Glæder familie og venner - vi laver en risgryderet
Blandt de mange retter er risgryden en af de mest populære børns godbidder. Det unikke ved denne opskrift er, at den kan gives til babyer i forskellige aldre. Dette er ikke kun lækker og tilfredsstillende mad, men også meget sund. Der er mange opskrifter til både salte og søde risgryderetter. Alle forberedes meget hurtigt og nemt.
Hurtig ris gryderet opskrift
For at forberede en skål skal du bruge:
- 1 kop ris
- 0,5 kopper rosiner;
- 2 store kyllingæg
- frisk komælk;
- 0,5 kopper sukker (pulver kan bruges);
- smør.
For at gøre gryden ikke kun velsmagende, men også smuk, er det bedre at bruge parboiled ris.
Den første ting at gøre er at forberede risen. Skyl kornene grundigt under rindende vand, læg dem i en gryde og kog indtil det er halvt kogt. Læg derefter risen i et dørslag og skyl.
Derefter skal du forberede rosinerne. Sæt tørrede frugter i en dyb skål og hæld kogende vand over. Der er brug for så meget vand, så de er helt dækket. I denne tilstand skal du holde i en time. Denne tid vil være nok til, at den kan dampe godt.
Rør æggene med en piskeris, og tilsæt gradvist flormelis.
Sæt ris, æg, rosiner sammen. Hvis blandingen er meget tyk, skal du tilføje den mælk... Konsistensen betragtes som ideel, der ligner creme fraiche. Smør formen med smør. Bages i ovnen ved 180 ° C0 C i 25-30 minutter.
Denne Ovnris Gryderet opskrift kan laves med både sukker og salt. I begge tilfælde vil fadet vise sig at være usædvanligt og tilfredsstillende.
Den mest ømme gryde med ris og cottage cheese
Dette er en sød skål, der vil appellere til både børn og voksne. Hytteostgryde med ris er perfekt til te eller kompot. For eksotiske elskere kan du tilføje tørrede abrikoser eller ananasstykker til opskriften. Derefter viser desserten sig at være endnu mere interessant og usædvanlig.
Ris kogt i mælk vil være øm og duftende.
Ingredienser:
- 200 gram fedtfattig cottage cheese;
- 200 gram ris
- 400 ml frisk sødmælk
- 2 glas rent, koldt vand
- 0,5 kopper sukker;
- 3 kylling æg;
- 1 sødt æble;
- en spiseskefuld rosiner
- 0,5 kopper creme fraiche (15% fedt er bedst egnet);
- brødkrummer 1 spsk;
- 2 spiseskefulde syltetøj (jordbær, hindbær);
- en halv spiseskefuld solsikkeolie.
Ostemasse-gryderet tilberedes som følger: kog ris i et glas mælk og den samme mængde vand. Kog kornet, indtil det er fuldt kogt.
Læg æggene i en dyb skål, og slå dem med sukker, indtil de er skummende. For at få det ønskede resultat så hurtigt som muligt anbefales det at tilsætte citronsyre til blandingen ved spidsen af en kniv. Det kan ikke mærkes i skålen, men vil fremskynde piskeprocessen.
Så kan du starte med rosinerne. For at gøre det blødere og mere ømt skal tørrede frugter placeres i en skål med kogende vand. Efterlad denne tilstand, indtil den svulmer helt op.
Mos ostemassen grundigt med en gaffel. Du kan også male det gennem en sigte. Formålet med denne procedure er at opnå en ensartet konsistens.Dette er nødvendigt, så den færdige gryde er øm.
Vask æblet under rindende vand. Skræl derefter frugten fra skorpen og kernen. Skær papirmassen i små skiver. Det er ønskeligt, at stykkerne har omtrent samme størrelse og tykkelse.
Læg den kogte ris til side i et par minutter for at afkøle lidt. Sæt derefter alle de forberedte komponenter i den. Du kan tilføje en pose vanillin eller vaniljesukker, hvis det ønskes. Bland alt grundigt.
Brug en delt bageplade til at bage gryderetter med søde ris. Smør det indvendige af det med smør. Drys med brødkrummer ovenpå.
Sæt derefter blandingen i midten. For at den færdige skål skal have et smukt udseende, før du lægger formen i ovnen, er det nødvendigt at udjævne sammensætningen og smøre med et æg blandet med creme fraiche. Bag risgrødgryden ved 2200C. Opbevar den i ovnen, indtil der vises en gylden skorpe på overfladen.
Ved slutningen af tiden skal du fjerne formen og lade den afkøle lidt. Derefter kan du skære i portioner. Server med jordbær- eller hindbærsyltetøj.
Risgryde, som alle vil elske
Denne opskrift vinder popularitet hvert år. Risgryde med hakket kød, hvis det er kogt korrekt, ligner meget en orientalsk skål. Dette er en meget tilfredsstillende og nærende mad, der bliver en uerstattelig del af ethvert bord.
For at forberede en sådan opskrift har du brug for:
- 1 kop ris
- stort kyllingæg;
- 0,5 kopper mayonnaise
- 200 gram hakket kød (svinekød og oksekød);
- en medium løg;
- 3 spiseskefulde vegetabilsk olie
- 50 gram ost (hårde sorter);
- havsalt;
- malet sort peber.
For at forhindre osten i at tørre ud under tilberedningen anbefales det at dække beholderen med folie.
Madlavningsproces:
- Tilberedning af risgryde i ovnen skal starte med at koge risgrynene. Kornene skal først skylles under rindende vand. Hvis du har tid, skal du lade den stå i kold væske i en time eller to. Dette vil i høj grad fremskynde tilberedningsprocessen. I slutningen af denne tid skal du dræne vandet, og hælde et glas rent vand og tilsæt lidt salt. Kog kornene, indtil de er halvt kogte. For at forhindre, at grøden brænder, skal den omrøres med jævne mellemrum. Når risen er kogt, og væsken er fordampet, kan panden sættes til side for at afkøle.
- Kun afrimning af hakket kød skal bruges til tilberedning af gryden. Smør en stegepande med vegetabilsk olie og læg kødet på den. Tilsæt derefter hakkede løg. Bland ingredienserne, krydre efter smag med salt og peber. Steg hakket kød, indtil det er kogt.
- Læg et æg i kogt ris. Bland ingredienserne godt og tilsæt mayonnaise. I stedet, hvis det ønskes, kan du bruge creme fraiche eller hjemmelavet, usødet yoghurt. Den færdige masse skal være viskositet. Hvis risen er smuldret, er gryden tør.
- En bageplade er i dette tilfælde bedre at tage en keramisk. Smør bunden og væggene grundigt med vegetabilsk olie. Læg halvdelen af dejen i en beholder og glat godt. Spred stegt hakket kød med løg generøst ovenpå. Sæt derefter den anden del af risen i. Glat massen ud.
- Slib osten med det fineste rivejern. Drys den fremtidige gryderet med de resulterende spåner.
Tilberedning af en gryderet med ris og hakket kød skal have en temperatur på 190 grader i en halv time. Serveres varm. Pynt hver servering med hakkede friske urter på toppen.
Lækker og hurtig gryderet i en langsom komfur
Denne skål bliver en uerstattelig hjælper for en stor familie. Risgryde i en multikoger kræver ikke særlige kulinariske færdigheder. Selv et barn kan tilberede en sådan opskrift.
Nødvendige ingredienser:
- 1 glas riskorn;
- et glas komælk;
- tre store æg;
- 0,5 kopper rosiner;
- 1 spsk sukker
- en spiseskefuld smør;
- havsalt (fint)
- vanillin.
Først skal du koge en tyktflydende grød. For at opnå den ønskede konsistens af ris skal kornene vaskes mindst muligt. Læg korn i en skål fra en multikoger. Hæld det med et glas mælk og 400 ml vand. Kog indtil det er mørt ved hjælp af "grød" -programmet. Ved afslutningen af madlavningen skal du sætte grøden i en skål og lade den køle af.
Tag derefter en dyb beholder og læg æg og sukker i den. Pisk ingredienserne, indtil de er skummende. Du kan bruge en mixer til dette.
Vask rosinerne med varmt vand. Hæld derefter kogende vand over det og lad det være dækket i 10 minutter. Sæt vanillin, kogte æg og hævede rosiner i den afkølede grød. Når dejen er klar, kan du begynde at smøre skålen. For at gøre dette skal du bruge smør. Læg blandingen i en beholder, fordel den jævnt. Bages i 40 minutter ved hjælp af bageprogrammet.
I slutningen af madlavningen kan du begynde at smage. Men glem ikke, at skålen er meget varm. Det anbefales at servere det med mælk eller kakao. Top gryden med sirup eller bær. Du kan også hælde den med væske honning.
Sund gryderet med ris og grøntsager
Denne opskrift er kendetegnet ved sin variation og enkelhed. Du kan bruge forskellige grøntsager som fyld. De kan være friske, frosne, på dåse.
Ingredienser, der er nødvendige for at forberede skålen:
- et glas ris;
- 100-150 hård ost (russisk eller hollandsk)
- grøntsager (courgette, løg, gulerødder, tomater);
At fylde:
- et stort kyllingæg;
- 3 spiseskefulde tyk hjemmelavet creme fraiche;
- lidt salt og peber.
Risgryn skal koges indtil halvkogt. Du bør ikke dræne vandet, du skal vente, indtil det koger af sig selv. For at den færdige skål skal have en tæt konsistens, skal basisingrediensen være tyktflydende.
Når kornene er kogt og afkølet, kan du tilføje revet ost til dem.
For at forberede fyldet skal du vaske alle grøntsagerne godt, skrælle og hugge fint. Hvis det ønskes, kan de raspes. Hvis du beslutter at tilberede denne skål om vinteren, men at købe friske tomater er problematisk, anbefales det at erstatte dem med tomatpuré eller ketchup. Steg alle grøntsager i en stegepande med en minimal mængde vegetabilsk olie. Når blandingen er næsten klar, skal du tilføje salt, peber og lidt sukker til den.
Læg halvdelen af risen i en smurt fad. Læg derefter de stegte grøntsager ud. Læg resten af grøden ovenpå.
Læg alle komponenterne til hældning i en skål og bland godt med en gaffel. Spred den resulterende væske jævnt over risen. Bag en sådan gryde i en forvarmet ovn i 15 minutter.
Skålen betragtes som klar, når en gyldenbrun skorpe begynder at dannes på fyldet.
Ud over grøntsager kan du tilføje nogle friske eller tørrede svampe til din kostgryde.
For at en risgryde med hakket kød kogt i ovnen skal være øm og velsmagende, skal du bare overholde rækkefølgen af handlinger. Efter at have gjort alt i henhold til opskriften får skålen en utrolig aroma og en uforglemmelig smag. Denne mad bliver nummer et i din familie.