Savoir à quelle température conserver les oignons pour qu'ils ne se gâtent pas

Pouvez-vous me dire à quelle température conserver les oignons? Je ne peux tout simplement pas lui trouver un bon endroit. Elle l'a laissé dans le garde-manger (il n'est pas chauffé ici, mais il n'y a pas de température inférieure à zéro), alors il a séché là-bas. L'année dernière, je l'ai laissé tomber dans le sous-sol - il a généralement germé. Certes, le sous-sol est très humide. Mais maintenant, mon mari le fait, le sèche et répare la ventilation. Où est-il préférable de laisser la récolte pour qu'elle reste longtemps et ne se gâte pas?

Après avoir déterré une bonne récolte d'oignons, il est trop tôt pour se réjouir. Ahead se trouve la deuxième tâche de culture la plus importante - le stockage. Pour maximiser la durée de conservation des plantes-racines, il est important de savoir à quelle température conserver les oignons. Il n'aime pas la chaleur, surtout lorsqu'elle est associée à une humidité élevée. Dans de telles pièces, les racines disparaissent tout simplement, car elles commencent à germer et, pire, à pourrir. Non seulement l'arôme sera indescriptible, mais à la fin de l'hiver, vous pourrez perdre toute la récolte. Par conséquent, le bon régime de température est la tâche principale de tout jardinier qui souhaite conserver le résultat de son travail jusqu'à la saison suivante.

À quelle température conserver les oignons - conditions idéales

La température moyenne de stockage des ampoules est de 0 ° C. Mais selon le type auquel ils appartiennent, il y a quelques recommandations:

1. Les variétés sucrées se trouvent mieux à des températures glaciales. Mais vous pouvez légèrement prolonger la durée de conservation en les refroidissant légèrement et en les plaçant dans une pièce où la température est de -1 ° C. La même chose s'applique aux variétés d'oignon semi-pointu.
2. Les variétés d'oignon pointu durent plus longtemps dans des conditions froides, ce qui les protège de la pourriture. Pour eux, l'abaissement de la température à -3 ° C est autorisé. Dans de telles conditions, les oignons peuvent être stockés pendant près d'un an.

Le mode de stockage combiné "fonctionne" également bien. Après la récolte, les racines séchées sont conservées à température ambiante ne dépassant pas 22 ° C. Et avec l'apparition du gel, ils le sortent dans une chambre froide.

Il est également important de maintenir une humidité optimale de l'air. Il ne doit pas dépasser 75%, sinon les bulbes germeront ou commenceront à pourrir.

Où pouvez-vous conserver les oignons

Si la récolte est petite et que les bulbes ont encore des plumes et des tiges, vous pouvez les tresser. Une fois suspendus, ils sont bien ventilés, et il est également facile de remarquer les spécimens en décomposition à temps et de les couper. Des conditions similaires seront si vous mettez la récolte dans de vieux bas en nylon et que vous la suspendez également.

À grande échelle, les bulbes sont pliés dans des filets spéciaux. Ou dans des boîtes: en carton, en bois ou en plastique - peu importe, l'essentiel est qu'il y ait des trous pour la ventilation. Vous pouvez simplement disposer les oignons en une seule couche sur les étagères.

Dans les conditions d'appartement, des garde-manger sombres et frais sont utilisés pour stocker les légumes. Pendant près d'un mois, les oignons peuvent rester dans un appartement, dans un sac ou une boîte en papier. Et s'il y a un balcon isolé, la boîte peut y être placée. Mais le meilleur et le plus long oignon est stocké dans des sous-sols et caves avec ventilation.

Comment conserver les oignons en hiver