Comment les propriétés bénéfiques du chou-rave sont utilisées en cuisine et en médecine traditionnelle
Depuis de nombreuses années, les propriétés bénéfiques du chou-rave attirent l'attention des personnes judicieuses. Ils ont apprécié sa composition interne et ont commencé à le cultiver dans leur jardin. Fait intéressant, la culture s'enracine à merveille même dans des conditions climatiques extrêmes. Le chou-rave est cultivé dans l'extrême nord de la Russie, au Kamtchatka, au nord du continent américain et en Europe. Quel est ce fruit étonnant? Quel est le secret de sa valeur pour le corps? Regardons les réponses à ces questions dans l'ordre.
Les premières informations sur le chou-rave se trouvent dans des livres anciens datant de 1554. Plusieurs siècles plus tard, le légume est devenu le plus populaire d'Europe et d'Asie.
Bonne connaissance du "navet au chou"
À ce jour, les sélectionneurs ont élevé diverses variétés de culture, dont la forme est:
- navet;
- ovale;
- rond.
Ils peuvent avoir des surfaces blanches, vert clair et violettes. Mais cela n'affecte pas leur excellent goût et leurs propriétés précieuses.
Les personnes qui ont une acidité élevée de l'estomac, il est préférable de s'abstenir de "navet de chou".
Propriétés utiles du chou-rave pour la santé
Certes, le chou blanc occupe une position de leader parmi les légumes populaires. Mais peu de gens savent quelle est la valeur nutritive du chou-rave - un fruit modeste et disgracieux. On peut vraiment l'appeler un trésor de vitamines naturelles. Examinons de plus près les vitamines du chou-rave qui sont particulièrement précieuses pour le corps.
Le "navet de chou" est parfois appelé frais citron du jardin. Cela indique qu'il contient une grande quantité de vitamine C, qui a des propriétés antimicrobiennes. Le produit est particulièrement utile lors d'une épidémie de grippe. L'essentiel est d'inclure le légume dans l'alimentation. De plus, le fruit contient des vitamines des groupes A, B, PP. Ils ont un effet bénéfique sur le système immunitaire et le système nerveux du corps.
Les propriétés bénéfiques du chou-rave se manifestent souvent avec une consommation régulière du produit. Un certain nombre de problèmes sont facilement résolus avec lui:
- gonflement;
- maladie de lithiase urinaire;
- manque d'appétit;
- processus inflammatoires dans les intestins;
- maladie métabolique;
- la formation de tumeurs malignes;
- manque de vitamine.
Il est particulièrement utile d'inclure ce chou dans le régime alimentaire de ceux qui souhaitent perdre du poids. La valeur nutritionnelle du chou-rave parle d'elle-même.
100 g du produit contiennent:
- protéines (2,8 g);
- glucides (8 g);
- graisses (0,1 g);
- sodium (15 mg);
- eau (86 g);
- cendres (1,2 g).
Le chou possède une abondance de fibres.Par conséquent, la consommation du produit, même en petites portions, satisfait rapidement la faim, ce qui signifie qu'elle contribue à la perte de poids. Il vaut mieux manger une salade de chou-rave lors d'une collation que de boire du café avec des tartes.
Coeur sain et chou
L'organe le plus important pour la vie est le cœur, qui pompe le sang. Pour que la "pompe" ne s'use pas à l'avance, vous devez en entretenir régulièrement. Les avantages inestimables du chou-rave pour le corps se manifestent par le renforcement des vaisseaux sanguins et par l'élimination des plaques de cholestérol. En conséquence, la pression artérielle est normalisée et la personne se sent pleine de vitalité.
Pour prévenir l'anémie, l'insuffisance cardiaque ou la maladie coronarienne, les médecins recommandent d'utiliser le chou-rave. Mais dans chaque cas, il est nécessaire d'appliquer une approche individuelle.
Système nerveux, dents, jeunesse
Comme vous le savez, les vitamines du groupe «B» ont un effet spécial sur le système nerveux. Si vous incluez régulièrement le chou-rave dans votre alimentation, vous pouvez oublier la mauvaise humeur, le stress et les troubles émotionnels pendant longtemps.
Même la dépression peut être surmontée avec un incroyable "navet de chou", qui contient une abondance d'éléments précieux:
- le fer;
- potassium;
- phosphore;
- magnésium;
- calcium;
- des sels minéraux;
- acide.
L'essentiel est de l'utiliser dans un traitement complexe avec des produits chimiques. Ils sont généralement prescrits par le médecin traitant.
Les nutritionnistes conseillent aux femmes enceintes et aux enfants de cuisiner des plats de chou-rave. La consommation régulière de légumes contribue au développement réussi d'un jeune corps.
Qui ne veut pas d'un sourire éclatant et de dents saines? Une façon est d'essayer les navets au chou. Les éléments chimiques qui composent le produit affectent le renforcement des dents et des gencives. Ils détruisent les microbes pathogènes ainsi que les gargarismes préparés artificiellement. Le produit peut être utilisé pour traiter la stomatite et même la gingivite. Dans ce cas, il convient de prendre en compte non seulement les avantages du chou-rave, mais également les dommages causés par une surdose du médicament.
Pour redonner son ancienne beauté à la peau qui a perdu son élasticité et sa fermeté, les cosmétologues conseillent d'ajouter du chou-rave à la composition des masques. La présence de protéines végétales, de fructose et de composés soufrés dans le produit contribue au rajeunissement de l'épiderme. Ne manquez pas l'occasion de prolonger votre jeunesse d'au moins quelques années.
Les propriétés bénéfiques uniques du chou-rave et les contre-indications mineures ravissent les cuisiniers. Ils sont heureux de cuisiner soupes, des salades et de délicieux accompagnements pour votre maison. Le complexe de vitamines, de minéraux, d'acides, de protéines et de fibres qui sont cachés dans la pulpe de chou-rave sont de merveilleux éléments constitutifs du corps humain. Comme ils sont en bonne santé!