Dyrkning og pleje af kålrabi i et sommerhus er en generende, men behagelig forretning
For nylig har en usædvanlig kål kaldet kålrabi dukket op i supermarkedets hylder. Dyrkning og pleje af kålrabi kræver særlig viden, så kun få planter planter en grøntsag i deres sommerhus. I andre lande har planten imidlertid fået særlig popularitet. Hovedårsagen er den unikke smag, kemiske sammensætning og lette vedligeholdelse. Lad os finde ud af, hvad denne oversøiske frugt er. Hvordan man dyrker det i haven? Og også vil vi forstå reglerne for pleje.
Eksotisk oversøisk kåldragt
Kålrabi er en nær slægtning til hvidkål, selvom det ligner mere en majroe. Dens livscyklus varer 2 år. For det første udvikler kulturen en sfærisk stammefrugt. Og efter en sæson vises blomsterstande og frø.
Planten har store bladplader, malet i en dybgrøn farve. De er kronet med en unik stammeafgrøde. Afhængigt af sorten males den i følgende farver:
- blød grøn;
- gylden;
- hvid;
- crimson;
- lilla.
Massen af en moden frugt når 150 g, diameteren er ca. 16 cm. Pulpen har en sødlig smag og smørret struktur. Hun er altid hvid. Tæt og behageligt sprød. Rotsystemet med kålrot har mange grene, der trænger ca. 30 cm dybt ned i jorden. Den klassiske proces med dyrkning og pleje af kålrabi varer omkring 70-80 dage.
Mest populære sorter:
- "Violetta" (arten er resistent over for temperaturændringer);
- "Wien" (ikke bange for tørke);
- "Giant" (sen modning hybrid);
- Hummingbird;
- "Kosak"
I de nordlige regioner dyrkes "Pikant", "Gabi", "Nezhenka" med succes. Sorterne med lilla frugt er kendetegnet ved tæt kød. Sådan kål er resistent over for skadedyr og sygdomme. Det bevarer sin smag i lang tid. For hvide stængler af karakter, ømt kød.
Hvis høsten er sen, får kålrabi en hård konsistens.
Sammensætning og næringsværdi
Oversøisk kål fik sin popularitet på grund af sin rige kemiske sammensætning. Produktets løv og papirmasse indeholder:
- cellulose;
- glukose;
- vitamin A, B, C, E, PP;
- fosforforbindelser;
- kalium;
- jern.
Derudover producerer kålrabi en lille mængde kalorier. Derfor er den ideel til diætmåltider.
Kålrotroe blade er en vidunderlig tilføjelse til grøntsagssalater.
Traditionelle healere anbefaler at bruge kålrabifrugter til forstoppelse, højt kolesteroltal, hævelse, bronkitis. Hvilken glæde at have sådan et mirakel i din have!
Dyrkning og pleje af kålrabi
Den overflod af værdifulde komponenter, nyttige egenskaber og den pikante smag af kulturen er beundringsværdig. Mange sommerboere nyder allerede glæden ved at høste rige afgrøder. For at nå det elskede mål er det imidlertid nødvendigt at overholde specifikke agronomiske regler. Og som en belønning høst 2 gange. Lad os prøve at finde ud af, hvordan man dyrker kålrabi-kål i haven under hensyntagen til eksperternes udtalelse. Teknologien indeholder flere vigtige punkter.
Egnet område
Den vellykkede udvikling af kulturen afhænger direkte af det valgte sted til haven. Agronomer anbefaler at være opmærksom på følgende indikatorer:
- belysning;
- temperaturændringer
- kladder.
Kohlrabi elsker rummelige åbne områder, hvor der altid er en overflod af sollys. Selvfølgelig kan den også vokse i skyggefulde områder. Men under sådanne forhold falder hendes udbytte.
Kålrot tilpasser sig med succes til forskellige klimatiske forhold. Imidlertid er dens udvikling negativt påvirket af det hyppige temperaturfald. Aflæsninger under 5 ° C fremskynder frøets fremkomst. Og langvarig varme fører til lignifikation af stilken. Langvarig nedbør forårsager dybe revner, hvilket stimulerer henfaldsprocessen.
Vær særlig opmærksom på vindretningen. Kohlrabi kan ikke lide steder, hvor der ofte er udkast. Det er bedre at plante kulturen på sydsiden eller under dækket af udhus.
Jord- og afgrødedrejning
Kompetent dyrkning og pleje af kålrabi inkluderer også det rigtige valg jord. Let, frugtbar jord med et neutralt surhedsindeks er bedst egnet. Det skal have god dræning og en smuldrende struktur. Dårligt land skal beriges med humus, træaske, tørv.
Agronomer anbefaler ikke dyrkning af kålrabi i vådområder.
For kulturen er de forgængere, der var i haven, af særlig betydning. Plant ikke en plante efter:
- broccoli;
- blomkål;
- radise;
- peberrod.
Ellers vil kålrabi være målrettet mod skadedyr, der allerede har slået rod på stedet. Planten bærer frugt rigeligt efter kartofler, tomater, courgette og gulerødder. Gode naboer til kålrot er bælgfrugter eller salat.
Voksende kålrotroe kimplanter
For at holde kålrabi på bordet i hele sæsonen bruger grøntsagsavlere to metoder til plantning af en plante. Det sås direkte i åben grund eller dyrkes gennem kimplanter. For at opnå en hurtig høst anvendes den anden metode. Lad os overveje det mere detaljeret.
Først og fremmest bestemmer eksperter timingen for såning af frø. De afhænger af målet. Den første gruppe kultur sås i marts. For det andet er begyndelsen af maj passende. Og den tredje - i slutningen af juni.
Det er bedst at bruge tidlige sorter af afgrøden.
Den første ting, du har brug for for at dyrke kålrabi på en frøplanteform, er en rummelig vindueskarm. Der er altid en overflod af solskin og en stabil temperatur. Dernæst vælger de rummelige beholdere og forbereder underlaget. Den nemmeste måde at købe pottejord på er i en butik. Men det er mere økonomisk at lave det selv.
Brug for:
- tørv;
- sod land;
- sand.
Komponenterne tages i samme mængde. Bland grundigt. Desinficeres med en manganopløsning. Derefter fyldes beholderne.
På næste trin forberedes plantematerialet:
- sorteret omhyggeligt og efterlader kun store prøver;
- frøene placeres i varmt vand i 20 minutter;
- nedsænket i kold væske i 2 minutter.
Mens plantematerialet "køler ned" vækststimulator "Epin" fortyndet med vand (i henhold til instruktionerne). Ved hjælp af en spaltesked overføres frøene til en ny opløsning i 12 timer. Derefter vaskes det grundigt under vandhanen og anbringes i køleskabet i en dag. Frøene fjernes på såningsdagen om få timer, så de tørrer ordentligt ud.
Frøsåningsteknik
Sørg for at fugte det øverste lag af underlaget inden plantning. Brug en miniatyrspatel eller en plastlineal til at lave huller omkring 1 cm dybde. Den maksimale afstand mellem rækkerne er 3 cm. Frøene lægges separat hver 2. cm. Afgrøderne knuses ovenfra med jord. Let komprimeret. Det er meget mere praktisk at så direkte i separate beholdere.
Proceduren er lettere at udføre med almindelig pincet.
Plantepleje
Efter ca. 5 dage spirer kålrabi frø, og grønne vises.For at bremse væksten af kimplanter lidt, og den strækker sig ikke for meget, overføres beholderne til et køligt rum. En uge senere vender de tilbage til deres oprindelige sted.
For at styrke kimplanterne fodres jorden periodisk med kemisk gødning, der indeholder nitrogen, kalium og fosfor. Første gang proceduren udføres i nærværelse af 4 rigtige blade. Sidste gang lægemidlerne påføres umiddelbart før plantning på sengene. Vand jorden, når det øverste lag tørrer.
De hævede kimplanter har brug for nok lys og luft. Derfor er det vigtigt at forstå, hvornår er det bedste tidspunkt at dykke kålrabi? Agronomer anbefaler at udføre proceduren efter udseendet af det første blad. Før transplantation fugtes jorden rigeligt. Derefter overføres kimplanterne omhyggeligt i separate beholdere med en lille jordklump. Det øverste lag komprimeres og placeres i et rum, hvor temperaturen ikke er højere end 20 ° C.
For ikke at skade afgrøden med et dyk anbefales det at så frø i beholdere med små celler.
Havearbejde og ordentlig pleje
I 14 dage, før de overføres kimplanterne til åben grund, hærdes de flittigt. I det rum, hvor containerne er, åbner de vinduet hver dag. Når det er varmt og solrigt udenfor, føres de ud i den friske luft.
Processen med plantning af kålrabi i åben grund og pleje af den består af enkle trin:
- grave et hul i det forberedte område;
- hæld 1 glas træaske på bunden;
- tilsæt urinstof (1 tsk) og superphosphat (2 spsk);
- hæld i vand for at danne en tyk masse.
Fjern forsigtigt kimplanterne fra beholderen og læg dem i hullet, og prøv ikke at skade rødderne. Topdækket med tør jord. Det øverste lag er stemplet med hånden. For en vellykket udvikling af planten fugtes haven sengen regelmæssigt med en sprayflaske. Ukrudtsgange, fjerner ukrudt. Hvis det er nødvendigt, fodres jorden.
Vi undersøgte agronomernes råd om, hvordan man vælger det rigtige sted for en afgrøde. Vi lærte teknologien til forberedelse af frø. Vi lærte, hvornår man skulle plante kålrabi i åben grund for at få en dobbelt andel af høsten. Vi forstår hemmelighederne ved korrekt pleje. Nu er det ikke skræmmende at have en eksotisk frugt i haven, oprindeligt fra Middelhavet.