Estudiamos cultivo vegetal - judías verdes
Las legumbres ocupan un lugar especial entre los productos vegetales. La proteína vegetal de los frijoles es un sustituto completo de los animales, y las composiciones de vitaminas y minerales hacen que este vegetal sea extremadamente útil. Entre las numerosas especies vegetales, un lugar especial lo ocupan las judías verdes, verdes o espárragos, tienen muchos nombres.
Referencia histórica
Los cereales y las legumbres juntos complementan el conjunto de aminoácidos, formando así la proteína necesaria para la existencia de la vida. Para los humanos, dicha proteína de origen vegetal es un reemplazo completo para un animal.
Los frijoles, como otras legumbres, son populares en el mundo, son un alimento básico esencial y ocupan una gran superficie en todo el mundo. Si los frijoles anteriores se cultivaban solo en regiones con un clima cálido, ahora existen variedades de maduración temprana que hicieron posible obtener una verdura en granjas personales en Siberia. Se prefieren con más frecuencia las judías verdes de espárragos.
Cultivo de frijoles
De las muchas especies, el clima de nuestro país permite el cultivo de judías verdes. Los espárragos también pertenecen a las judías verdes. Se diferencia en la longitud de la vaina, que puede alcanzar un metro, y en la ausencia de un hilo de refuerzo rígido en la vaina. La planta amante del calor se cultiva a escala industrial en la región sur. Sin embargo, una zona suburbana poco común prescinde de frijoles. Hay formas arbustivas y rizadas de judías verdes.
Además del hecho de que el cultivo es termofílico, puede crecer de manera efectiva solo si se cumplen las siguientes condiciones:
- la elección correcta del lugar de siembra y la preparación del suelo;
- regando y alimentación de plantas;
- el uso de variedades de semillas regionalizadas;
- control de enfermedades y malezas;
- cosecha oportuna.
¿Cómo plantar frijoles en una cabaña de verano?
El suelo debe ser ligero, representar franco arenoso, franco con aguas subterráneas profundas. No debe esperar un buen resultado en áreas muy húmedas. El lugar preparado debe estar despejado de malezas perennes, protegido de los vientos del norte y ubicado en un área abierta al sol.
Las formas rizadas se pueden usar para jardinería o cultivar a lo largo de cercas de malla o con soportes especiales. El arbusto se siembra en filas en camas elevadas... En tales colinas, el suelo se calienta más rápido y los frijoles germinan a 20-25 0.
Al sembrar semillas en suelo cálido en junio, las plántulas aparecerán en 2-3 semanas, sujetas a la humedad constante del suelo. Las semillas se remojan antes de plantar, se siembran a una profundidad de 2-5 cm, con una distancia entre los arbustos de unos 10 cm y un espaciado de hileras de 25-40 cm, dependiendo de la potencia de la variedad seleccionada. ¿Cómo plantar frijoles para cobertura verde y cosecha? Al sembrar semillas, los soportes verticales se instalan inmediatamente en el lado sur del edificio y las semillas se plantan en una fila.Después de la germinación, la planta más fuerte se deja en el hoyo, el resto se rompe para no dañar las raíces de la plántula restante.
¿Cómo cultivar frijoles durante la temporada?
Las plantas jóvenes cultivadas deben aflojarse y aporcarse. Las malas hierbas deben eliminarse durante toda la temporada; a los frijoles no les gusta estar cerca de otras plantas. Determina el rendimiento del lecho por el contenido de fósforo y sales de potasio en él. A los frijoles no les gusta el nitrógeno orgánico, pueden enfermarse. Durante la temporada de crecimiento, él mismo enriquece el suelo con nitrógeno, como otras legumbres.
Es importante proporcionar a la planta abundante riego durante el crecimiento. Cuanta más humedad reciba la planta, más gruesas y carnosas serán las hojas de las vainas. Las plantas que sirven como pared viva se pellizcan a una altura de 2 m para que vayan al relleno, de lo contrario solo habrá flores.
Durante el crecimiento de los frijoles, será útil organizar la alimentación. ceniza o extracción de cenizas. Toda la fertilización se realiza solo en suelo húmedo. La recolección depende del tiempo de maduración. Dado que las judías verdes se usan con más frecuencia, se eliminan gradualmente en varios pasos cuando se forma la vaina.
Se considera un desarrollo normal cuando los frijoles florecen después de 35-40 días, después de 2 semanas aparecerán los ovarios. Pero las variedades tempranas pueden rendir en 45-60 días, las intermedias en el tercer mes y las últimas están listas para cosechar en 3.5-4 meses.
Plagas y enfermedades de los frijoles.
Los cultivos de frijoles, al igual que otras legumbres, pueden verse afectados por:
- babosas
- ácaro araña;
- pulgón del guisante;
- Caracoles.
Con la tecnología agrícola adecuada, el daño es menor. Es imposible utilizar productos químicos al momento de verter las vainas. Puede utilizar remedios caseros disuasorios. Las babosas pueden quedar atrapadas.
Para que las plantas no se enfermen, es necesario aclarar las plantaciones, ya que la antracosis siempre va precedida de inclemencias meteorológicas prolongadas y engrosamiento de las plantas. Cuando aparecen enfermedades fúngicas en un arbusto, es mejor eliminarlas para que la enfermedad no se propague a los arbustos vecinos. Para la prevención de enfermedades, puede usar una solución de suero diluida 1: 5 con agua.
Cómo cosechar judías verdes y dónde almacenar la cosecha.
Necesita recolectar judías verdes y espárragos muchas veces, sin permitir que pase de la madurez de la leche a cerosa. Los frijoles demasiado maduros se vuelven gruesos, adquieren amargor y se vuelven aptos solo para obtener semillas.
Al arrancar las vainas jóvenes, la planta se estimula para que forme nuevos frutos. Por lo tanto, con una cosecha regular, el rendimiento de la planta es mayor. Antes de recolectar judías verdes, debe pensar en formas de conservarlas. El producto fresco no es adecuado para el almacenamiento, por lo tanto, se deben preparar las hierbas para congelar o conservar.
Si los frijoles son gruesos, no son adecuados para su uso en vainas, pero es demasiado pronto para recogerlos para semillas. Por lo tanto, finalmente es posible sacar los frijoles del jardín cuando las vainas se secan y las solapas comienzan a abrirse. El período de maduración completo depende directamente del tipo de frijoles. Para evitar que los frijoles se mojen con la lluvia que ha pasado, las plantas se arrancan del suelo, se atan en una escoba y se colocan para secar en una habitación ventilada. Posteriormente, se trilla la escoba.