Faible en calories, riche en protéines - pois copieux, avantages et inconvénients pour le corps

Dites-moi, dans quels cas et qui ne devrait pas manger de pois, quels sont les avantages et les inconvénients pour le corps de ces haricots en général? Je me souviens comment, enfant, ma mère nous a littéralement chassés des lits, lorsque les premières gousses y ont mûri. Ils sont si savoureux, sucrés, en mangent quelques douzaines et vous n'avez pas envie de dîner. Maman a grondé pour cela, et a également dit que vous ne pouvez pas en manger beaucoup, que votre estomac vous fera mal. C'est vrai? Je ne suis jamais tombé malade, seulement il y avait le sentiment qu'il boudait, comme une balle à l'intérieur.

La bouillie de pois était autrefois considérée comme la nourriture des pauvres, qui ne pouvaient pas se permettre une nourriture plus raffinée. Mais au fil du temps, les pois sont apparus dans de nombreuses cuisines nationales et pas seulement, dont les avantages et les inconvénients ont été étudiés pendant des années. Au cours de leurs recherches, les scientifiques ont découvert des faits étonnants. Cette culture de légumineuses sature non seulement rapidement le corps, satisfaisant longtemps la faim et donnant de la force. En outre, à la suite de la consommation régulière de pois, des améliorations ont été notées dans le travail des organes individuels et de l'organisme dans son ensemble. De plus, les pois ont commencé à être utilisés dans la médecine traditionnelle, en particulier lorsqu'ils sont germés.

Pois - avantages et inconvénients pour le corps

Le principal secret des aliments à base de pois qui nous rassure est leur teneur élevée en fibres et en protéines. Grâce à ces composants, les haricots peuvent être appelés en toute sécurité une source de protéines qui donne de l'énergie au corps. De plus, les pois sont également hypocaloriques, pas plus de 80 kcal pour 100 g de produit. Et si vous le congelez avant utilisation, la teneur en calories est encore réduite et devient 2 fois inférieure. Ainsi, même avec l'utilisation régulière de bouillie de pois et d'autres plats, le poids restera immobile.

En plus des protéines, les haricots de pois sont également riches en d'autres substances utiles. Parmi les vitamines, la plupart sont les vitamines C et PP, et des minéraux - potassium, phosphore, magnésium et calcium.

Le plus utile est les pois frais, les haricots secs perdent quelques vitamines, mais ils contiennent plus de fibres alimentaires. Les pois en conserve ne sont pas particulièrement bénéfiques.

Qu'arrive-t-il au corps lors de la consommation de pois

En incluant des pois dans votre alimentation, en particulier des haricots verts, vous pouvez améliorer considérablement votre bien-être et améliorer le fonctionnement de certains organes:

• éliminer les toxines, les toxines et les sels, normaliser la fonction rénale et se débarrasser de l'œdème;
• augmenter l'hémoglobine;
• améliorer le travail du cœur et l'état des vaisseaux sanguins;
• abaisser le cholestérol;
• soulager la fatigue oculaire, améliorer légèrement la vision, prévenir les cataractes;
• se débarrasser du psoriasis, de l'acné et d'autres problèmes de peau;
• normaliser le tube digestif, soulager les brûlures d'estomac et les spasmes;
• reconstituer les réserves d'acide folique et ralentir le vieillissement cutané;
• gagner rapidement de la masse musculaire.

Quelles sont les contre-indications pour les pois

Malgré l'énorme avantage et un effet positif sur notre corps, les haricots doivent être consommés avec prudence et modération, en particulier les haricots frais. L'acide phytique qu'ils contiennent empêche l'absorption du fer et du calcium par l'organisme. Et les lectines contribuent aux flatulences et aux ballonnements.

De plus, vous ne pouvez pas manger leurs plats de pois en présence de certaines maladies, notamment au stade aigu, à savoir:

• gastrite;
• pancréatite;
• jade;
• troubles circulatoires;
• goutte.

Propriétés utiles des pois