Planter et entretenir le persil en plein champ dans le pays
Sans persil, il est difficile d'imaginer un petit jardin de jardinier et les champs d'une ferme moderne. Le persil, qui est devenu une culture agricole précieuse dans l'Antiquité, s'est progressivement répandu des rives de la mer Méditerranée vers presque tous les continents.
En Russie, des feuilles et du persil racine sont plantés, et les deux variétés avec la forme habituelle des feuilles et avec des feuilles bouclées sont cultivées sur des verts.
Vous pouvez distinguer une plante-racine d'une feuille par une plante-racine dense, conique, uniforme, comme les feuilles, riche en vitamines, sucres, substances aromatiques et micro-éléments. Le persil feuille a des racines plus fines et plus ramifiées. Les deux types de plantes donnent des verts.
Par conséquent, la culture du persil en plein champ est réalisée avec deux objectifs:
- pour obtenir des plantes-racines et des légumes verts, pour lesquels une culture est plantée avec des graines;
- pour forcer le feuillage frais obtenu lors de la plantation des racines de l'année dernière.
Planter et entretenir le persil à l'extérieur
Si au printemps, le persil a été planté en pleine terre avec des graines, les plantes cultivées peuvent être laissées en hiver. Pour que le persil ait le temps de se préparer à la fin de la saison de croissance, il est préférable d'en couper les feuilles au plus tard en septembre, et avec l'arrivée du froid, les plantes sont spudées et recouvertes d'une couche de paillis de feuillage, de paille ou d'aiguilles.
Avec l'arrivée du printemps et la fonte de la neige, le paillis est enlevé et un abri en film est fait au-dessus des lits. Combien de temps attendre que les feuilles apparaissent et combien de persil germe-t-il dans ce cas? Le persil frais ira à la table en avril et les feuilles peuvent être coupées jusqu'à ce que la tige de la fleur s'élève au-dessus de la sortie.
Si le persil n'est pas laissé dans le sol pour l'hiver, les racines stockées au sous-sol au début du printemps:
- raccourcir à 12-15 cm;
- nettoyé du feuillage et des pétioles séchés et pourris;
- traité avec un stimulant pour une meilleure formation des racines;
- planté sous un film, laissant un espace de 8-10 cm entre les plantes.
Cela donnera au persil trois premières récoltes de légumes verts.
La méthode principale consiste à planter des graines de persil en pleine terre. Il est important de tenir compte du fait que la culture ne germe pas rapidement. Par conséquent, le persil est souvent semé avec des graines germées du début du printemps à juillet. Dans ce cas, la culture a le temps de donner une récolte et peut passer l'hiver avec succès.
Les variétés de racines sont semées au plus tard à la mi-mai, afin que le persil ait le temps de former une culture de racines à part entière.
Les graines sèches tombent dans le sol avant l'hiver. Dans ce cas, ils sont enterrés dans le sol de la seconde quinzaine d'octobre jusqu'au gel, et lorsque la couverture neigeuse est établie, ils sont en outre recouverts de neige. Au printemps, ces cultures commencent à se développer déjà à 4 ° C, peuvent être cultivées sous un film ou en plein champ, car le persil cultivé en pleine terre ne craint même pas les gelées jusqu'à -9 ° C.
Nous pouvons appliquer à la culture du persil et à la méthode des semis.Les graines germées poussent d'abord dans des gobelets ou des comprimés de tourbe et, en avril, à l'âge de 30 à 40 jours, elles sont transplantées en pleine terre. En utilisant cette technique, vous pouvez obtenir des verts précoces et dépenser jusqu'à six collections par saison estivale.
Planter des graines de persil en pleine terre
En raison de la résistance au gel des graines de persil, cette culture est semée à partir du début du printemps. Est-il possible de planter du persil en juillet, la plante aura-t-elle le temps de donner des légumes verts? Jusqu'à la fin juillet ou la première décade d'août, les variétés à feuilles peuvent être semées. Si le persil est destiné aux plantes-racines, vous n'aurez guère à attendre un bon résultat des plantes semées après la mi-mai.
Les semis de juillet de variétés vertes peuvent produire du feuillage dans la seconde moitié de l'été, puis partir avant l'hiver et donner l'année suivante.
Sans préparation préalable, les graines de persil éclosent extrêmement lentement. Combien pousse le persil? Cela se produit généralement au plus tôt 2-3 semaines plus tard. Le matériel de semis récolté il y a moins d'un an possède une énergie de croissance et une germination plus élevées, mais dans ce cas, la germination peut être accélérée:
- Avant le semis de printemps ou d'été en pleine terre, la graine est trempée dans de l'eau à une température de 18-22 ° C.
- L'eau du bac à graines est changée toutes les 3-4 heures.
- Après 2-3 jours, il est laissé dans la solution d'un stimulateur de croissance ou de micro-éléments pendant 18 heures supplémentaires. Il est préférable que l'oxygène passe à travers le liquide à ce moment, ce qui accélérera le processus de picage de la graine.
- Les semis des graines écloses apparaissent en une semaine.
Lors de la plantation de persil en pleine terre avec des graines, environ 1 gramme de graines préparées est nécessaire par mètre carré de crête. Si la culture est semée en été, avant de planter dans le sol, les crêtes sont arrosées abondamment et le nombre de graines par mètre carré est augmenté d'un tiers.
La culture du persil en plein champ permet de conserver un petit intervalle entre les plantes individuelles, de 4 à 12 cm, selon le type et la variété:
- Le persil racine est semé avec un intervalle de 1 à 4 cm, tandis que les graines sont abaissées une à une dans la rainure.
- Le persil commun est semé à une distance de 10–12 cm et le persil frisé à un intervalle de 8–10 cm. Cette culture est semée avec 3 ou 4 graines par nid, suivie d'un éclaircissage.
La profondeur de semis des graines de persil au printemps ou en été est de 6 à 10 mm, en automne, les rainures sont deux fois plus profondes.
Après avoir planté du persil en pleine terre avec des graines et saupoudré les sillons, le sol est légèrement compacté, effectué arrosage les plantations qui sont paillées sur le dessus ou recouvertes d'un film.
Entretien du persil extérieur
Lors du choix d'un site pour la plantation et l'entretien du persil en plein champ, il est préférable de privilégier les plates-bandes où poussaient les courgettes, les citrouilles, les concombres ou les tomates. Le réensemencement après le persil ou d'autres ombelles est effectué après trois à quatre ans. Pour le persil, en particulier les variétés de racines, un sol meuble et cultivé riche en matière organique est nécessaire.
Une densité excessive du sol entraîne des déformations des plantes-racines, les graines germent de plus en plus lentement.
À l'automne, lors de la préparation d'une parcelle de persil, lors du creusement, 3 à 5 kg de fumier pourri ou d'humus sont introduits par mètre carré. Après la fonte des neiges, les lits sont fertilisés de manière complexe. Dans ce cas, il y a 4 kg de compost par mètre carré, 15 grammes superphosphate, 10 grammes de chlorure de potassium et 20 grammes de nitrate.
Jusqu'à ce que les semis apparaissent au-dessus de la surface du sol, le soin et la culture du persil consistent en un arrosage et une ventilation soigneux des cultures sous le film. Les mauvaises herbes émergentes sont éliminées et, après la germination, non seulement le désherbage, mais aussi le relâchement du sol, l'alimentation et l'éclaircissage des semis, qui est effectué au stade de 2-3 vraies feuilles coupées, s'ajoutent aux mesures de soin de persil planté en pleine terre.
Jusqu'à ce qu'une sortie de feuilles à part entière se forme, le persil est nourri deux fois avec une infusion de molène ou de compost. Pour 8 à 10 litres d'eau, prenez 1 kg de matière organique, environ 15 grammes de superphosphate et la même quantité de sulfate de potassium. En août, les plantes, en particulier celles cultivées pour les plantes-racines, ne devraient plus recevoir d'engrais azotés, de sorte que cet élément ne s'accumule pas dans les racines et les parties aériennes de la plante.
Le persil planté en pleine terre avec des graines répond bien à l'alimentation foliaire avec des micro-éléments, qui sont également disposés deux fois pendant la saison de croissance.
Le persil tolère bien les journées chaudes, mais les légumes verts dépourvus d'humidité deviennent nettement plus grossiers et plus durs, mais accumulent mieux les arômes et les huiles essentielles:
- Si le persil doit être mangé frais, la plante a besoin d'être arrosée pour fournir 60 à 70% d'humidité du sol.
- Pour obtenir une matière première plus savoureuse à sécher, quelques semaines avant la récolte, le persil se limite à l'arrosage.
La collecte de persil résistant au froid peut être effectuée jusqu'à la fin de l'automne, jusqu'au début du gel.
Dans le même temps, les plantes-racines sont enlevées pour le stockage. Les plantes qui restent hivernées dans le sol sont soigneusement époussetées et paillées.