Resulta que el hibisco también puede ser comestible: quimbombó, propiedades útiles y contraindicaciones.

Sería interesante averiguar qué tipo de planta es la okra, propiedades útiles y contraindicaciones de esta cultura. ¿Qué hacen con él? ¿Se usa para hacer tinturas o la okra es comestible? Compré una bolsa de semillas, pensando que es una planta ornamental común. Florece muy bien, pero después de florecer aparecieron algunas vainas. Leí que son muy buenos para el estómago.

Esta asombrosa planta se puede considerar tanto una flor como una verdura al mismo tiempo. El cultivo tiene hermosas hojas y grandes inflorescencias, así como frutos comestibles, e incluso las raíces se pueden usar para tinturas medicinales. La okra, cuyas propiedades útiles y contraindicaciones aún no se conocen particularmente en nuestro país, está muy extendida en los países del este. Es allí, en un clima cálido, donde se cultiva masivamente y durante mucho tiempo. La okra se usa ampliamente en la cocina india y asiática, tanto fresca como cocida. En Rusia, solo se cultivan unas pocas plantas, principalmente en el Territorio de Krasnodar, ya que es muy termófilo.

Que es la okra

No es por nada que lo llamen comestible. hibisco, porque la okra pertenece a la familia de las malvas. Crece en un pequeño arbusto con una altura máxima de 50 cm, las hojas son grandes, con forma de arce. Y las flores de okra son casi las mismas que las de malva e hibisco. Son grandes, hermosos, a menudo de color limón o crema con una mancha oscura en la base de los pétalos.

Al final de la floración, los frutos se atan, pequeñas vainas, como las de la pimienta, pero con bordes acanalados y punta puntiaguda. Gracias a estas costillas, en el corte, la fruta parece un asterisco, dentro del cual hay semillas blancas. Son estas vainas las que se utilizan para la alimentación: se agregan a las ensaladas, se fríen, se guisan. Tienen un sabor interesante, algo entre calabacín, espárragos y berenjenas.

Solo se comen frutas tiernas, que no tienen más de 5 días de edad. Las vainas más viejas se vuelven duras y no sabrosas. Sin embargo, si se permite que las semillas maduren en ellas, se pueden convertir en café o aceite.

Okra - propiedades útiles y contraindicaciones.

Los frutos verdes de la okra contienen muchas sustancias útiles. Por tanto, su uso tiene un efecto positivo, principalmente para el sistema digestivo y no solo. Al mismo tiempo, las vainas tienen un pequeño contenido calórico (33 kcal), pero hay bastantes carbohidratos (casi el 78%). También son ricas en vitaminas, entre las que la vitamina K es la líder, así como en minerales. La mayor parte de la okra contiene ácido fólico, manganeso, magnesio y potasio.

Además, los frutos se utilizan para preparar decocciones medicinales. Las raíces de quingombó también son adecuadas para los mismos fines.

¿Qué le sucede al cuerpo como resultado de comer frutas?

Si come okra con regularidad o extrae decocciones medicinales, puede:

• para establecer el trabajo del tracto digestivo;
• acelerar la curación de úlceras y erosión;
• aliviar la inflamación del sistema respiratorio;
• hidratar las membranas mucosas del sistema respiratorio;
• aumentar la inmunidad, la hemoglobina, la elasticidad vascular;
• mejorar el estado de la piel, el cabello;
• reducir la glucosa en sangre y el colesterol malo.

El uso de okra es una profilaxis contra el cáncer debido al contenido de glutatión que contiene.

En cuanto a las contraindicaciones, la okra no las tiene.Lo único a considerar es que los frutos mismos están cubiertos de finos pelos. Pueden provocar una reacción alérgica. Y, por supuesto, se debe observar moderación cuando se consume en los alimentos. Si come muchas vainas, puede experimentar diarrea o estreñimiento.

Las propiedades curativas de la okra