Cosechar cacahuetes y prepararlos para su almacenamiento

A mediados de mayo, el maní se planta en campo abierto y, a mediados de octubre, la cosecha de maní está lista para la cosecha. Los cacahuetes están listos para ser cosechados cuando las copas de las plantas estén secas. Esto sucede a mediados de otoño. Para recolectar maní, debes desenterrar sus frutos. a diferencia de papas, Las frutas de maní se pueden extraer con un solo movimiento de la pala. Para hacer esto, levante la planta con una pala y luego sáquela del suelo por la parte superior. Los restos de tierra se eliminan del maní.

Las vainas de maní forman una cáscara de color crema. En las variedades de maní de frutos pequeños, hay cuatro frijoles con cáscara y en las variedades de frutos grandes, dos frutos con un diámetro de 4 cm. Para conservar los cacahuetes en invierno hasta la próxima temporada, debe preparar adecuadamente el frutos del maní para almacenamiento.

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Preparar cacahuetes para almacenar

Después de la cosecha, los cacahuetes deben lavarse para eliminar la tierra y los escombros en agua tibia. Luego, los cacahuetes se colocan en cajas de malla de plástico para que se sequen. Las cajas con las frutas se colocan en un lugar bien ventilado en una colina para que el aire pueda ventilar las frutas por todos lados. Luego, los cacahuetes se llevan a una habitación cálida y se colocan en el alféizar de la ventana cerca del radiador para el secado final. Los cacahuetes deben pasar de una a dos semanas en el alféizar de la ventana.

Nunca coloque las bandejas con vainas de maní en el horno, de lo contrario las frutas se hornearán dentro de la cáscara y no serán aptas para plantar. Si establece una temperatura alta, los cacahuetes no se pueden comer, porque se forman carcinógenos en ellos.

Después del secado, los cacahuetes destinados al consumo humano se pelan de la cáscara y se colocan en el frigorífico. Después de dos días de enfriamiento, los cacahuetes estarán listos para comer frescos y se podrán freír.

Si desea conservar los cacahuetes para plantar la próxima temporada, pele los cacahuetes y séquelos por segunda vez. Luego, las frutas se colocan en bolsas de tela y se almacenan a temperatura ambiente en el armario o la cocina. Antes de la siembra de primavera, los cacahuetes se remojan. Después de que se vuelvan a saturar con agua y germinen, los frijoles brotarán bien.

Prepare su material de siembra para obtener maní de calidad todos los años. Si cosecha sus semillas, mantenga todas las características varietales del maní.