Lækre og sunde græskar gryderetter opskrifter
Græskar gryderet er ikke kun sund, men også meget velsmagende. Denne grøntsag har været kendt af mennesker i over 5000 år. Det har mange gavnlige egenskaber, der simpelthen er nødvendige for den menneskelige krop. Pulp indeholder vitamin C, B og endda en af de sjældneste - T. Takket være dette sæt er alle kropssystemer i stand til at arbejde uden fejl. Ved korrekt tilberedning af græskar gryderet forbliver sporstoffer og vitaminer i samme mængde. En sådan skål bliver en ægte dekoration af ethvert bord.
Gryde med græskar og hytteost
Til madlavning skal du bruge:
- 200 gram græskar
- ca. 350 gram hytteost (ged kan bruges);
- 2 store æg;
- 100 g sukker
- 3 spiseskefulde semulje (hvoraf 1 er til at drysse formene)
- salt;
- 0, 5 spiseskefulde solsikkeolie;
- midt orange.
For at gøre græskargryden med hytteost i ovnen farverig er det bedre at bruge en grøntsag med en rig appelsinmasse.
Madlavningstrin:
- Vask grøntsagen grundigt, tør den, skræl den. Slib papirmassen med et rivejern (fint). Enhver væske, der er separeret, skal kasseres.
- Riv derefter appelsinskal. Rør citrus og basisingrediens grundigt.
- I en dyb skål kombineres hytteost, sukker, æg, salt. Gnid alt godt med en gaffel. Den ideelle konsistens er en, hvor klumper ikke vil være til stede. Hvis der ikke er flere æg, skal du bruge 3 stykker.
- Sæt i den kogte ostemasse græskar og tilsæt tre spiseskefulde semulje. Hvis blandingen viser sig at være lidt tynd, anbefales det at tilføje lidt mere korn.
- Drys formen grundigt med semulje. Denne blanding er til 4 portioner. Læg dejen i en beholder, flad lidt. Bages i en forvarmet ovn til 1900C i en halv time. En skål betragtes som klar, når en duftende skorpe vises på toppen.
Gryden kan serveres varm eller kold. Skålen kan dekoreres med honning, kokosflager, pulveriseret sukker.
Aromatisk græskar og æblegryde
Dette er et hurtigt kulinarisk mesterværk, der kan tilberedes ved hjælp af enten en ovn eller en langsom komfur. Denne græskar gryderet med æbler opskrift efterlader ikke ligegyldig hverken en voksen eller et barn.
Hvis græskar er meget sødt, kan mængden af sukker reduceres.
Nødvendige ingredienser:
- 1 kg græskarpulp;
- fem æbler;
- tre æg (medium);
- 100 gram semulje;
- 3 spiseskefulde smør;
- 1 spsk tyk creme fraiche (hjemmelavet)
- 0,5 kopper sukker;
- en knivspids salt;
- 1 ord ske med frisk komælk.
Læg semulje i en skål og hæld mælken over. Lad være i denne tilstand i 20 minutter. Hvis der ikke er korn i huset på klargøringstidspunktet, kan du bruge krummer fra kiks.
Skræl græskar fra frø og hud. Riv papirmassen på et fint rivejern eller hugg i en blender. Klem den resulterende blanding i hånden.
Læg vegetabilsk papirmasse og olie i en gryde og kog over en lille flamme. I dette tilfælde skal man sikre sig, at det ikke brænder.
Fjern skrælen fra æblerne og riv dem. Læg puréen i en gryde i græskaret og kog i yderligere 10 minutter. Hvorfor afkøle blandingen.Pisk æg med sukker indtil det skummer. Kombiner græskar-æblemassen med kogt semulje og æg.
Når dejen er klar, kan du begynde at smøre formene. Brug en lille smør smør til dette. Anbring væsken i en beholder, og plan den godt. Bag den græskarfarvede gryderet i ovnen i 20 minutter. Ved en temperatur på 200 grader.
Denne ret kan serveres med frugt og creme fraiche. Hjemmelavet yoghurt anbefales til børn.
Græskar gryderet, der vinder hjerter
Denne opskrift er en af de mest usædvanlige og lækre. Denne gryderet er kendetegnet ved utrolig ømhed og en behagelig eftersmag. Denne dessertidee vil appellere selv til dem, der ikke kan lide lugten og smagen af græskar.
For at få smukke pletter anbefales det at tegne et træspyd ovenfra.
For at lave en gryde skal du tage:
- 0,5 kg hytteost (granulat);
- 0,5 kopper sukker (du kan bruge pulver);
- 3 store æg
- 2 spiseskefulde kogte valmuefrø
- 2 spsk. en skefuld stivelse (majs)
- 600 gram græskarpuré
- 1 tsk appelsinskal
- 0,5 kopper hjemmelavet creme fraiche.
Rør græskarpuré med æg. Tilsæt derefter en spiseskefuld stivelse og zest. Hvis græskar ikke er sødt nok, tilsæt lidt sukker. Afsæt 1 spiseskefuld fra den tilberedte blanding.
Slå derefter æg med sukker med en blender. Tilsæt creme fraiche, valmuefrø og stivelse til væsken. Det er vigtigt, at blandingen har samme konsistens som græskarmassen. Hvis nogen af dem er mindre almindelige, fungerer smukke mønstre muligvis ikke.
Tag en varmebestandig springform og smør den grundigt med smør. Drys overfladen med semulje eller hvedemel ovenpå. Hvis du ønsker det, kan du beklæde beholderen med pergamentpapir. Så begynder det mest afgørende øjeblik. For at gøre skålen smuk skal du lægge dejen korrekt. Det anbefales at sprede det skiftevis med en spiseskefuld. Græskar bør gå først. Når formularen er fuldstændigt udfyldt, skal den bankes let. Dette er nødvendigt, så alle lag fordeles jævnt.
Sæt formen fra den fremtidige gryde i ovnen i 50 minutter. Bages dessert kl. 1800FRA.
Derefter skal græskarpuré, som tidligere er afsat, slåes ned med creme fraiche. Tilsæt sukker, hvis det ønskes. Hæld den tilberedte blanding over gryden og send den tilbage til ovnen i 10 minutter. Server kølet.
For at gøre en græskarpuré gryde smuk og velsmagende, skal du bare overholde rækkefølgen af handlinger og anbefalinger. Så vil alle sætte pris på dit kulinariske mesterværk.