Propiedades medicinales de chokeberry para la salud de personas de diferentes edades.
Chokeberry o chokeberry es un arbusto de un metro y medio con hermosas hojas. Inicialmente, se cultivó como planta para decoración, pero las propiedades medicinales de la chokeberry llevaron a su uso con fines medicinales. Tiene deliciosas bayas agridulces y ligeramente ácidas. Entonces, los espacios en blanco de serbal sirven como postre y como medicina.
Las propiedades medicinales del chokeberry
Además, el chokeberry contiene:
- vitaminas: C, A, B, E, K, PP;
- betacaroteno;
- minerales;
- pectinas;
- azúcares naturales (glucosa, fructosa).
Las frutas de Chokeberry acumulan activamente yodo, sacándolo del suelo. Su cantidad depende del lugar donde crece la cultura. Cuanto más yodada estén las bayas, más saludables serán.
A pesar del aumento de la dulzura, las frutas chokeberry son bajas en calorías, no más de 50 Kcal por 100 gramos.
Debido a la composición finamente equilibrada disponible, las propiedades curativas de chokeberry son bastante diversas:
- estabiliza el colesterol en sangre, por lo tanto, es útil en la aterosclerosis;
- limpia de toxinas, toxinas y microorganismos patógenos;
- tiene un ligero efecto diurético;
- tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular (fortalece las paredes de los capilares, haciéndolos más elásticos);
- normaliza el tracto digestivo;
- estimula la secreción de bilis;
- restaura la presión arterial normal, que es importante para la hipertensión;
- fortalece el sistema inmunológico;
- ayuda con problemas de tiroides;
- tiene un efecto laxante y diurético suave;
- mejora la coagulación de la sangre;
- calma el sistema nervioso;
- normaliza la función hepática.
Debido a la pequeña cantidad de azúcares, chokeberry indicado para su uso en diabetes mellitus. También se prescribe para gastritis con baja acidez, diversas alergias, enfermedades cutáneas, endocrinas y vasculares. La mora se utiliza como antiespasmódico, así como también como un medio para detener el sangrado y dilatar los vasos sanguíneos.
El uso sistemático de bayas de chokeberry negras puede mejorar el apetito.
Durante el embarazo
Los beneficios de la chokeberry son excelentes para las mujeres embarazadas. Con su ayuda, es posible reducir la toxicosis, que generalmente ocurre al principio. Esto se debe a la acción hepatoprotectora de las bayas. Y en las etapas posteriores, las mujeres embarazadas a menudo sufren de edema. Entonces, el jugo de chokeberry ayudará a deshacerse de este problema. Porque tiene efecto diurético.
Además, las propiedades medicinales de la chokeberry negra le permiten hacer frente a una serie de patologías que pueden desarrollarse durante el embarazo:
- picos de presión;
- diabetes;
- desprendimiento de la placenta;
- hematomas dentro del útero.
Antes de comenzar el tratamiento con chokeberry, es imperativo consultar a un médico para excluir posibles contraindicaciones. Tampoco es deseable comer bayas si la mujer embarazada sufre de acidez y estreñimiento constantes.
Con diabetes mellitus
La inclusión de chokeberry en la dieta diaria está indicada para diabéticos. El té elaborado con frutos secos es especialmente útil.
Formas recomendadas de comer fruta chokeberry:
- Consuma hasta 200 g de fresno de montaña fresco al día (en pequeñas porciones).
- Bebe un caldo fortificante. En 500 ml de agua agregue 5 cucharadas. l. bayas secas, hervidas durante unos 5 minutos. y fresco. Este volumen debe beberse por día.
- Triturar fruta de rosa de perro y chokeberry (40-50 g cada uno). Prepare en un termo con agua hirviendo (400 ml) durante 3 horas y luego beba antes de cada comida.
Con anemia
Antes de comenzar a tratar la anemia (anemia), es imperativo determinar su tipo. El caso es que en algunos casos el chokeberry resulta inútil.
Cuando se ha formado anemia debido a una gran pérdida de sangre, además de la terapia médica, se toma una infusión de chokeberry.
Las propiedades medicinales de la chokeberry y los beneficios para los niños.
Las propiedades beneficiosas del fresno de montaña negro son importantes no solo para los adultos, sino también para los niños. Las bayas pueden incluirse en su dieta a partir de los 2 años. Dado que el sabor agrio de las frutas no siempre es agradable para los bebés, se recomienda combinarlas con diferentes frutas y bayas (por ejemplo, preparar compotas, jugos y gelatina).
Las propiedades medicinales de chokeberry se salvarán si el niño tiene diarrea. La acción se basa en la inhibición moderada de la peristalsis y el suministro de fibra dietética al tracto intestinal, que absorbe y elimina los productos tóxicos. Como resultado, las heces se recuperan pronto. Además, las poderosas propiedades antioxidantes de chokeberry se pueden utilizar para lesiones virales; los niños a menudo están expuestos a ellas. En tales situaciones, las bebidas de aronia con miel o puré de papas de bayas frescas se agregan a la terapia general con medicamentos.
Recolectar y cosechar bayas para el invierno.
Puedes recoger frutos negros desde finales de agosto hasta las primeras heladas de otoño. Lo principal es comenzar a cosechar cuando la ceniza de montaña ya esté completamente madura, pero aún no se haya desmoronado. Su preparación se puede determinar presionando: las bayas deben ser suaves. Es mejor recoger el follaje al comienzo de la temporada de verano y la corteza a fines del otoño, cuando caen las hojas.
Para conservar los frutos el mayor tiempo posible, se recomienda recolectarlos en un clima despejado y seco. Se eliminan en grupos. Pero incluso si se siguen todas las reglas, las frutas no se mantienen frescas durante mucho tiempo. Por lo tanto, deben secarse o congelarse.
Es importante no sobreexponer chokeberry en el horno mientras se seca. El hecho de que esté demasiado seco se evidencia por la aparición de un tinte marrón rojizo.
Tecnología de secado:
- Las bayas se arrancan de los racimos, se lavan con agua corriente y se colocan sobre toallas de papel para que se sequen.
- Forre el papel de pergamino en una bandeja para hornear y espolvoree las bayas en una capa uniforme.
- Se colocan en un horno calentado a 45 ° C y se dejan los frutos durante media hora. Luego sube la temperatura a 60 ° C y mantenlos ahí hasta que estén tiernos.
Las bayas listas se vierten en recipientes de plástico y se sellan herméticamente. Puede colgar los racimos en un área bien ventilada y secar de forma natural.
Si planea congelar, primero actúe como en el caso anterior: lave la baya y permita que se escurra el exceso de humedad. Luego lo esparcen en bolsas y lo colocan en el congelador. Las frutas no pueden congelarse, sino almacenarse frescas donde la temperatura se mantenga constantemente a 1 ° C. En este sentido, la bodega es ideal. En él, las frutas pueden permanecer con seguridad hasta la primavera.
Recetas populares
El uso generalizado de chokeberry en la medicina tradicional explica de dónde provino tal variedad de recetas efectivas para el tratamiento de muchas enfermedades. Las materias primas pueden ser no solo bayas, sino también el resto de la planta: corteza, hojas, brotes.
Té fortificante
Necesitará los siguientes ingredientes:
- frutos secos y follaje - 3-4 cucharadas. l.;
- agua hervida - 500 ml.
Metodo de cocinar:
- Vierta la mezcla en un termo.
- El agua se hierve y se enfría a 65-70 ᵒС. Viértela en un termo con frutas y cierra.
- Deje que la bebida se infunda en una hora.
La infusión terminada se puede aromatizar con miel para darle dulzura.
Este es un excelente remedio que se recomienda tomar fuera de temporada como agente inmunomodulador. Puedes beber hasta tres vasos al día.
Jugo
Las propiedades medicinales de chokeberry se conservan completamente en el jugo. Se utiliza para algunos problemas de salud: presión, aterosclerosis e insomnio, diarrea. Para hacer jugo, es más fácil usar un exprimidor o actuar de la manera antigua: ralle las bayas y exprima a través de una gasa.
Cómo hacer jugo a largo plazo:
- Exprime el jugo y agrega azúcar granulada y limón en polvo. Se guían por las siguientes proporciones: para 1 litro de líquido, un vaso de azúcar y 2 g de limón.
- El jugo se envasa en recipientes de vidrio y se cubre con tapas hervidas. Luego se colocan en una olla con agua hirviendo y se esterilizan durante aproximadamente un cuarto de hora.
- Cerrar herméticamente.
Estos espacios en blanco se mantienen frescos durante todo el invierno.
Antes de su uso, el jugo se diluye con agua tibia en proporciones iguales. Los niños reciben 150 ml de jugo, los adultos: 250 ml dos veces al día.
Bebida vitamínica
Se puede preparar una bebida inmunoestimulante y curativa con la inclusión de otros componentes:
- escaramujos
- frambuesas
- flor de tilo;
- grosellas y cerezas.
Algoritmo de cocción:
- Mide 4 cucharadas. l. Secar las materias primas y verter en un termo.
- Vierta 500 ml de agua hirviendo.
- Después de 2 horas, la bebida está lista para beber. Si se agregaron escaramujos, tendrá que esperar unas 12 horas.
Beber 2-3 vasos al día, ligeramente calentado.
Tintura de alcohol de bienestar
Para los adultos, como profilaxis de diversas enfermedades y para aumentar la vitalidad, se puede recomendar tintura con alcohol.
La receta incluye los siguientes ingredientes:
- frutos secos de mora - 500 g;
- vodka - 0,5 l;
- miel - 90 g.
Prepáralo de la siguiente manera:
- Las frutas se vierten en un recipiente de vidrio adecuado. Agrega miel.
- Vierta el vodka y agite vigorosamente.
- Detener y colocar en la oscuridad y enfriar durante 2,5 meses. Durante todo este tiempo, no olvide agitar periódicamente la bebida.
Para restablecer el sueño y el apetito saludables, así como para los trastornos digestivos y como medida preventiva, tome 1 cucharada. l. tinturas.
Un remedio para la aterosclerosis.
La aterosclerosis es una enfermedad vascular grave en la que se forman placas de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos.
Para evitar esto, se recomienda beber regularmente la siguiente decocción de chokeberry:
- Triturar la corteza y medir 5-6 cucharadas. l. Colócalo en una cacerola.
- Agregue agua hirviendo (500 ml) y encienda un fuego pequeño.
- Hervir durante dos horas, esperar a que se enfríe y filtrar.
Es necesario tomar una decocción de chokeberry, 25 ml tres veces al día.
Licor milagroso
Un excelente remedio antiestrés y relajante es la aronia y el licor de hojas de cereza.
Componentes requeridos:
- frutas de serbal - 450 g;
- follaje de cerezo - 90 g;
- azúcar granulada - 320 g;
- ácido cítrico - 4 g;
- vodka - 1 litro;
- agua hervida - 1,5 litros.
Instrucciones de cocina:
- Pre-hervir las hojas durante unos 10 minutos.
- Vierta las bayas en el caldo resultante.
- Después de unos minutos, agregue azúcar y espere a que los granos se disuelvan por completo.
- Luego, el resto de los ingredientes se envían y se sacan del fuego.
- La composición se enfría, se mezcla con vodka y se vierte en botellas.
Este licor se almacena con éxito en el refrigerador durante mucho tiempo. Con fines medicinales, se consume a 50 g poco antes de acostarse.
Indicaciones y contraindicaciones.
Resumiendo todo lo anterior, junto con las indicaciones y contraindicaciones para el uso interno de chokeberry se pueden distinguir.
Éstos incluyen:
- baja presión;
- tromboflebitis;
- mala coagulación de la sangre;
- úlcera y gastritis con alta acidez;
- flebeurisma;
- patologías cardíacas graves;
- intolerancia individual a los componentes individuales de la composición.
No puede dar la baya de ninguna forma a niños menores de 2 años.
Es importante recordar que los remedios caseros no pueden actuar como opciones de tratamiento independientes. Se utilizan junto con la terapia con medicamentos.
Las propiedades medicinales de chokeberry en cosmetología.
Las propiedades beneficiosas de la chokeberry no podían pasar desapercibidas en el campo cosmético. Todo tipo de máscaras se fabrican sobre su base.
Las máscaras faciales más efectivas se presentan en la tabla:
| Que tipo de piel | Composición | Preparación y aplicación |
| Normal |
| 1. Moler las bayas con una licuadora.
2. Mezclar con el resto de ingredientes. La mezcla se distribuye uniformemente sobre una servilleta de gasa y se aplica en el rostro durante 20 minutos, luego se retira, se lava con agua tibia y se aplica cualquier crema hidratante. |
| 1. Ahogue las frutas chokeberry.
2. Frote la manzana con un rallador fino. 3. Mezclar entre sí. Aplicar una mascarilla con una gasa. | |
| Seco |
| Combina estos dos componentes y aplícalos sobre la piel. Después de 20-25 minutos, retire los restos con un paño húmedo y lave, luego unte con crema. |
| Mezcla todo de la lista. Aplicar durante 20 minutos y lavar, luego hidratar la piel con una crema. | |
| Negrita |
| Pica las verduras finamente o usa una licuadora para picar. Luego se mezcla con la pulpa de las bayas. La máscara se aplica de la misma forma que en los casos anteriores. |
| Conecta y aplica la mezcla durante 15-20 minutos. Después del procedimiento, use una crema que coincida con el tipo de epidermis. | |
| Con brotes de acné | Frutos de grosellas y chokeberries - 2-3 cucharadas. l. | Gire las bayas con una licuadora hasta que estén blandas y se extiendan sobre la piel del rostro. Después de 20 minutos, lávese y use una crema especial anti-acné. |
Para lograr el mejor resultado, es recomendable vaporizar el rostro y frotarlo antes de aplicar la mascarilla. Para preparar un exfoliante, debe hacer puré de papas con bayas de chokeberry con una licuadora o una picadora de carne. La papilla resultante se mezcla con sal de mesa fina. Luego, la mezcla se frota en la piel con movimientos lentos.
Aplicaciones de cocina
Además de muchas propiedades medicinales, el chokeberry está dotado de un sabor agradable.
Por lo tanto, se elaboran varios platos de postre:
- preparaciones de almacenamiento a largo plazo (conservas, compotas, jugos, mermeladas);
- vinos, licores, licores, licores, etc.
- refrescos (gelatina, té);
- productos horneados;
- malvavisco mermelada, frutas confitadas, mousses;
- vinagre, salsas para platos de carne.
La recolección y el almacenamiento realizados de manera competente de las bayas de chokeberry negro le permiten conservar sus propiedades beneficiosas durante mucho tiempo. Y esta es una garantía de obtener medicamentos eficaces. Al usarlos, se deben tener en cuenta las contraindicaciones existentes, lo que evita consecuencias negativas. Solo si se observa esto, el chokeberry negro se convertirá en una ayuda significativa en la prevención de muchas enfermedades.