Propriétés utiles de l'irgi
De nombreux jardiniers ne négligent pas à juste titre cette plante - une baie miracle, ne connaissant pas les propriétés bénéfiques de l'irgi. Irga est sans prétention, résistant au gel, ses baies ont une riche composition en minéraux et en vitamines en combinaison avec un excellent goût.
La variété d'irgi canadien convient le mieux à la nourriture - les fruits sont plus juteux et plus gros que ceux des autres espèces. L'Irga ordinaire, «sauvage», n'est pas très inférieure aux variétés plus cultivées en termes de propriétés utiles.
Propriétés utiles de l'IRGI pour la santé humaine
Substances qui déterminent les propriétés bénéfiques de l'irgi:
- Pectines - réduisent le taux de cholestérol, améliorent la motilité intestinale, nettoient le corps des substances nocives et préviennent l'apparition de pathologies vasculaires graves.
- Vitamines B (responsables de la mémoire, du métabolisme, de l'immunité et du système nerveux).
- Les tanins contenus dans cette baie éliminent l'influence des micro-organismes nocifs.
- Les flavonoïdes arrêtent la détérioration de la mémoire liée à l'âge et rétablissent l'acuité visuelle.
- Stérols - abaisser le taux de cholestérol.
- Les antioxydants contenus dans irge empêchent le développement de l'oncologie (tout d'abord, la kératine - rajeunit, renforce le système immunitaire, aide à prévenir le cancer, neutralise l'effet négatif des substances cancérigènes sur le corps).
La baie est utile pour les personnes âgées, renforce les parois des vaisseaux sanguins, normalise le sommeil, ayant un effet bénéfique sur tout le corps dans son ensemble. Irga a un effet calmant et sédatif, prévient le développement des cataractes et aide à normaliser la vision.
Jus d'Irgi - normalise le sommeil, réduit la nervosité et possède également des propriétés bactéricides. Les jus dilués de ses baies ont des propriétés utiles de l'irgi - ils normalisent la fonction rénale et nettoient le foie.
Teinture des fleurs d'irgi normalise la tension artérielle chez les patients hypertendus et compense le problème de l'insuffisance cardiaque chez les personnes âgées.
Les fruits de la plante contiennent:
- environ 40% d'acide ascorbique, de carotène et d'oligo-éléments colorants;
- vitamine B2 (dans 100 grammes de baies - 600% de la valeur quotidienne);
- jusqu'à 12% de divers sucres;
- environ 1% de divers acides;
- environ 0,5% de tanins;
- stérols et flavonoïdes;
- provitamine A et un certain nombre de composés P-actifs.
Des contre-indications peuvent survenir en cas d'abus important d'irga. Ils dépendent de l'intolérance individuelle - peut-être chez certaines personnes.
Pour les hypotoniques, une note - aidant à l'hypertension, Irga, utilisé en grande quantité, peut réduire la pression artérielle à des niveaux dangereux.