Un producto insustituible en la dieta principal: frijoles blancos, los beneficios y daños de los frijoles abundantes
Los platos preparados a partir de él son livianos, pero al mismo tiempo saturan el cuerpo rápidamente y durante mucho tiempo. Este es un frijol blanco familiar para todos, cuyos beneficios y daños no se limitan al campo de la cocina. Se incluye en muchas dietas para adelgazar y también se utiliza en la medicina tradicional. Gracias a la gran cantidad de nutrientes, los frijoles abundantes no solo satisfarán su hambre. Pero también tendrán un efecto beneficioso sobre el trabajo de los órganos internos y de todo el organismo en su conjunto.
Frijoles blancos: los beneficios y daños de las legumbres
Las sustancias útiles se encuentran principalmente en los frutos de los frijoles, pero algunas de ellas también se encuentran en la parte vegetal, especialmente en las valvas de las vainas. De las vitaminas, la mayoría en los frijoles del grupo B, y de los minerales, el cobre, el manganeso, el fósforo, el hierro y el magnesio están a la cabeza.
Curiosamente, con un bajo contenido calórico, los frijoles contienen una gran cantidad de carbohidratos, casi 50 g, lo que los convierte en una excelente fuente de energía.
Propiedades útiles de las judías blancas.
Abundante platos de frijoles y el estómago se saturará, proporcionará energía y ayudará a hacer frente a los problemas, a saber:
- mejorar el metabolismo, la inmunidad, la potencia;
- aliviar el edema;
- niveles más bajos de presión arterial, glucosa y colesterol;
- aumentar la hemoglobina;
- fortalecer los dientes, el cabello, las articulaciones;
- limpiar los riñones, hígado, vasos sanguíneos;
- calmar el sistema nervioso;
- normalizar el funcionamiento de los intestinos, páncreas, riñones;
- suavizar y neutralizar los síntomas de la aterosclerosis;
- servirá como prevención de enfermedades del corazón, vasos sanguíneos, sistema genitourinario, tracto gastrointestinal, deficiencia de vitaminas, anemia, oncología.
¿Cuándo pueden ser perjudiciales los frijoles?
Aunque los frijoles blancos producen menos gases que los frijoles rojos, también causan flatulencia. Por lo tanto, no se recomienda su uso en bebés, lactantes y personas mayores con un cuerpo debilitado.
También debe excluir los frijoles de su dieta en presencia de tales enfermedades:
- gota;
- gastritis;
- colitis;
- colecistitis;
- aumento de la acidez.
No se deben comer frijoles crudos, tanto blancos como rojos. Irritan la mucosa intestinal e incluso pueden provocar intoxicaciones. Por lo tanto, es necesario usar frijoles solo después del tratamiento térmico, como resultado de lo cual se destruyen las sustancias tóxicas. Y para que la flatulencia no resulte tan molesta, es mejor remojar las judías un par de horas antes.