Fordele og skader ved dild for menneskers sundhed

Havedild, der er kendt af mennesker i mere end tusind år, bruges i køkkener fra forskellige lande og regioner. Planten i form af ekstrakter, afkog og duftstoffer bruges i kosmetologi, men dildgrønne er ikke mindre efterspurgt inden for medicin. Indbyggerne i Hellas og det antikke Rom brugte også dild som et naturligt smertestillende middel. I dag takket være en detaljeret undersøgelse af sammensætningen af ​​urten kan dens anvendelse være meget bredere.

Så hvad er de gavnlige egenskaber ved dild, og er der nogen kontraindikationer, når du bruger krydret urter i mad? I løbet af sommeren falder dildgrønne fra sengene på bordet, og frisk løv høstes til vinteren. Kan alle tilføje hakkede dildkvist til supper og salater? Og hvordan er dild godt for kroppen?

Dilds sammensætning og kalorieindhold

Den grønne kultur har en velfortjent popularitet blandt kulinariske specialister og gourmeter på grund af sin friske smag og lyse lugt, der kun er iboende i denne plante.

Dildens aroma skyldes overfloden af ​​æteriske olier, men dette er ikke den eneste fordel ved planten.

For 100 gram greener, der kun indeholder 38 kcal, har du:

• 0,5 gram fedt
• 2,5 gram protein;
• 6,3 gram kulhydrater.

Hvad er nyttigt for kroppen dildog hvilke sygdomme kan det lindre? Den første i rækken af ​​vitaminer, der findes i dild, er ascorbinsyre. Når man spiser 100 gram friske urter om dagen, modtager en person mere end 110% af den krævede mængde C-vitamin.

Derudover indeholder dild beta-caroten, tocopherol og vitaminer B. Makronæringsstoffets sammensætning af dildgrøntsager inkluderer kobber, kalium og natrium, magnesium, zink og andre vitale stoffer, der er nødvendige for en person. Dild i en salat eller gryderet vil genopbygge kroppen med jern og fosfor, og de aktive stoffer i dild vil have en desinficerende, beroligende og smertestillende virkning.

Hvordan er dild nyttigt for kroppen?

Hvad er fordele og skader ved dild for kroppen? For hvilke sygdomme vil brugen af ​​greener og retter fra det have en gavnlig virkning, og hvornår er det bedre at nægte en gren af ​​dild?

Æteriske olier i sammensætningen af ​​dildgrønne er ikke kun ansvarlige for dens aroma, men bidrager også til aktivering af fordøjelsesprocesser.

På grund af dette fordøjes mad som fedtet kød, tungt for maven, og absorberes af kroppen meget lettere og hurtigere i nærværelse af dild. Hvad er fordelene ved dild for kroppen? Phytoncider, der har en desinficerende virkning i kombination med ascorbinsyre og andre aktive stoffer, tjener:

• undertrykkelse af patogen flora i kroppen;
• øget resistens over for tarminfektioner
• opretholdelse af immunitet mod sæsonbetinget forkølelse.

Dild bouillon bruges til dyspepsi og forhindrer endda ifølge nogle eksperter udviklingen af ​​kræftceller.

Den milde antispasmodiske virkning af dild for kroppen er nyttig til luftvejssygdomme, for eksempel forkølelse og allergisk hoste og nysen. Derudover har denne plantes æteriske olie antihistaminegenskaber og kan lindre allergikernes lidelse. For kvinder er dild godt i smertefulde perioder. Retter med krydderurter og en infusion taget til medicinske formål hjælper:

• lindre smerter
• reducere spasmer.

I greens af dild, som er nyttigt for kroppen, udover andre vitaminer og mineraler, er der nok calcium, hvilket er uundværligt for sundheden for skeletsystemet. Derfor kan krydrede urter for mennesker i moden og gammel alder tjene som et godt profylaktisk middel mod osteoporose. I enhver alder fremmer dild heling af brud, blå mærker og revner.

Flavonoider i dild og adskillige B-vitaminer forbedrer perfekt, normaliserer mental og nervøs aktivitet.

Dild kvist:

• lindre stille følelsen af ​​angst
• hjælp til at overvinde træthed efter en arbejdsdag
• vil hjælpe med at komme sig efter sygdom.

Naturlægemidlet er sikkert og skånsomt for at normalisere blodtrykket. Dild kan både effektivt berolige og styrke på det rigtige tidspunkt. Virkningen af ​​afkog af dild og frisk løv strækker sig også til seksuelle funktioner, hvorfor dild er nyttigt for mænd, hvis hormonale fond er reduceret på grund af aldersrelaterede ændringer eller sygdomme. Urten har en lignende virkning på kvinder.

Måder at bruge dild til opsving

Duftende frisk dild er en uerstattelig krydderi til salater, marinader og varme retter. Kulinariske eksperter foretrækker at beskæftige sig med urter, og yndefulde paraplyer med frø bruges kun til hjemmelavede præparater. Men der er nyttige stoffer i alle dele af planten, så grønne blade, stilke og plantefrø er egnede til fremstilling af medicinske tinkturer, afkog, olier og ekstrakter. Sådanne dildprodukter har mange nyttige egenskaber, og der er næsten ingen kontraindikationer.

Med hensyn til mængden af ​​æteriske olier er det frøene, der er i bly, som i form af infusioner og afkog har længe været betragtet som et effektivt middel mod gasdannelse, hovedpine og inflammatoriske processer i de urogenitale organer.

Hjemme er den nemmeste måde at forberede en infusion fra frø og dildskud samt forberede et helende afkog fra denne plante:

• Til infusion, en teskefuld tørre frø og hæld et glas kogende vand.
• Efter 30 minutter kan der tages en mild smertestillende og beroligende middel to gange dagligt, 100-120 ml.

Et styrkende tonisk afkog fra dild, der er nyttigt for kroppen, er lavet af to spiseskefulde tørre frø eller knuste plantematerialer, æble- og appelsinskal, en lille mængde hindbær- eller solbærblade:

• Den tørre blanding brygges med en liter kogende vand og holdes i brand i ca. 10 minutter.
• Når produktet er afkølet, filtreres væsken og tages om morgenen og aftenen, 150-200 ml.

Da alle de aktive egenskaber af planter overføres til sådanne infusioner, er det bedre at konsultere en specialist, inden du tager midlerne. Men de eksterne midler fra dild har nyttige egenskaber og har praktisk talt ingen kontraindikationer, derfor vil de bestemt ikke forårsage skade. Men gruel lavet af hakkede greener hjælper med at lindre hævelse og kløe efter et insektbid. En komprimering med en så simpel sammensætning trækker pus fra forsømte sår og lindrer betændelse.

Dild er velkendt for kosmetologer som et fugtighedsgivende middel, der lindrer træthed og betændelse i huden.

Masker og komprimeringer, som inkluderer knuste greener, lyser alderspletter, strammer og mætter huden i ansigt, nakke og hænder med vitaminer. Sådanne procedurer er især nyttige om vinteren, når kroppen naturligt mangler vitaminer. Og her kommer isterninger lavet af dild til undsætning, hvilket er nyttigt for kroppen fra denne side.

Kontraindikationer ved brug af dild

På trods af det fremragende sæt nyttige kvaliteter og dilds vitaminsammensætning er det på ingen måde umuligt at bruge denne plante tankeløst og ukontrollabelt. Fordelene ved dild og den sundhedsskade, der er mulig med lidenskab for selvmedicinering med denne plante, afhænger af de anvendte doser og metoder.

Med reduceret tryk forværrer store mængder dild i menuen kun situationen og kan forårsage besvimelse.

Der er også en individuel intolerance over for dild æteriske olier.Hvis dild er en ny urt i kosten, er det bedre at begynde at bruge den med en lille portion, og ved det første tegn på en allergisk reaktion bliver du nødt til at nægte greenerne.

Video: at leve sundt - om fordelene ved dild