ubehagelig lugt. Derfor vil tinktur på granatæble og måneskin ideelt set korrigere situationen. Derudover bliver en sådan drink et godt samtaleemne ved festbordet. Der vil ikke være nogen ende på gæsternes beundring og glæde.
Her er hvad du har brug for for at lave denne tyrkiske vodka:
- Skræl 3 granatæbler og læg dem i en glasbeholder.
- Hæld kogende vand over skindene, så de er dækket af væske. Lad det brygge i op til 2 timer.
- Derefter tilsættes fra 400 ml til 1 liter måneskin (afhængigt af hjemmets sommeliers præferencer), og opløs også dextrose / glucose (100 g) i infusionen.
- Luk beholderen hermetisk, og lad den brygge i op til 2 uger. For at gøre dette skal du vælge et mørkt og vigtigst af alt køligt sted i huset.
- Hæld derefter den koncentrerede granatæblejuice i den.
Denne gamle opskrift på måneskin granatæble kendt i østlandene i flere århundreder. Samtidig er en drink kaldet "Ruby Heart" meget populær. Du kan forberede det på denne måde:
- Skræl frugten. Adskil kornene. Hæld kogende vand over dem og pres saften ud.
- Tilsæt 0,1 kg dextrose og vand til den resulterende blanding. Som et resultat skal du få 200 ml af drikken.
- Hæld indholdet i en gryde og læg det på svag varme. Blandingen bør ikke koge, så lad den ikke varme op i mere end 5 minutter.
- Før du fjerner bryggen fra varmen, kan du tilføje lurvet citronskal der.
- Efter afkøling lidt, hæld 400 ml måneskin i og lad det trække i 30 dage. Afslutningsvis skal alt filtreres.
Efter infusionsprocessen skal sedimentet altid fjernes. Du kan enten sil infusionen eller hælde den med et sugerør.
Styrken af sådanne tinkturer på granatæble vil være mindre end almindelig vodka. Imidlertid gendanner denne drink perfekt slimhinden i mave og tarme, som det kan være nødvendigt efter forgiftning. Men aristokrater brugte det ofte før måltider for at fremkalde appetit.
Skorpe
En infusion af granatæble skræl betragtes som en mirakelkur i kampen mod mange sygdomme. Hvis det bruges korrekt, kan det hjælpe dig med at vinde:
- dysbiose;
- forskellige sår;
- tyfus og orme;
- colitis og salmonellose.
For at forberede infusionen er det første trin at tørre nok af frugtens skræl. En slags affaldsfri produktion: frugten til en tinktur og huden til en helende blanding. Det vigtigste ved denne proces er at adskille det fra det hvide lag. Fremgangsmåden til forberedelse af en drink er som følger:
- hæld et par stykker granatæble skræl på bunden af glasset;
- hæld kogende vand over og dæk med et underkop eller låg;
- lad det brygge i en halv time.
Som medicin skal det tages 4 gange om dagen, hver anden dag. Om morgenen skal du drikke drikken på tom mave og lade sedimentet trænge ind. Den koncentrerede infusion tages umiddelbart før sengetid. De to andre doser skal fordeles jævnt hele dagen.
Engang (med tarmforstyrrelse) behandles de i henhold til følgende system: de drikker et halvt glas på én gang. Hvis der efter 10 minutter ikke er nogen forbedring, skal den næste del være færdig om 3 timer. Lindring kan mærkes efter 2 timer fra den sidste dosis.
Som du kan se, er det meget let at forberede en granatæble-tinktur, som vil tjene som en god tilføjelse til fejringen. Desuden kan du lave en vidunderlig måneskin af denne orientalske frugt eller en medicinsk infusion fra skorperne.