Melon ananas ou Ich-Kzyl vous surprendra par son arôme délicat et sa pulpe juteuse

L'Asie centrale, l'Iran et l'Afghanistan sont la patrie de nombreuses variétés et variétés de melons connues dans le monde, parmi lesquelles les fruits des sous-espèces Ameri ou Melo ameri. Ce sont des melons de mi-saison assez gros:

• à pulpe juteuse, crémeuse jaunâtre ou orange;
• avec un excellent goût sucré;
• avec un arôme subtil de vanille.

Contrairement aux variétés précoces, dont les fruits perdent rapidement leur valeur marchande, la chair dense et croustillante des melons Amery peut résister au stockage et au transport, ce qui n'ajoute de valeur qu'aux nombreuses variétés appartenant à cette sous-espèce avec une saison de croissance de 80 à 100 jours. Les melons Ich-Kzyl sont parmi les plus répandus et les plus populaires en Asie centrale.

En Europe et sur le territoire de l'ex-URSS, ce nom de type de variété est considéré comme complexe, c'est pourquoi les melons à l'arôme frais sont appelés ananas. Le plus souvent, les variétés Ich-kzyl à gros fruits et Ich-kzyl Uzbek 331 sont cultivées sur les melons d'Ouzbékistan, du Turkménistan, du Tadjikistan et d'autres pays de la région.

Les melons d'Ich-kzyl peuvent être reconnus par de gros fruits, moins souvent de taille moyenne, qui ont la forme d'un fuseau ou d'une ellipse. En surface, recouverte d'écorce gris-verdâtre avec des rayures et des taches jaunes, une faible segmentation peut être observée. Les melons mûrs ont un motif de maillage prononcé. La chair orange ou crémeuse est ferme, pas trop épaisse, mais très sucrée et aromatique.

Ich-kzyl ouzbek 331

En Asie centrale, ces melons sont considérés comme l'une des meilleures variétés d'été existantes. Pendant la saison de croissance pendant environ 90 jours, les fruits de la variété sélectionnée par l'Institut de recherche ouzbek sur les cultures de légumes et de melons et pommes de terre, se distinguent par un goût excellent, une présentation correcte et une bonne transportabilité. Les melons de cette variété peuvent être utilisés non seulement frais, ils sèchent bien.

Les fruits de la variété Ich-kzyl Uzbek 331 atteignent un poids de 3 kg, ont une forme elliptique et une surface lisse avec un motif de maillage grossier. L'écorce dure est de couleur vert clair et présente de fines rayures plus foncées, souvent déchirées. La chair est d'épaisseur moyenne orange, verte sous la peau.

La teneur en sucre du melon mûr atteint 10-12%, ce qui assure un goût sucré de dessert du fruit. Arôme fruité avec des notes de vanille.

Ich-kzyl gros fruits

Les fruits de cette variété mi-précoce avec une période de végétation de 85–95 jours pèsent de 3,9 à 5,0 kg. Les melons ont une forme elliptique, une surface lisse avec un motif en maille et une couleur jaune-vert avec des rayures étroites. Les melons ont une chair orange clair et épaisse. En un laps de temps relativement court, les fruits accumulent de 10 à 12,5% de sucres, ce qui prédétermine l'excellent goût des melons frais utilisés. De plus, la popularité de la variété offre la possibilité de stocker et de transporter des fruits. Les melons doivent cela non seulement à la pulpe dense et croustillante, mais aussi à la peau plutôt dure.

Vidéo de culture du melon