Nyttige egenskaber ved quinoa eller når et ukrudt bliver en "ledsager"
Der er et enkelt mønster i livet: ofte vanskeligheder åbne nye muligheder for en person. Så efter at have lært de gavnlige egenskaber ved quinoa, mange gartnere begynder at behandle det ikke som en irriterende ukrudt, men som mirakuløs medicin. Desuden bruges de tørrede urteblade til at fremstille et pulver som fungerer som en fremragende gødning. Det bruges til at mætte jorden nitrogenforbindelser. Quinoa trækker også alle tunge salte ud af jorden, så den mest rensende det fra skadelig forurening. Så du behøver ikke gå i panik hvis hun dukkede op i haven. Dens frø og løv kan bruges sikkert til behandler din familie.
Quinoa tilhører Amaranth-familien, som er nitrofytter. Til gengæld foretrækker de at vokse i nitrogenrig jord. Derfor er disse skadelige ukrudt “hyppige gæster” på dyrket jord.
Kemisk sammensætningen af quinoa: hvad eksperter siger
Som en del af en uhøjtidelig plante blev der fundet 17 aminosyrer, som er så nødvendige for vores krop. Quinoa kan ikke syntetisere dem alene, så det tager disse organiske forbindelser fra mad. Derudover indeholder urten en høj procentdel af proteinforbindelser (30%) - protein. Forskere hævder, at det på grund af dette kan blive en "konkurrent" til nogle typer kød.
Blandt andet inkluderer den kemiske sammensætning af quinoa også:
- kulhydrater (2,27 g);
- alkaloider;
- fedt (0,16 g);
- fiber (40%);
- vitaminer i gruppe B såvel som vitamin C, A, PP og E;
- syrer (nikotinsyre, oxalsyre);
- æteriske olier (saponin).
Mest af alt i ukrudtsgræs indeholder kalium (1070 mg) og calcium (349 mg). Den indeholder også op til 164 mg magnesium, 56 mg fosfor og 4 mg natrium. Det er værd at tilføje sporstoffer som mangan og jern til denne samling 1,5 mg) samt kobber og zink (mindre end 1 mg).
På Ruslands territorium er 6 sorter af ukrudt mest populære. Den mest almindelige sort er den spredende quinoa. Samtidig anbefales det, at man kun tager havemad til mad. Lækre salater er lavet af det.
Du skal vide, at planten indeholder op til 194 mg vitamin A. Dette er hvad der bestemmer de gavnlige egenskaber ved quinoa. Dette er en organisk forbindelse påvirker den fulde udvikling af hele organismen, men især reproduktiv organer, øjne og hud. Det stabiliserer også immunforsvaret systemer. I mellemtiden er vitamin B2 (0,27 mg) aktivt involveret i OVR (redoxreaktioner). Gennem sådanne processer celler mættet med ilt, og frie radikaler fjernes fra kroppen.
Vi studere nyttige egenskaber ved quinoa
Du kan tale om fordelene ved urter for evigt og uendeligt. Ikke desto mindre anvendes quinoa-planten oftest som et bakteriedræbende, antiinflammatorisk og vanddrivende middel. Komponenterne, der er inkluderet i det, gendanner strukturen af slimhinden. B2-vitamin er ansvarlig for denne funktion. Derfor anbefales det at tage det til akutte og kroniske sygdomme i luftvejene såvel som mundhulen. Ved hjælp af ukrudt løser mange mennesker problemer forbundet med fordøjelsen.
Derudover bruges quinoa-baserede lægemidler til at:
- beroligende nervesystemet
- bekæmpe koger og purulente bylder;
- helbredende sår
- behandling af ischias og gigt.
På trods af sådanne indikationer tilrådes quinoa ikke at bruge til dem, der lider af sår, colitis, gastritis såvel som galdesten og urolithiasis. Patienter med allergi skal være særlig forsigtige.
De samler mirakelgræsset om foråret inden blomstringen, indtil det begynder at give al sin styrke til dannelsen af knopper. I denne periode indeholder unge skud den største mængde næringsstoffer. Du kan finde en svane ved din dacha eller på kanterne, ødemarker og kløfter såvel som langs flodbredder. Det vigtigste er at holde sig væk fra kørebanen eller byen. Efter høst tørres råmaterialerne under en baldakin. Derefter pakkes bladene og stilkene i papirposer og opbevares på et tørt sted i højst 1 år.
Terapeutisk quinoa egenskaber: fra teori til praksis
Til ekstern brug skal du bruge dampede blade. Men til forbrug indeni forbereder de sig juice, infusioner og afkog. Doseringen og metoden til at tage quinoa urt bestemmes af lægen. Meget afhænger af sygdomsgraden og kompleks terapi.
I folkemedicin praktiseres behandling af komplekse sygdomme med enkle opskrifter:
- Forstoppelse og parasitter. Friskpresset juice af unge skud tages i 1 spsk. l. tre gange om dagen. Gør dette 30 minutter før måltider.
- Gigt, ødem og radiculitis. De dampede blade er pakket ind i gaze og anbragt på de betændte områder af kroppen i 30-40 minutter og i nogle tilfælde - i 8 timer.
- Sår, bylder og koger. Quinoa har hæmostatisk og bakteriedræbende egenskaber, dets løv kan påføres åbne sår.
- Hoste- og tarmbetændelse (kolik). Tørrede råvarer (1 spsk. L.) Brygges med 250 ml kogende vand og insisteres i 2 timer. Tag stoffet i 3 slurke før måltiderne, fordi det er meget koncentreret.
Undervurder ikke fordelene ved quinoa frø. De tages rå til alvorlig madforgiftning for at fremkalde en gag-refleks. Denne terapi er nyttig til forstoppelse, fordi frøene har en afførende virkning og hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen.
En medicinsk te fremstilles af tørre blade af planten, som fjerner slim fra luftvejene. 1 spsk sættes til kogende vand (250 ml). l. tørt græs. Kog ikke i mere end 5 minutter, lad det stå i 30 minutter, og filtrer derefter. Denne mængde væske drikkes i små portioner hele dagen.
For at få den maksimale effekt af at tage quinoa-bouillon tilsættes andre urter med lignende egenskaber, når de tilberedes. Dette er calendula, kamille, plantain.
Efter at have gjort dig bekendt med de gunstige egenskaber ved quinoa, kan du se, at den er rig på protein, kalium, calcium, vitamin A og B2. Det bruges til at lindre inflammatoriske processer som et slimløsende, helbredende middel. Friske blade bruges normalt. Det tørres og vælger kun unge skud til dette. Ved at overholde anbefalingerne samt konsultere en læge kan du løse mange sundhedsmæssige problemer.