Cómo almacenar papas en un hoyo en invierno: una solución económica y efectiva para una gran cosecha

¿Dime cómo mantener las patatas en un hoyo en invierno? Este año tenemos una cosecha sin precedentes, aunque siempre plantamos mucho para tener nuestro propio material de siembra. Pero solo hay espacio suficiente en el sótano para solo la mitad de los cultivos de raíces. Pensaron qué hacer con el resto de lo bueno, y lo recordé antes de que mi abuelo cavara un hoyo y llenara verduras allí. Para la primavera, nada se echó a perder. ¿Cómo hacerlo bien y se pueden conservar las patatas de siembra?

Una tienda de verduras de barro es una forma inmerecidamente olvidada de almacenar cultivos, especialmente patatas. Después de todo, es este cultivo el que cultivamos casi a escala industrial y luego nos preguntamos qué hacer con él. Pero nuestros antepasados ​​conocían un secreto sobre cómo mantener las patatas en un hoyo en invierno. Gracias a él, las verduras se mantuvieron firmes y frescas hasta la próxima cosecha, y se liberó espacio en la bodega para su conservación. Pero para que las frutas no se congelen realmente en el suelo y se pudran, dicho almacenamiento debe estar equipado adecuadamente. Además, el contenido del pozo en sí también debe seleccionarse cuidadosamente.

La ventaja del "almacenamiento en foso" es, ante todo, su disponibilidad. No necesitas construir ni comprar nada, solo necesitas cavar un hoyo al lado del huerto o directamente en él. Y no hay necesidad de cajas, porque las verduras son a granel.

De las desventajas, vale la pena señalar que el laborioso proceso de excavación e incluso entonces, no será fácil obtener papas en invierno. Sin embargo, esto puede no ser necesario si solo se envían para almacenamiento las patatas de siembra y parte de la cosecha, dejando la segunda "a mano".

¿Qué variedades de papas se pueden almacenar en un agujero de tierra?

Cualquier papa se encuentra bien en tal almacenamiento, pero el momento depende directamente de su especie. No hace falta decir nada temprano las variedades se utilizan para cocinar. Pero la temporada media-temprana y media se mantendrá durante hasta 2 meses, por ejemplo:

• Aurora;
• Rocco;
• Anfitriona;
• Peter's Riddle;
• Ket;
• Pirol.

La vida útil más larga, hasta 6 meses, en algunas variedades de mitad de temporada y todas las tardías. Estos incluyen patatas:

• Nevsky;
• Gaviota;
• Zhuravinka;
• Kolobok;
• Atlant;
• Eslavo;
• Asterix;
• Gatchinsky.

Es muy útil para ambos cultivos almacenar patatas y remolachas juntas. Estos últimos "absorberán" el exceso de humedad, que está "a mano", y son perjudiciales para las patatas. Coloca las remolachas encima.

Cómo almacenar papas en un hoyo en invierno: preparación y llenado del almacenamiento

La disposición del foso requiere solo una buena pala y tiempo libre. Elija un sitio no ocupado por cultivos de invierno y siempre en una colina. No puede cavar tal almacenamiento en lugares donde se acumula humedad, de lo contrario, todo se pudrirá en la primavera. Cava un hoyo espacioso, de no menos de 1,5 m de profundidad. Si el hoyo es menos profundo, se congelará en invierno y las verduras desaparecerán. Ahora cubre el fondo con una capa de paja de unos 40 cm de grosor y ya puedes empezar a rellenar.

Papas calibradas y secas, con cuidado para no dañar la integridad, bájelas al hoyo. Puede utilizar una rampa larga por la que se desplazará. Para extender la vida útil de los tubérculos, espolvoree con cáscaras de cebolla. Entonces no germinarán prematuramente. No llene el agujero hasta la parte superior, deje al menos 40 cm para la capa superior de paja.Ahora queda cerrar la bóveda con tablas o pizarra y rellenar una gruesa capa de tierra (unos 80 cm). Hasta la primavera, las patatas así cubiertas quedarán bien, no se congelarán ni brotarán.

Almacenamiento de papas en una pila - video